Vareniki s sýrem Adyghe - recept

Navrhujeme, abyste si vyrobili knedlíky z sýra Adyghe a dostanete originální, chutné pokrmy, které potěší každého.

Recept na vareniki s sýrem Adyghe

Složení:

Pro plnění:

Pro test:

Příprava

V misce pekaře přidejte vodu, zředěnou solí a rostlinným olejem. Pak rozbijeme vajíčko a postupně usíname moukou. Zapněte přístroj po dobu 15 minut a počkejte, až se těsto plete.

Neztrácejte čas marně, buďte opatrní při přípravě náplně. Sýr vložte do pečeti a hněte ho dobře vidličkou. Zelenina se umyje, suší, rozdrtí a přidá do sýra. Přikryté těsto nakrájíme na plátky a z nich rozložíme koláče .

Dále položíme na každou lžíci sýrového náplně a vyrábíme vareniki. Poté je hodí do hrnce s vařící vodou a vaříme, dokud nepřijdou. Pečlivě vyjměte jejich hluk a dát je do misky, promazyvaya olej. Připravené knedlíky podávané na stole se studenou zmrzlinou.

Jak vařit knedlíky s sýrem Adyghe?

Složení:

Pro test:

Pro plnění:

Pro podání:

Příprava

Petržel a kopr se umyjí, suší a jemně rozkrájí nožem. Mouku posypeme a nasypeme na stůl. Provedeme depresi nahoře, rozlomíme vajíčko, přidáme sůl, zeleninu a nalijeme polovinu vody. Těsněme těsto a zředíme vodou. Pak vytvoříme míč, zabalíme jej do filmu a položíme ho do chladničky po dobu půl hodiny.

Tentokrát roztrhněte všechny druhy sýra na struhadle, přidejte vejce, smažte sůl a pepř, promícháme plnkou rukama. Ve velké hrnci nalijte asi 3 litry vody, sůl na chuť a přiveďte ji do varu. Chlazené zelené těsto je rozděleno na několik částí, které se vkládají do tenkého koláče s tlustými a skleněnými kruhy.

Ve středu dáváme malou sýrovou náplň a děláme knedlíky, které tvoří podél okraje hranol. Připravte si knedlíky na desku, posypané moukou a pokryjte čistým utěrkem, aby se ne suché. Když voda vaří, jemně do ní vložíme zelené knedlíky pro 8-10 kusů. Kuchněte na středním ohni asi 8 minut. Nakrájíme máslo máslem s malými kostkami a přidáme je do hluboké misky. Vložíme do něj hotové vareniki, protřepeme nádobu tak, aby olej rovnoměrně zakrýval na všech stranách a podával se zakysanou smetanou.