Skuteční znalci osvěžujícího nápoje jsou vždy rádi, že obdrží jako dárek kvalitního Turk. V současné době je na vrcholu popularity elektrická nebo keramická deska určená pro desku.
Výhody a nevýhody keramického krocanu
Není marné, že nádobí na výrobu kávy nikdy nebylo levné. Chcete-li získat stejnou vůni a bohatou chuť, nemůžete nikdy vařit kávu v konvenčním kastrolu. Ale keramický Turk vám umožní získat několik příjemných okamžiků:
- kvalitní keramika nikdy nezachytí vůni a chuť připraveného nápoje, pokaždé, když si můžete vychutnat různé chutě;
- pokud najdete výrobky od dobrého výrobce, např. keramická keramika "Ceraflame", nemusíte se starat o bezpečnost kvůli ekologickým čistým materiálům;
- Důležité je také poznamenat, že péče o takové pokrmy je snadná;
- krásným překvapením bude rukojeť výrobku: nikdy se příliš nezahřívá a během přípravy kávy nebude hořet.
Pokud jde o nedostatky, první je cena rozkoše. Je zřejmé, že takové výhody nemohou ovlivnit náklady. Musíme také přiznat, že ve srovnání s kovovými Turky, keramika ztrácí v otázce trvanlivosti: tento materiál je snadno zlomitelný, ať už to, co může říct.
Musíte také vědět, že keramika nejen snadno poráží, ale také se ohřívá. Takže proces vaření v něm je poněkud odlišný od toho, co je charakteristické pro kovové Turky.
Jak používat keramické krůty?
Než dáte keramickou krůtu na plynový sporák, pamatujte si, že její vlastnost se neuvěřitelně zahřívá. A to znamená, že pravděpodobnost, že chvíli zmizí a dostanete vařený nápoj, je mnohem víc.
Stojí za zmínku, že mezi kávou v keramickém a kovovém tureku existuje zvláštní vlastnost: kov se mnohem rychleji zahřeje a ochladí, keramika má nižší tepelnou vodivost. Jinými slovy, dokonce i když jste již odtrhli Turku z desky, stále se zahřívá. Proto je nutné ho z ohniska odstranit o něco dříve.
Je důležité znát nejen to, jak vyrábět kávu v keramickém tureku, ale také jak umýt tento pokrm. Když jste si vzali kávu z ohně a vyliali ji do šálku, okamžitě nahradit Turk pod studeným proudem vody nemůže. To může docela vážně prasknout kvůli prudkému poklesu teploty, protože materiál je křehký. Je pravda, že v osvědčených firmách, jako je Ceraflame, má keramický Turk velmi odpor vůči tomuto druhu dopadu. A konečně, abyste připravili nápoj na indukčním sporáku, budete potřebovat speciální disk adaptéru.