Po přípravě cukroví v korejštině pro zimní období poskytnete své menu v mimosezónním období s chutným a zdravým snackem, který přiměřeně doplní jakoukoli pokrm masa, ryb nebo chutně přeměňuje plátek čerstvého chleba. Neutrální chuť zeleniny vám umožní experimentovat s kořením a marinádou a získávat vždy novou chuť.
Jak vařit cuketou v korejštině?
Připravte lahodnou cuketa na zimu v korejštině nebude těžké, zvlášť pokud máte po ruce správné recepty a doporučení k úspěšnému provedení každého z nich.
- Je lepší používat mladé ovoce pro sklizeň.
- Zucchini skartuje plátky, slámy, klíny nebo hrnky a uchovává se v marinádě.
- Užijte si klasické orientální občerstvení jako základ, můžete ozdobit lahodné pokrmy z cukety v korejštině, které v zimě budou skutečným nálezem pro milovníky pikantních ostrůvků.
Marinované cukety v korejském fast foodu
Následující jednoduché recepty z cukety v korejštině mohou být považovány za základ pro experimenty. Přidáním dalších koření, aromatických koření, bylin nebo různých poměrů soli, cukru a ocet do marinády si můžete vychutnávat vždy s novou chutnou pikantní chutí zeleninového občerstvení.
Složení:
- cuketa - 2 kg;
- česnek - 1 hlava;
- kopr - 1 svazek;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2/3 šálku;
- ocot 6% - 1/3 šálku;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Dýně nakrájené na tenké plátky.
- Shirkuyut česnek a zelenina, přidat do cukety spolu s ingredience marináda, mix.
- Zatlačte zeleninovou hmotu se zátěží, nechte 2 hodiny, poté můžete cukrovinky v korejském rychlém pokusu otestovat nebo sterilizovat a naplnit na zimu.
Salát z cukety v korejštině na zimu
Pikantní cuketa v korejštině na zimu, vyzdobená ve formě salátu, uspokojí vyváženou, mírně ostrou chuť a cenově dostupnou technologii vaření. Nejvíce namáhavé v celém procesu je příprava zeleniny, kterou lze tradičně projít přes strouhák pro korejské mrkve nebo nakrájenou tenkými slámy.
Složení:
- cuketa - 3 kg;
- mrkev a cibule - každá 500 g;
- česnek - 1 hlava;
- koření pro korejské mrkve - 1-2 lžičky.
- cukr - 1 šálek;
- olej - 1 sklo;
- ocot 9% - 150 ml;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Mletí mrkev a cuketa, přidáme cibuli a česnek.
- Smíchejte všechny ingredience marinády do zeleninové hmoty.
- Po 30 minutách položíme na březích salát z cukety v korejštině, sterilizujeme 15 minut ve vroucí vodě, zapečetíme, necháme vychladnout.
On z cukety v korejštině
Marinované cukety v korejštině podle následujícího receptu jsou dobré a pár hodin po návrhu a v době otevření ceněného jara v zimě. Pro krátké skladování je polotovar jednoduše umístěn v nádobách v chladničce a po delší dobu jsou nádoby sterilizovány ve vroucí vodě a uzavřeny delší dobu.
Složení:
- cuketa - 2 kg;
- mrkev a cibule - 250 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- česnek - 1,5-2 hlavy;
- horká paprika, zelená - na chuť;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej - 1 sklo;
- ocot 9% - 50 ml;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Rozemlete zeleninu hrnky nebo slámy.
- Zucchini se nalije po dobu 2 minut vroucí vodou, vypustí a vypustí.
- Přidejte zbývající zeleninu, ingredience marinády, promícháme a necháme pod tlakem.
- Korkové cukety v korejské zimě, položte je na břehy, sterilizujte po dobu 15 minut, zrolujte.
Pikantní cuketa v korejštině
Ostré předkrmy z cukety v korejštině se vyrábějí s chilli a obzvláště potěší příznivce "vypalování" nádobí. Stupeň ostrosti lze snížit snížením množství pepře nebo nahrazením části sladké papriky nebo jiných pikantních přísad. V tomto případě se skořápka sterilizuje v troubě, ale v plechovkách můžete vařit tradičně ve vodě.
Složení:
- cuketa - 1,5 kg;
- mrkev a cibule - 250 g;
- koření - 0,5 balení;
- chili zem - 1-2 lžičky.
- cukr - 0,5 šálku;
- olej - 0,5 šálku;
- ocot 9% - 75 ml;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Dýně a mrkev jsou strouhané, nakrájené na cibuli.
- Přidejte všechny ostatní složky a přidejte hmotu do chladničky po dobu 4 hodin.
- Rozemlete zeleninu na plechovky, pošlete je 10-15 minut ve vyhřívané troubě na 120 stupňů.
- Pečeme cuketa v korejštině na zimu se sterilními čepicemi.
Cukety v korejštině s medem
Cukety v korejském fast food s medem mohou být případně sterilizovány jakýmkoliv vhodným způsobem, korkem a skladištěm na zimu. Podle receptury je buničina mladých plodů bez vnitřních semen rozkrájená tenkými dlouhými plátky pomocí zeleninového škrabáka, akutního nože nebo speciálního strouhače.
Složení:
- cuketa - 2 kg;
- med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hlava;
- zelená - 1 svazek;
- olej - 0,5 šálku;
- ocot 9% - 100 ml;
- sůl - 2 čajové lžičky.
Příprava
- Džusy jsou slané, ponechány po dobu 30 minut, po které odčerpávají a vytlačují šťávu.
- Smíchejte med, ocot, cukr, máslo, zeleninu a česnek, přidejte do cukety, nechte 3 hodiny.
- Pro dlouhodobé skladování jsou banky s předlisky sterilizovány a uzavřeny.
Cukety a lilky v korejštině
Připravte cukety na zimu v korejštině bez sterilizace může být, protoshiv zeleniny spolu s předsmažený lilek v pikantní marinády. Océ, zelenina a česnek se přidávají na konci vaření, což zvýší intenzitu chuti občerstvení a vůně je jasnější. Množství horkého pepře lze upravit podle chuti.
Složení:
- cuketa, lilky, papriky, cibule a mrkev - 5 ks;
- horká paprika - 1-2 ks;
- česnek - 1 hlava;
- zelená - 1 svazek;
- olej - 0,5 šálku;
- ocot 9% - 120 ml;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 3 lžičky.
Příprava
- Smažte lilek, spolu s cukety a zachráněnou cibulkou a mrkví se přenesou do kotle.
- Přidejte horkou papriku, máslo, cukr a sůl, nalijte sklenici vody a nechte hmotu zeleniny po dobu 30 minut.
- Přidejte česnek, zeleninu, zahřejte 2 minuty, nalijte ocot a zabalte mnoho plechovek.
- Pečeme cukety s lilkem v korejštině na zimu, zabalte se před ochlazením.
Květák s cukety v korejštině
Konzervované cukety v korejštině v marinádě mohou být připraveny společně s květinovými květenstvími, které vám poskytnou originální vícesložkové slané občerstvení. Squashové plátky zároveň získávají neobvyklou chuť, která je nesrovnatelná, schopná překvapit a potěšit i selektivní jedlíčky.
Složení:
- cuketa a karfiol - každý 1 kg;
- mrkev - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 4 ks;
- česnek - 2 hlavy;
- červený pikantní a černý pepř - 1 čajová lžička;
- voda - 1,5 litru;
- olej - 120 ml;
- sůl - 60 g;
- ocot - 200 ml;
- cukr - 200 g;
- hrášek sladké pepře a koriandru - podle chuti.
Příprava
- Květenství zelí a cukety plátky ve vroucí vodě po dobu 2 minut, po které se mísí s nakrájenou pepřem, mrkví a česnekem, přidáním mleté pepře.
- Rozložili rostlinnou hmotu na břehy.
- Ve vroucí vodě přidejte sůl, cukr, máslo, sladkou papriku a koriandr, přidejte ocot.
- Nalijte marinádovou zeleninu, sterilizujte 15 minut, korku.
Kaviár z cukety v korejštině
Příprava cukety v korejštině na zimu v podobě chutného kaviáru podle následujícího receptu se nijak neliší od klasických variací takového občerstvení. Zvláštností této technologie je použití koření pro korejské mrkve, které dává pokrmu originální chuť a neuvěřitelnou vůni.
Složení:
- cuketa - 3 kg;
- koření pro mrkev v korejštině - 20 g;
- česnek - 1,5 hláv;
- rajčatová pasta - 350 g;
- olej - 200 ml;
- sůl - 60 g;
- ocet - 0,5 šálku;
- cukr - 200 g.
Příprava
- Squash prochází masovou mlýnkou, přidávejte všechny ingredience ze seznamu kromě česneku a vaříme 1 hodinu.
- Vložit česnek, hněteme obrobek po dobu 15 minut, rozložte na sterilní nádoby, uzávěru, zabalte a ochlaďte.
Sušenky sušené v korejském - recept
Plátované hrnky nebo plátky cukety mohou být sušeny v sušičce nebo sušárně na 50 stupňů po dobu 4-5 hodin, přičemž se zelenina udržuje na zimu. Je-li to nutné, skořápka se používá k výrobě oblíbeného občerstvení, doplňování zeleniny s navrhovanou marinádou a podle jednoduchých a přístupných doporučení.
Složení:
- sušené cukety - 2 hrstky;
- mrkev - 1 kus;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- ocot - 0,5-1 lžíce. lžíce;
- česnek - 3 zuby;
- koření pro korejskou mrkev - 2 špetky;
- sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
- Namočte dřeně na 15 minut, poté se vaří ve slané vodě.
- Vypusťte zeleninu na sítku, nechte ji vypustit, míchat s mrkví, česnekem a marinádovými přísadami.
- Po 30 minutách bude hotová sušená cuketa v korejštině.