Vhodnou atmosférou na oslavu nového roku vzniká nejen krásná výzdoba, mandarinky a vůně smrku, ale i jídlo. Občerstvení pro Nový rok může být bezpečně nazýváno hlavním místem na banketovém a koktejlovém večírku. Začněte jídlo chutné, stylové a ne kruté pomoci výběru těchto receptů.
Studené předkrmy pro Nový rok
Občerstvení pro Nový rok by nemělo zcela uspokojit hladu spotřebitele před hlavními pokrmy, takže je nejlepší upřednostňovat lehké možnosti, které napomáhají dalšímu prohlubování chuti, jako jsou novoroční předkrmy s okurkou, červenou rybou a smetanovým sýrem.
Složení:
- hrst piniových ořechů;
- citronová šťáva - 25 ml;
- zelená kopru - 1 polévková lžíce. lžíce;
- smetanový sýr - 115 g;
- velké okurky - 2 ks;
- uzený losos - 175 g.
Příprava
- Dělejte okurku na dlouhé podélné desky.
- Šlejte sýr spolu s citronem a koprem. Rozložte směs na celý povrch okurek, posypeme maticemi a dáte plátky červené ryby.
- Králík nakrájejte na kotouč a nakrájejte ho na špičku.
Občerstvení z pita chleba pro Nový rok
Jednoduché občerstvení pro Nový rok může být trochu více uspokojující. Připravte zdravé rostlinné kotouče s avokádem a čerstvou zeleninou. Můžete si nechat recept zcela vegetariánský, nebo střídat směs šunky nebo mírně slané ryby.
Složení:
- lavash - 4 listy;
- humus - 170 g;
- velká okurka - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- Hlávkový salát;
- sladká cibule - 35 g;
- kapary - 2 lžíce. lžíce;
- avokádo - 2 ks.
Příprava
- Provažte dužinu avokáda a promíchejte ji humusem.
- Namočte pita chléb s hotovou hmotou a rozdělte kousky zeleniny a kapary.
- Pečlivě válejte kotouč a rozdělte ho na malé části pro jedno nebo dvě kousnutí.
Snack "New Year balls"
Začněte jídlo s vínem nebo šampaňským, ujistěte se, že jste zvedli vhodné občerstvení. Varianta win-win bude vždy sýr a původní podoba porce jsou malé koule v ořechové skořápce. Pro pohodlí při jídle mohou být kuličky upevněny na špejlích nebo křupavých hůlkách.
Složení:
- smetanový sýr - 165 g;
- modrý sýr s plísní - 85 g;
- hrst sušených brusinek;
- pekány - 1 položka;
- tyčinky - 30 ks.
Příprava
- Pročtěte první tři ingredience dohromady.
- Ořechy jemně nakrájíme.
- Zalomí části směsi do kuliček požadované velikosti a vložíme do matic. Míchat na tyčinkách před podáváním.
- Originální občerstvení na Nový rok se může měnit tím, že změníte druh sýra a vše pokropíte kořením, bylinami nebo kořením.
Novoroční občerstvení se slaným sleděm
Novoroční předkrmy pro silný alkohol tradičně zahrnují slané nebo kořeněné ryby, jako je sleď. Místo toho, abyste podávali ryby na plátku smaženého Borodina, vytvořte zajímavou pěnu na neobvyklém chleba.
Složení:
Na základě:
- máslo - 55 g;
- žitný chléb - 230 g.
Pro plnění:
- listy želatiny - 2 ks;
- uzená sleď - 460 g;
- cibule - 65 g;
- malá kůra citronu;
- nakrájené greeny - ¼ st.;
- zakysaná smetana - 630 g;
- smetanový sýr - 135 g.
Příprava
- Suchý chléb rozdrtíme a mícháme s roztaveným máslem.
- Stiskněte chleb na spodku formy na muffin.
- Namočte listy želatiny a rozpusťte je v polštině horké vody.
- Rozemlejte sleď, kombinujte je s bylinkami, kůrou, cibulí, zakysanou smetanou a smetanovým sýrem. Přidejte roztok želatiny a nalijte vše přes bázi.
- Zajímavé občerstvení na Silvestra se podávají po úplném zpevnění želé.
Nový rok Eco-snack
Nejlepší svačiny pro Nový rok jsou ty, které nejen uspokojují hlad, ale také vytvářejí náladu. Udělejte jídlo tematické pomůže tyto "vánoční stromky" vyrobené ze zelené tortilly se špenátem. Pokud se druhá nenachází, použijte obvyklé palacinky, které je také předbarví špenátovou šťávou.
Složení:
- tvaroh - 165 g;
- pečená paprika - 115 g;
- olivy - 15 kusů;
- listy bazalky - 8 ks;
- strouhaný parmezán - 45 g;
- zelený tortilla - 4 ks.
Příprava
- Jemně nakrájejte zeleninu. Smíchejte je s bazalkou zeleninou a strouhaným parmezánem. Přidejte tvarohový sýr.
- Rozdělte sýrovou hmotu přes tortilly, sklopte je, vytvořte trojúhelník a nakrájíme. Každý kus nakrájejí na špičku špičku olivami.
- Takové lehké občerstvení pro Nový rok jsou podávány, předem chlazené.
Teplé předkrmy pro Nový rok
Rychlé občerstvení pro Nový rok může být stejně luxusné jako tento sýr brie pečený v kávovém pečiva s malinovým džemem. Pokud máte rádi sýry s mírnou chutí vznešené formy, pokuste se provést následující recept.
Složení:
- mini-brie - 5 ks;
- listové těstoviny;
- vlašské ořechy - 75 g;
- Malinový džem - 5 hodin lžíce;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- Rozmrazte hořké pečivo, rozdělte ho na 5 rovných kusů a položte na hlavu.
- Rozložte vrstvu džemu a několik uzemněných ořechů.
- Těsto sklopte dohromady a kompletně zabalte sýr. Namažte povrch vajíčkem.
- Chutné občerstvení pro Nový rok se pečou o 200 stupňů po dobu 12-14 minut.
Rychlé občerstvení pro Nový rok
Lahodné občerstvení pro Nový rok - sotva termín, který přesně popisuje toto jídlo. Jedná se o jednoduché a skutečně testované pokrmy Texasu, které uspokojí chuť každého fanouška ostrého. Takto plněné papriky lze podávat samy nebo na vaší oblíbené pokrmy z masa.
Složení:
- jalapeno - 8 kusů;
- cibule - 65 g;
- smetanový sýr - 155 g;
- slaninou - 16 plátků.
Příprava
- Po smažení jemně nakrájené cibule je smíchejte s smetanovým sýrem.
- Chopte jalapeño džemy ze semen, naplňte sýrovou hmotou a obalte slanými proužky.
- Pečte občerstvení na Nový rok na 180 stupňů 40 minut.
Novoroční občerstvení "Houby"
Plněné hubové čepice jsou nejvíce dostupné a jednoduché občerstvení, které můžete vařit. Se všemi vnějšími jednoduchostmi jsou takové houby velmi variabilní a mohou se vařit v desítkách různých způsobů, které poskytují nejen chutné, ale krásné občerstvení na Nový rok.
Složení:
- žampióny - 440 g;
- tvrdý sýr - 45 g;
- slanina - 3 plátky;
- zakysaná smetana - 115 g;
- hrst zelené cibule;
- hrst chlebových drobků;
- Máslo - 15 ml.
Příprava
- Oddělte houbové nohy, smažte je spolu se slaninou.
- Kombinujte pečeně se sýrem, zakysanou smetanou a zeleninou a poté rozetřete na houbové čepice.
- Posypeme strouhankami, nalijeme vše maso a pečeme na 230 stupňů po dobu 10-15 minut.
Masové novoroční občerstvení
Neobvyklé startéry na Silvestra - masové kuličky smažené ve slanině s omáčkou na grilování. Je těžké si představit masové kuličky jako občerstvení na silvestrovský večer, ale podávané na špejlech, ve společnosti oblíbené omáčky, dokonale zvládnou úlohu lahodného aptetizéru.
Složení:
- mleté maso - 630 g;
- Sušená cibule, česnek - 1 polévková lžíce;
- zelená petrželka - 2 lžíce. lžíce;
- láhev s grilovanou omáčkou;
- slanina - 9-10 proužků.
Příprava
- Sezřete mleté maso se solí, zeleninou a sušenými kořeními. Projděte masové kuličky.
- Každý z kuliček obalte tenkým plátkem slaniny, nakrájejte špíz a pokryjte omáčkou z grilu.
- Pečte při 190 stupních po dobu 20-25 minut.
Novoroční občerstvení "Santa Claus bags"
Dovolená předkrmy pro Nový rok často dostávají mnoho různých tematických jmen, kvůli nimž se v receptech objevuje zmatek. Takže tyto "sáňky Santa Claus" - variace appletzer na bázi placky, která se v lidu nazývá také "peněžní tašky" nebo "tašky štěstí".
Složení:
- rostlinný olej pro hluboké smažení;
- mleté vepřové maso - 240 g;
- stonky celeru - 2 ks;
- česnek - 2 zuby;
- zelená cibule - 3 peří;
- sójová omáčka - 15 ml;
- cukr - 15 g;
- sezamová semínka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Balící obal - 30 ks.
Příprava
- Všechno kromě másla a těsta se brousí a spojuje.
- Polévku naplňte do středu každého kusu těsta. Hrany jsou připevněny a dobře utaženy. Vázni zelenou cibulí s peřím.
- Smažte "sáčky" hluboce smažené až do zlatohnědého.