Chcete se dopřát něco dobrého na večeři, nechte to být těstoviny s lososem. Ve společnosti se sklenkou oblíbeného vína bude toto jídlo perfektní konec dne.
Recept na těstoviny s lososem
Složení:
- pasta 450 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- červená cibule - 2 ks;
- Losos - 450 g;
- krém - 300 ml;
- petržel.
Příprava
Těstoviny vložte podle pokynů na obalu. V pánvi se olivový olej zahřejte a smažte na něj nakrájenou cibuli a česnek po dobu 3-4 minut nebo dokud je cibule měkká.
Zatímco se cibule vaří, líska lososa se nakrájí na kostky. Pošlete ryby do pánve a nalijte veškerou smetanu. Po 5 minutách by měly být lososy plně připraveny.
Smíchejte těstoviny s omáčkou, nezapomeňte předem připravit sůl a pepř podle chuti. Posypte připravovanou misku petrželkou.
Recept na fettuccine těstoviny s lososem a rajčaty
Složení:
- pasta fetuchini - 225 g;
- olivový olej;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- Sušená oregano - 1 čajová lžička;
- filet z lososa - 300 g;
- rajčata - 500 g;
- suché bílé víno - 1/4;
- Parmazán - 1/4 polévkové lžíce.
Příprava
Vaření vařte ve vařící slané vodě a naplňte malým množstvím olivového oleje.
V pánvi zahřejeme olej a smažeme nakrájenou cibuli. Jakmile je cibule měkká, přidejte do ní sůl, pepř, oregano a plátky lososa . Smažte losos pár minut, přidejte nakrájené rajčata a nalijte všechen víno. Přidejte kapalinu do pánve na vaření a odpařte víno asi 10 minut. Připravenou omáčku smísíme s těstovinami a posypeme miskou sýrem.
Analogicky se taková těstovina s lososem připravuje také v multivarkách. Použijte režim "Pečení" při vaření omáčky.
Těstoviny se slaným lososem
Složení:
- špagety - 225 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- piniové oříšky - 1/4 století;
- smetana - 1/4 století;
- citrónovou šťávu a slupku - na chuť;
- mírně slaný losos - 140 g;
- suché bílé víno - 1/3 lžíce.
Příprava
Špagety se vaří ve slané vodě. Připravenou pastu vyplňujeme olejem. V pánvi smažte cibuli s česnekem, nalijte víno, citronovou šťávu a přidáme kůru. Jakmile kapalina vypaří polovinu - přidáme krém. Po 3-4 minutách smíchejte těstoviny se smetanovou omáčkou a plátky lososa. Před podáváním je třeba posypat mírně slaným lososem posypat piniovými oříšky.
Těstoviny s lososem a brokolicí
Složení:
- květenství brokolice - 1 položka;
- vařená pasta - 2 položky;
- losos - 200 g;
- mléko - 1 položka;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 1 čajová lžička;
- muškátový oříšek - pinch.
Příprava
Květenství brokolice se vaří pro pár. Vařte těstoviny podle pokynů. Ve fritovací pánvi rozetřete máslo a smažte mouku. Smíchejte smaženou mouku s mlékem a přidejte špetku muškátového oříšku. Nechte omáčkovou omáčku zahustit a vložte do ní plátky lososa a brokolice. Jakmile je losos připraven, smíchjte omáčku s těstovinami.
Pasta s krevetami a lososem
Složení:
- krevetka - 500 g;
- losos - 300 g;
- šťáva a šupka 1/2 citronu;
- česnek - 2 hřebíčky;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- smetana - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť;
- vložte.
Příprava
Vložte pečivo podle pokynů na obalu. V másle rychle smažte česnek a přidejte krevety s lososem. Vaříme všechny 1-2 minuty. Přidejte do panenky citronovou šťávu a kůru, naplňte mořské plody smetanou. Po 2-3 minutách připravte vše na ochutnání a míchání omáčky s těstovinami. My servírujeme horké jídlo, pokropíme těstoviny s strouhaným parmezánem.