Jeruzalémský artičok - pěstování

Rostlina začala pěstovat jeruzalémské artyčoky Indiány Severní Ameriky a odtamtud ji přivezli francouzští kolonisté do Evropy. Navzdory skutečnosti, že výsadba Jeruzalémského artičoku v Evropě začala dříve než výsadba brambor, tento druh se v naší době pěstuje mnohem aktivněji. Zpočátku reprodukce Jeruzalémského artičoku převzala Francie a pak celá Evropa. První zmínka o tom, že Slované rostly v Jeruzalémském artyčoku, pocházejí z 18. století. Zkoušeli Jeruzalémský artičok a naučili se ho správně pěstovat až ve 30. letech 20. století. Zvláštní pozornost byla věnována kultivaci této kultury na výběrovém stanovišti Maikopskaya. V Jeruzalémském artyčoku se zde objevily i nové hybridní odrůdy, nejslavnější z nich - slunečnice. Tento hybrid této kultury se pěstuje především za účelem poskytnutí potravy pro domácí zvířata.

Pěstujte jeruzalémský artičok správně

Výsadba jeruzalemského artyčoku probíhá na počátku jara, pro tento účel se používá schéma 50 x 50 centimetrů. Můžete se vysadit a mnohem častěji, ale současně se sníží výnos a sníží se počet hlíz. Tato rostlina je extrémně nenáročná vůči složení půdy, zakořenuje se pouze v bažinatých oblastech nebo na velmi kyselé půdě. Rostlina vytváří obrovský stín, ve kterém mnoho plevelů nepřežije.

Tato kultura je velmi odolná vůči suchu, není třeba se obávat, jak udržovat Jeruzalémský artyčok v zimě, protože toleruje chladné mrazy na -40. Žádné choroby Jeruzalémský artyčok obzvláště neobtěžují, což znamená nemilosrdnost při péči o ně. Tato rostlina je dostatečná k výsadbě a vzpomínám si na to, když je čas vyčistit hlízy Jeruzalémských artičoků. Pokud necháte část hlíz v zemi, většina z nich bude na jaře klíčit, protože Jeruzalémský artyčok je vytrvalá rostlina.

Sklízejte Jeruzalémský artyčok na začátku poloviny října. Zelené vrcholy se používají k krmení skotu a hlízy se používají k jídlu. Jediným mínus hlíz Jeruzalémských artičoků je to, že jsou velmi špatně uchovávány, takže má smysl vzít z podzimu pouze polovinu sklizně a druhá polovina až do jara v zemi.

Použití jeruzalémského artyčoku

S tím, jak pěstovat jeruzalémský artičok, zjistěte, je nyní třeba zjistit, jaké jsou jeho hlízy užitečné pro lidi. Struktura hlíz této rostliny zahrnuje pektin, cukr, minerální soli, aminokyseliny, bílkoviny a obrovské množství vitamínů. A dokonce i v artičoku, můžete najít inzulín, což je sama látka, která zachraňuje životy pro diabetiky. Existují zdokumentované důkazy, že dlouhodobé systematické používání hlíz této kultury významně snižuje obsah cukru v krvi. Vědci doporučují konzumovat jeruzalémský artičok nejen pro diabetiky, ale i pro ty, kteří mají tendenci k této chorobě. Odborníci na výživu doporučují jíst dvě nebo tři surové hlízy v předvečer hlavního jídla.

Pokud jíte jeruzalémský artičok každý den, bude mít pozitivní vliv na trávicí trakt a podpoří úbytek hmotnosti . Tato skutečnost byla mnohokrát prokázána nezávislými experimenty a výzkumy.

Přijímání této užitečné kultury stimuluje fungování imunitního systému, což poskytuje dodatečnou ochranu před viry a infekcemi. Užitečné látky obsažené v této rostlině potlačují růst populací všech druhů parazitů a bakterií. A tato rostlina podporuje rozvoj užitečné mikroflóry v žaludku a vytváří všechny nezbytné podmínky pro reprodukci užitečných mikroorganismů. Denní příjem jeruzalémského artyčoku pro potraviny bude velmi užitečný pro ty, kteří trpí chronickými poruchami žaludku. Chutná, užitečná a snadno pěstovaná kultura, ne?