Těsto na knedlíky s vroucí vodou

Chtěli rozmazlovat svou rodinu s domácími ravioli, pak těsto s vroucí vodou je velmi pohodlná a rychlá volba. Ukazuje měkké, jemné a plastové.

Těsto na knedlíky s vařenou vodou bez vajec

Složení:

vroucí voda - 150 ml;
sůl je jemná;
mouka - 665 g.

Příprava

V hlubokém jídle vylijeme pšeničnou mouku, hodíme špetku jemné soli a vytvoříme malou drážku zhora. Poté postupně nalijte vařící vodu a mícháme těsto s lžící. Pak jej přemístíme na stůl pokrytý moukou a důkladně vyčistíme ruce. Odstraňujeme připravené vařené těsto vařící vody na knedlících v ledničce a zaznamenáme asi půl hodiny. Pak ji vyjměte a přejděte na tvarování výrobků.

Recept na knedlíky s vroucí vodou

Složení:

vejce - 2 kusy;
mouka - 6 položek;
voda - 445 ml;
sůl - špetka.

Příprava

V hrnci nalijte studenou vodu a postupně nalijte sklenici mouky. Přidejte sůl na chuť, přimějte vejce a míste přísady. Pošleme nádobí do sporáku a zahřejeme na nejslabší plamen, pamatujeme si, že mícháme hmotu lžící. Po zahuštění okamžitě vyjměte hmotu z desky a vložte veškerou zbývající mouku. Míste jemné a hladké těsto. Dáváme mu tvar koule a zabalíme ji do ručníku. Nechte to po dobu 45 minut v teple a pak pokračujte do formace domácích ravioli.

Těsto na knedlíky s vařenou vodou a vejcem

Složení:

vejce - 1 kus;
rostlinný olej;
voda - 1 kus;
sůl - špetka;
mouka - 3 polévkové lžíce.

Příprava

V misce hodíme kuřecí vejce bez skořápky, přidáme sůl a bičeme ho dobrou vidličkou. Jemně vylejte mouku a nalijte tenký prach z rostlinného oleje. Smíchejte přísady s lžící a pak přidejte sklenici strmé vařící vody a hněteme těsto. Pokud je to nutné, nalijte mouku a vytvořte hladkou kuličku. Po 35 minutách je těsto zcela připravené na knedlík.