Lasagna je neuvěřitelně chutná jídla italské kuchyně, která se skládá z vrstev těsta, lahodné šťavnaté náplně a jemné omáčky. Toto jídlo je tak chutné, že existuje spousta různých způsobů, jak to udělat. Dnes s vámi uvažujeme, jak rychle vařit lasagnu z těstovin a ušetřit čas.
Recept lasagny s těstovinami a mletým masem
Složení:
- malé těstoviny - 300 g;
- domácí mleté maso - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- přírodní rajčatová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr - 100 g;
- olivový olej ;
- koření.
Pro omáčku:
- mléčná kráva - 500 ml;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- muškátový oříšek - na chuť.
Příprava
Chcete-li lasagnu z těstovin doma, nejprve vyčistíme cibuli, nakrájíme je a smažíme lehce na olivový olej. Pak rozložíme syrové maso, hodíme kořením a dusíme na nízkém ohni. Po 15 minutách nalejte rajčatovou omáčku a počkejte, až bude hotová.
Pro omáčku nejprve oddělíme mouku odděleně a poté mléko nalijeme na porce a hodíme muškát muškátového oříšku. Vařte až do vaření a jemně vyjměte z desky.
Těstoviny vaříme až do poloviny vaření. Sklenici zakryjeme olejem, roztíráme těstoviny, posypeme sýrem, nalijeme bílou omáčkou a rozdělíme mleté maso. Pak znovu zopakujte všechny vrstvy a pečte lazannaya lasagna s těstovinami v troubě asi 200 stupňů po dobu asi jedné hodiny.
Recept na lasagne z těstovin
Složení:
- malé těstoviny - 300 g;
- Hovězí přírodní mleté maso - 400 g;
- mrkev - 50 g;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - na chuť;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- malé rajčata - 200 g;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- olivový olej - podle chuti;
- cukr je malý - 1 polévková lžička. lžíce;
- koření;
- sýr - 100 g.
Pro omáčku:
- mouka - 5 lžící. lžíce;
- mléko - 2 položky;
- koření;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Pro přípravu lasagny z těstovin čistěte cibuli a nakrájejte jemně a stlačte česnek lisem. Mrkev se zpracovává a tříští se na strouhanku. Rajčata opláchnou a nakrájíme tenké plátky. Bulharský pepř se nakrájí na proužky a sýr se nanáší na melounovou struhadlo. Vaříme těstoviny napůl vařené ve vroucí vodě.
Pro přípravu omáčky rozetřete máslo v džbánu a postupně nalijte mouku. Pak zalijeme studeným mlékem a hodíme koření na ochutnání. Směs ochlaďte, dokud se neztuhne asi 10 minut a vyjměte z desky.
Cibuli a česneku hnědé v pánvi po dobu několika minut, přidejte pepř, mrkev a nakrájené čerstvé bylinky. Na samém konci rozložte mleté maso, kořením kořením a smažte asi 10 minut. Dále rozdrobte rajčata nahoře a lehce saharim. Formulář je rozmazaný s olejem, nalijte trochu omáčky na dno a rozdělíme některé těstoviny. Nyní rozložte masovou náplň se zeleninou a opakujte všechny vrstvy. Posypeme špičkou sýru a pošlete obrobek půl hodiny do předehřáté trouby. Po uplynutí doby je připravena lasagna z těstovin s mletým masem!