Národní dánská kuchyně je hustá a hustá. Tyto rysy jsou vysvětleny drsným klimatem. Vychází z jednoduchých pokrmů z ryb a masa. Obloha je často podávána brambory, zeleninou. Úžasná je skutečnost, že navzdory jednoduchosti pokrmů je kuchyně Dánska rozmanitá a může překvapit i ty nejnáročnější labužníky. Chcete-li se ponořit do nejrůznějších chutí a jídel, stačí projít kolem nejlepších restaurací v Kodani .
Restaurace Noma v Kodani
Tato instituce je považována za jednu z nejslavnějších v hlavním městě Dánska. Mezi jeho ocenění jsou dvě hvězdy Michelin. Od roku 2010 tato restaurace vede podle autoritativního časopisu Restaurant Magazine třikrát seznam padesáti nejlepších restaurací na světě. Řídí jej Renée Redzepi. To rozhodně stojí za to, zejména těm, kteří milují skandinávskou kuchyni. Z specialitních pokrmů restaurace Nom v Kodani návštěvníci zvláště vyzdvihují krémovou polévku s olivami, dánské hovězí maso a brambory v uniformě s krevetami. Dalším rysem tohoto zařízení je použití výhradně ekologických produktů.
| | |
Restaurace Det Lille Apotek
Jedná se o nejstarší restauraci v Kodani, která byla otevřena v roce 1720. Říká se, že častým hostou v něm byl skvělý příběh Hans Christian Andersen, který se narodil v Odense . Ať je to tak, kuchyně a nábytek jsou zde atraktivní. Restaurace má čtyři sály, nádherně zdobené obrazy, vitrážemi a petrolejovými lampami. Pokud jde o kuchyni, známý dánský sendvič Smorgasbrod a zeleninové pokrmy jsou považovány za značku pro toto zařízení.
| | |
Restaurace La Glace
Jedna z nejlepších restaurací v Kodani, která je již daleko od jednoho desetiletí - restaurace La Glace. Tato instituce byla otevřena v roce 1870. Od té doby bylo nahrazeno šest generací manažerů, ale vysoká kvalita kuchyně La Glace zůstává nezměněna. Tato restaurace se specializuje na výrobu dezertů: koláče, pečivo a další pečivo. Každý dort je opravdovým mistrovským dílem se zajímavou historií. Například "Sport Pie" je věnován vystoupení nové kinematografie "Athlete" v kodaňském divadle a nádherný dort "G.Kh. Andersen "připravil na 200. výročí spisovatele. Každý měsíc se do nabídky restaurace přidají nové sladkosti, takže i když tam často chodíte, cukráři vás s někým překvapí.
Nevýhodou této instituce lze nazvat neschopnost rezervovat stůl.
| | |
Restaurace Gertruds Kloster
Tato instituce je správně považována za nejromantičtější restauraci v Kodani. Budova, ve které se nachází, byla naposledy přestavěna v roce 1698. Od té doby téměř nebyly provedeny žádné změny v jeho interiéru a vzhledu. Sály restaurace jsou stále osvětlené spoustou svíček. Samotná restaurace se zde objevila už dávno, v roce 1975. Nabídka této instituce je měsíčně aktualizována a všechny aktualizace jsou známy rok před námi. Speciální pokrmy Gertrudy Kloster jsou jelení zvěřinou s chřestem a foie gras.
| | |
Restaurace Era Ora
Pokud jste někdy unaveni z národní dánské kuchyně, zkuste navštívit další restauraci v Kodani, která se jmenuje Era Ora. Jeho specificitou jsou pokrmy italské kuchyně a vína z Toskánska a Umbrie. Všechny produkty pro vaření jsou dodávány přímo z Itálie.
| | |
