Někdy chcete něco sladkého a všechny hotové sladkosti v širokém sortimentu, které nabízí cukrářské oddělení v obchodních sítích, zpravidla vedle hlavních aromatických složek také obsahují různé neúčinné látky: chemické přísady, příchutě, barviva, zahušťovadla, stabilizátory, konzervační látky a A většina ji nechce jíst, natož děti.
A pořád chcete sladkou, a tak je lepší vařit skvělé jídlo s vlastními rukama.
Nezávisle, doma, můžete vařit například krémový fondant, abyste to pomohli. Tento úžasný a nenáročný, ale nádherný cukrářský výrobek jistě ocení váš domov a hosté.
Řekněte vám, jak udělat domácí krémové sladké.
Recept na krémový pudr
Složení:
- průměrný nebo vysoký obsah tuku - 1 měřítko (například 1 sklo);
- opatření cukru 2,5;
- rum, koňak nebo ovoce brandy - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Sušená vanilka nebo skořice (pouze společně) - 1 špetku.
Příprava
Propláchneme studenou vodu s hrncem a necháme smetanu do ní. Oheň jsme dělali v průměru a naplníme cukr a mícháme lžící. Měla by být získána homogenní hmota. Nalijte rum nebo koňak a přidejte vanilku nebo skořici, promícháme. Rozmícháme s lžící, vaříme hmotu, dokud nebude hotová.
Chcete-li zjistit připravenost, odkapávejte trochu smetanou sladkou hmotu v misce se studenou vodou a pokuste se ohnout míč. Pokud je fondant připraven, míč by neměl držet prsty.
Připravená hmota by měla být nalita do mělkých táců (optimální hloubka asi 2 cm) a nechat vychladnout. Po ochlazení vyjměte hmotu z misky a nakrájíme na menší kousky. Je také velmi vhodné používat mělké silikonové formy pro drobné cukrářské výrobky, můžete získat krásné sladkosti z domácí krémové pudy. Podáváme cukroví sladké s horkou kávou , čajem, rooibosem, mate nebo jinými nápoji
Jedná se o základní, základní recept na domácí šlehačku. Pokud si přejete, můžete ji kreativně upravovat přidáním různých aromatických plniv do původního krémového cukru, například čokolády (hotové) nebo kakaového prášku (musíte je nejprve smísit s granulovaným cukrem nebo práškem). Můžete také přidat různé ovocné šťávy a likéry (pro děti se nebojte, alkohol se během vaření vypaří).
Můžete také přidat podzemní matice (jakéhokoli druhu) do složení fudge, s ořechy sladké se ukáže ještě chutnější.