Taková porcelánová pochoutka bude podle vašeho přání jak malým šalunům, tak jejich rodičům. Proto, pokud máte brzy radostnou příležitost k veselému svátku, doporučujeme namísto dortu pečeme vaflíky do formy, a použijeme jeden z našich jednoduchých receptů pro jejich přípravu.
Jednoduchý recept na čokoládové muffiny na kefír ve formě
Složení:
- kefír (2,5%) - 250 ml;
- jemný cukr - 150 g;
- Vanilkový cukr - 1 balení;
- vejce - 1 kus;
- pšeničná mouka - 230 g;
- slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
- kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- tmavá čokoláda - 80 g;
- sóda na pečení - 0,5 lžíce.
Příprava
V misce, ve které hněteme těsto na vdolky, vylijeme na zahřátí na 37 stupňů kefír a přidáme sódu. Dále přinášíme slunečnicový olej, čerstvé kuřecí vejce, vanilkový cukr a potřebné množství běžného jemného cukru. Všechno jsme je porazili mixérem s tryskou "Corolla", aby se rozpustil v zrnkách z cukru z kefíru. Pšeničná mouka a kakaový prášek jsou spojeny a prosévány sítem ve stejné misce. Smíchejte všechny přísady a připravte si těsto, které se okamžitě rozložíme na 1,5 lžíce na papírových šálcích na pečení, které jsou předem nastaveny na širokém plechu. Pak rozdělíme čokoládovou tyčinku o kusy a rozložíme jeden po druhém do každého muffinu, který po pokrytí další 0,5 lžíce čokoládového těsta. Pečeme muffiny o 185 stupňů v troubě asi půl hodiny.
Jednoduchý recept na muffiny v silikonových formách
Složení:
- pšeničná mouka - 240 g;
- zakysaná smetana (15%) - 180 g;
- granulovaný cukr - 180 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tmavé kakao - 3 lžíce. lžíce;
- bílá čokoláda - 80-100 g;
- soda na pečení - 2/3 lžičky.
- citronová šťáva - 2 lžičky.
Příprava
Kysaná smetana s nízkým obsahem tuku je mletá s cukrem a slunečnicovým olejem a kuřecím vejcem přidaným k nim. Ve sklenici naléváme sódu, přidáme do ní vytlačenou šťávu z citronu, mícháme a všechno se přesuneme do misky se zakysanou smetanou. Poté přejeme bílý pšeničnou mouku a po tmavém kakaelu. Do homogenního stavu použijte velkou lžičku, abyste smíchali ingredience v misce. Takto získané těsto klademe na 2/3 silikonových forem. Po obrobku položte kus bílé čokolády a zavřete 1/3 hnědého těsta. Pošleme vše do trouby a vaříme muffiny při teplotě 180 stupňů někde za 30 až 35 minut.
Jednoduchý recept na tvarohové muffiny
Složení:
- máslo - 140 g;
- pšeničná mouka - 220 g;
- nízkotučný tvaroh - 1 balení (200 g);
- cukr - 120 g;
- vanilin - 0,5 lžíce.
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- prášek do pečiva - 2 lžičky.
Příprava
Roztavené máslo na vodní lázni je kombinováno se samostatně míchanými kuřecími vejci, voňavou vanilkou a granulovaným cukrem. S pomocí míchačky je to až do homogenity. Pak položte balíček s nízkotučným tvarohem a rozetřete je ve šlehané směsi s lžící. Vyšší v této misce vyšroubujeme výše
Takové muffiny vařené těmito nádhernými jednoduchými recepty budou nádherným přírůstkem vaší dovolené.