Spolu s charlotty a kastrolky lze doplnit počet lahodných dezertů s pečenými jablky. Pokud plody nemají přirozenou sladkost, můžete to kompenzovat přidáním sladidla. O tom, jak pečeme jablka v troubě s cukrem, řekneme v následujících receptech.
Jablka pečená v troubě s receptem na cukr
Pro pečení je lepší vybrat spíše husté, ne příliš sladké nebo zralé jablka. Také před pečením se ujistěte, že ovoce nevykazuje známky mechanického poškození.
V tomto receptu používáme hnědý cukr, který má výraznější karamelovou příchuť, ale můžete jej nahradit běžným bílým.
Složení:
- velké jablka - 4 ks;
- cukr hnědý - 45 g;
- skořice - 1 čajová lžička;
- hrst ořechů;
- Hrst rozinky nebo sušené brusinky;
- máslo - 10 g;
- voda - 160 ml.
Příprava
Před začátkem pečení se musíte vyrovnat s nejobtížnějším stupněm vaření - vyčištění jablek z jádra. Pro čištění jádra můžete vybavit speciálním nožem pro jablka nebo kuchyňským nožem nejmenší velikosti. Pokud si vyberete druhou možnost, přebytečná buničina může být také snadno zachycena lžící.
Po přípravě jablek kombinujte cukr se skořicí, nakrájenými ořechy a sušenými brusinkami. Rozšiřte směs ve výsledných dutinách a umístěte jablka na plech. Naplňte jablka a položte kousek másla. Do ovocné formy nalijte vodu a vše pošlete do trouby po dobu 40 minut při 190 stupních. Pečené jablka v peci s cukrem lze podávat ihned po přípravě samotném nebo s miskou zmrzliny.
Recept na pečené jablka v troubě s cukrem
Jablka přímo z trouby mohou být příjemnou, zdravou a vydatnou snídaní, kterou lze připravit večer a vložit do trouby po probuzení. Abychom zabránili co nejdéle trvajícímu pocitu hladu, použijeme směs ovesné kaše a cukru jako plniva v jablkách.
Složení:
- velké jablka - 4 ks;
- cukr - 45 g;
- ovesné vločky - 65 g;
- špetka skořice a muškátového oříšku ;
- máslo - 20 g;
- voda 230 ml.
Příprava
Odstraňte jádro z jablek, snažte se nepoškodit dno a dužinu, která přilne k pokožce. Smíchejte ovesné vločky s kořením, cukrem a roztaveným máslem. Vyplňte dutiny v jablkách s ovesnou kaší a umístěte jablka na plech. V zásobníku samotném nalijte do vody, aby se jablka pečila na úkor páry a nehořte na dno nádobí.
Kuchařte na 190 stupňů asi půl hodiny.
Jablka v peci s cukrem se mohou měnit přidáním příchutí, jako je vanilka nebo rum, citrusová kůra, čokoládová pasta nebo arašídové máslo na náplň.
Recept na jablka s plátky cukru v troubě
Pokud nemáte touhu a čas na dort s dlouhou extrakcí jádra jablek, zkuste řez plody do plátků. Toto jídlo se může stát příjemnou samo-delikatesou nebo špičkou pro zmrzlinu a ranní kaši.
Složení:
- máslo - 10 g;
- cukr - 55 g;
- balíček vanilkového cukru;
- mletá skořice - 5 g;
Příprava
Rozdělte jablka na plátky střední tloušťky a odstraňte z nich každý. Smíchejte jablka společně s obvyklým a vanilkovým cukrem (nebo pár kapek vanilkové esence), pak posypeme veškerou skořicí a necháme pečeme v předehřáté troubě o 180 stupňů po dobu 15 minut. Doba vaření závisí na typu jablek a jejich hustotě.