Domácí sušenky jsou milovány skoro všemi, ale někdy se vyskytují problémy, aby se našel úspěšný způsob výroby tohoto dezertu. Zachytili jsme pro Vás některé jednoduché recepty na kefír, testování, které již nebudete mít s výběrem problémů.
Domácí pečivo na jogurtu
Složení:
- kefír - 200 ml;
- cukr - 100 g;
- mouka - 300-400 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička.
Příprava
Chcete-li dělat lahodné cookies na kefír, míchat s cukrem a šlehat, dokud se nerozpustí. Pak přidejte rostlinný olej, uhličitan sodný, který je uhasen octem a znovu důkladně promíchejte. Postupně nalijte mouku a míchat těsto nejdříve lžící a pak rukama. V důsledku toho by se na ně nemělo držet.
Těsto zakryjte sáček z celofánu a nechte 10 až 15 minut v chladničce. Poté vytáhneme těsto, vložíme do vrstvy o tloušťce 0,5 cm a vyřezáme sušenky na formy. Polotky umístěte na plech pokropený moukou, posypeme cukrem a pečeme na 200 stupňů po dobu 15 minut.
Rychlé sušenky na jogurtu
Tento recept na domácí pečivo na kefír vám umožní vařit pečivo rychle as minimálním úsilím.
Složení:
- mouka - 500 g;
- kefír - 2 položky;
- cukr - 0,75 st.;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- mleté skořice - pro kropení.
Příprava
Nakrájejte jogurt, máslo a cukr až do konzistence krému, pak přidáme do něj sódu, ošlehané kyselinou citronovou, moukou a hněteme těsto na kefír na sušenky. Vložte ho do tenké vrstvy, položte ji na plech, namažte olejem, posypeme skořicí a pečeme v troubě vyhřívané na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. Nakrájejte na kusy, když je horké.
Jednoduchý recept cookie na jogurtu
Tato cookie na kefír je vařená bez vajec, ale s přídavkem čokolády, což je zvláště chutné a ústní.
Složení:
- kefír - 200 ml;
- cukr - 100 g;
- mouka - 350 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- prášek na pečení na pečení - 2 lžičky;
- mléčná čokoláda - 100 g.
Příprava
Šlehať se jogurtem a cukrem, dokud se nerozpustí. Poté přidejte olej a prášek do pečiva. Znovu promíchejte a pošlete jim mouku a kousky čokolády. Těsněme těsto, zakryjeme potravinářskou fólií a vložíme ji do chladničky po dobu 15 minut. Položte plech na mouku, připravte z těsta malé kulaté sušenky, položte je nahoře, posypeme cukrem a pečeme na 200 stupňů po dobu 15-20 minut.
Recept na kvasnicové sušenky na jogurtu
Pokud chcete získat kefír na měkké a vzdušné sušenky, pak tento recept je právě to, co potřebujete.
Složení:
- kefír - 1 položka;
- mouka - 3 položky;
- rostlinný olej - ½ kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 1 čajová lžička;
- suché kvasinky - 10 g;
- skořice - na chuť.
Příprava
Mouku zušlechťte a přidáme do ní suché droždí. V samostatné misce, kombinovat olej, kefír, 1 polévková lžíce. lžíci cukru a soli. Smíchejte obě hmoty a hnětete těsto. Nechte to asi 40 minut, než se dostanete nahoru. Poté ho vložíme do vrstvy, položíme na plech, posypeme moukou, posypeme cukrem a skořicí nahoře a pošleme do trouby. Pečte na 200 stupňů asi 15 minut. Vystřihněte těsto, když je horké, když rozdělíte kusy a ošetřete svůj domov čerstvými sušenkami.
Recept na lahodné sušenky na jogurtu
Složení:
- mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 2,5 čajových lžiček;
- kefír - ¾ položka;
- sůl - ½ lžičky;
- cukr - 1 čajová lžička;
- vařený žloutek - 1 ks;
- Máslo - 100 g.
Příprava
Cukr a sůl se rozpustí v kefír. Olejový rošt a míchat s moukou, aby se strouhlo. Vaříme jemně žloutek. Kombinujte všechny přísady a důkladně promíchejte. Formujte malé těstové koule z těsta, položte je na plech na pečení pokrytý papírem na pečení, stlačte kuličky a vložte je do trouby a zahřejte na 200 stupňů. Pečte přibližně 15-20 minut, dokud nehneď.
Cookies nejsou jedinou pochoutkou, kterou lze připravit na základě kefír. Z tohoto kyselého mléčného výrobku jsou také pečené nádherné košíčky a koblihy .