Lushness sušenky lze zvýšit tím, že vaří na limonádu s plynem. Díky síle bublin obsažené v sladké sóji se produkty vždycky podařilo během pečení dosáhnout vzdušného, voňavého a výrazně zvýšeného objemu.
Jak pečeme jednoduchou sušenku na limonádu v troubě - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 480 g;
- čerstvé středně velké kuřecí vejce - 4 ks;
- granulovaný cukr - 280 g;
- vanilka z cukru - 20 g;
- limonáda silně sycená - 230 ml;
- Slunečnicový rafinovaný olej - 230 ml;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
Příprava houbového dortu na limonádu kombinujeme s vejcem kuřecího, cukrového a vanilkového cukru ve vhodné misce a zpracujeme hmotu směšovačem, dokud nebudou všechny krystaly načechrané a rozpuštěné. Nyní nalijeme slunečnicový olej rafinovaný a limonáda silně sýtená a mícháme spolu všechny mixéry po dobu dalších tří nebo čtyř minut. Poté posypte prášek do pečiva a prosívanou mouku a vše znovu promíchejte směšovačem nebo lžící, dokud nebudou vyfukovány všechny kusy a těsto těsta bude získáno jako zakysaná smetana střední hustoty.
Pro pečení sušenky v troubě předem předehřáté na 180 stupňů, připravte těsto ve formě a položte na střední polici zařízení na půl hodiny. Po skončení procesu pečení dalších 20 minut nechte suchar ve formě v troubě a poté ho extrahujte na roštu a nechte ji úplně vychladnout.
V přítomnosti multivarky sušenky na limonádu je možné připravit i v ní. Provedeme to tak, že posuneme těsto na multicastry, nastavíme zařízení na jednu hodinu v režimu "Pečení", po kterém necháme výrobek ve stejném čase v režimu "Topení".
Sušenka na limonádu bez rostlinného oleje na margarínu
Složení:
- pšeničná mouka - 320 g;
- čerstvé kuřecí velké vejce - 4 ks;
- práškový cukr - 295 g;
- kakaový prášek - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- margarínový krém - 210 g;
- rozinky bez jám - 1 hrst;
- pečené drcené arašídy - 1 hrst;
- prášek do pečiva - 20 g.
Příprava
V tomto případě vaříme těsto sušenky trochu z krabice. Zpočátku přetříme suché přísady do misky. Právě procházíme sítovou moukou, práškem do pečiva, práškovým cukrem a kakaovým práškem. Směs suché hmoty promícháme do homogenní barvy, pak do ní mícháme změkčený smetanový margarín a šlehaná vejce. Teď naléváme Coca Cola, nutně právě otevřenou, vysoce sýtené a mícháme těsto s mixérem na pět minut.
Rozinky bez jám v předstihu vypláchnout, nalijte vroucí vodu, a po pěti minutách je voda vyčerpaná a nechte odtok. Také mleté arašídy rozemleté na malé drobky. Jemně promícháme připravené hrozny a arašídy do těsta. Pokud je to žádoucí, může být základ sušene doplněn o jakékoli semena, jiné ořechy, sušené ovoce nebo čokoládové lupínky.
K pečení sušenky můžete použít jako jednu velkou nádobu na pečení nebo malé dávkové formy. Musí být namazány margarínovým krémem nebo máslem a pokrýt dno pergamenovými řezy.
Chcete-li pečivo pečivo na Coca Cola pečeme v troubě, je nutné ho předem ohřát na 180 stupňů, položit zákuskovou základnu na střední polici přístroje a nastavit časovač na třicet minut.
Po nějaké době ponechte ošetření ve formě v peci dalších 10 až 15 minut v závislosti na velikosti výrobku. Potom jej vyjměte na roštu a nechte ji zcela vychladnout.
Takový čokoládový pečivo může být použit jako základ pro koláč nebo v porcovaném provedení, který slouží jako vonný dezert, který je libovolně libuje s práškovým cukrem nebo glazurou.