Doporučujeme vám připravit velmi chutné sušenky na čaj s jemnou citronovou příchutí. Jejich citrusová vůně dokonale zlepšuje jak náladu, tak chuť k jídlu, dává všem pečujícím vůni čerstvosti a vám - vivacity. Pokud zdobíte citronové sušenky roztavenou bílou čokoládou nebo tmavou glazurou, můžete ji podávat na sváteční stolek.
Recepty na citronové sušenky
Složení:
- máslo - 125 g;
- citronová šťáva - 30 ml;
- práškový cukr - 100 g;
- mouka - 1 položka;
- citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva;
- vejce - 1 kus;
- sůl - podle chuti;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Zmáčkněte mixér s cukrem až do krémové konzistence. Poté pohněte vejce, dokud se hmota neobjeví. Nalijte mouku, prášek do pečiva, sůl, přidáme citronovou šťávu a kůru. Hněteme homogenní elastické těsto, zakryjeme ho ručníkem a 2 hodiny jej vyjměte v chladničce. Tentokrát zahřejeme až do trouby o teplotě 180 ° C. Chladené těsto vyvlékněte do tenké vrstvy, nakrájíme sklenici sušenek a přeneseme na mastnou plochu. Posypte cukr nahoře a pečte po dobu 20 minut, dokud nejsou okraje lehce hnědé.
Sušenky s citrónovou kůrou
Složení:
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 10 g;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 50 g;
- mouka - 70 g;
- strouhaná citronová kůže - 1 čajová lžička;
- bílá čokoláda - 50 g;
- smetana - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Jak si vařit citronové sušenky? Trouba se předem zahřeje na teplotu 200 ° C, pečivo se natírá maslem a odloží.
Vejce se rozdělí do misky, přidá se cukr a dobře se rozdrtí, dokud se nevytvoří svěží bílá hmota. Smažte na jemně nastrouhanou citronovou kůru, nalijte do roztaveného másla a promíchejte, dokud nebude hladké. Těsto rovnoměrně rozdělte na formy a pečeme v troubě asi 10 minut. Hotová sušenka je pečlivě vyjmuta z forem a nalije se přes roztavenou bílou čokoládu na vodní lázni.
Tvarohový sýr a citronové sušenky
Složení:
- mouka - 120 g;
- cukr - 100 g;
- tvaroh - 100 g;
- citron - 0,5 kusů;
- voda - 0,5 lžíce. lžíce;
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- prášek do pečiva - 0,5 lžíce;
- kakaový prášek - 3 lžičky.
Příprava
V hluboké misce smíchejte sýr, cukr a žloutkový vajíček na homogenní konzistenci. Přidáme roztavené máslo, strouhanou kůru citronu, nalijeme mouku a prášek do pečiva. Pečeme těsto dobře. Plech na pečení pokryjeme papírem na pečení, namazáme ho olejem a tvoříme z těsta malé koule. Pečeme je v předehřáté troubě po dobu 200 minut po dobu 10 minut před rudou barvou. Poté propojíme kakao s vodou a pokryjeme tuto glazuru našimi sušenkami.
Kuchařka s křupavou omáčkou s citronovou náplní
Složení:
- zakysaná smetana - 1 položka;
- margarín - 200 g;
- mouka - 600 g;
- cukr - 250 g;
- sůl - špetka;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- Vanilkový cukr - podle chuti.
Pro plnění:
- cukr - 1 kus;
- citron - 1 ks.
Příprava
Pro přípravu sušených citronových sušenek míchat mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a vanilkový cukr (podle chuti). Pak přidejte roztavené máslo, vejce, kysanou smetanu a hněteme homogenní měkké těsto. Lemon je úplně nalit se strmou vroucí vodou a nechte 30 minut. Pak ho rozemleteme do mixéru a mícháme s cukrem. Z těsta vytvoříme malé kuličky, rozšiřujeme na mastnou plochu na pečení a děláme uprostřed malou drážku prstem. Každá miska je naplněna plnkou ovoce a pečena v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu asi 30 minut. To je všechno, cookies s plnkou z citrónu jsou připraveny!