Cukr "Negro v pěnu" na jogurtu je lahodně chutný a vydatný zákusek, který vás ušetří, pokud se na prahu objeví nečekané hosty a není naprosto čas pečovat něco originálního. Nabízíme Vám několik receptů na dort "Negro in foam", a vy si vyberete ty nejvýhodnější.
Dort "Negro v pěně"
Složení:
- cukr - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka z cukru - 10 g;
- jam - 1 položka;
- kefír - 1 položka;
- mouka - 2 položky;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- soda - 2 špice.
Pro krém:
- vanilka z cukru - 10 g;
- práškový cukr - 2 lžičky.
- zakysaná smetana - 500 ml.
Příprava
Takže nejprve porazte vajíčka dobře s vanilkou a jednoduchým cukrem. Pak přidejte džem, nalijte mouku a vše promíchejte pomocí šlehání. V samostatné misce připojujeme studený kefír se zakysanou smetanou a špetkou sody. Nyní opatrně nalijte obsah do vaječné hmoty a důkladně protřepte. Výsledné tekuté těsto se nalije do formy, pokryté papírem a naolejované olejem. Vložte koláč do předehřáté trouby a zaznamenávejte asi 40 minut a zvolte teplotu 180 ° C. Bez ztráty času připravíme krém: zakysaná smetana s vanilkovým cukrem a postupně zavádíme práškový cukr. Nakrájme hotový koláč na polovinu, zakryjeme ho dobrou smetanou a pokryjeme druhou a lehce jej zatlačíme dolů. Rozšiřujeme koláč "Negro in foam" na bocích a nahoře, zdobíme čokoládové lupínky, pokud je to žádoucí.
Recept na koláč "Negro v pěně"
Složení:
Pro dort:
- Jahodový džem - 200 ml;
- cukr - 100 g;
- mouka - 2 položky;
- soda - 2 čajové lžičky;
- sůl - špetka;
- vejce - 2 ks.
Pro krém:
- práškový cukr - 0,5 stolu;
- sušenka - 100 g;
- drcené matice - 100 g;
- krém 33% - 500 ml;
- vanilka z cukru - 2 lžičky.
Příprava
Troubu trouby předem zapalíme a necháme ji zahřát na teplotu přibližně 190 ° C. V misce, porazit vejce mixer, dát jahodový džem, zakysaná smetana a posypeme cukr. Pak postupně zavádíme mouku prosetou sodou a solí a hněteme homogenní těsto. Poté ho přesuneme do skleněné formy a pečeme asi půl hodiny. Poté se dort zcela ochladí a rozřezá na několik částí. Nyní připravme krém pro dort. K tomu potřebujeme: cukrový prášek, smetanový chléb, vanilkový cukr, ořechové ořechy a houbový dort. Pokud nemáte žádné drobky, můžete použít jakékoliv sekané soubory cookie. Takže chlazený krém se dobře naloží s práškovým a vanilkovým cukrem, dokud nebude získána svěží pěna. Pak získanou hmotu rozmazáme hotovými koláči a posypeme drcenými jádry ořechů. Boční část koláče "Negro in foam" je rovněž mazána smetanou a posypaná drobky nebo sušenky. Ozdobíme hotovou lahůdku podle přání, necháme ji stát několik hodin, namočíme a pak ji podáme stolu!
Recepty na dort "Černoch v pěně"
Složení:
- mouka - 250 g;
- kefír - 250 ml;
- vejce - 2 kusy;
- jarní jablko - 250 ml;
- cukr - 250 g;
- soda na pečení je špetka.
Pro krém:
- jogurt - 250 ml;
- práškový cukr - 250 g.
Příprava
Pro cesto, porazit vejce se směšovačem, nalijte kefír, cukr, džem a soda. Vše důkladně promíchejte, nalijte do mouky, hnětete těsto a nechte ho asi 20 minut stát. Talíř pečte malým margarínem a posypeme mangem. Cesto je rozděleno na 2 díly a pečeno každých 20 minut při teplotě 200 ° C v předehřáté troubě. Pro smetaně, bič jogurt s cukrovým práškem a rozložte polovinu hmoty na první koláč. Pak zakryjte vrchol druhou suchou omáčkou a rozetřete ji na zbytky krému. Ozdobíme dort dle vlastního uvážení a necháme ho impregnovat po dobu 3 hodin.