Recept na burgerové buchty je docela cenově dostupný pro domácí vaření. Burger s voňavým křupavým housem nenechá nikoho lhostejný. Takový produkt může být bezpečně nabízen i dětem, protože jsou velmi rádi různé fast food.
Jak udělat hamburger za dobro?
Recepty na domácí buchty burgerů nejsou vůbec komplikované. Přesně podle receptury a poskytnutých doporučení se vše nutně stane. Tyto buchty mohou být použity nejen pro hamburgery, mohou nahradit zakoupený chléb.
- Mouku je třeba prosévat.
- Těsto nemůžete "udušit" moukou. Chcete-li, aby produkty vyšly vzduchem, měli byste trochu držet.
- Výrobky jsou posypány nejen se sezamovými semínky, ale i semeny lnu a kmínu.
Housky pro hamburgery - recept jako McDonald's
Všichni fanoušci rychlého občerstvení jako McDonald's a jejich hamburgery. Využívají tak chutné buchty, které se mnozí pokoušeli vařit doma. Ale ukázalo se to všechno špatně. Housky pro hamburgery, jejichž recept je zde prezentován, vycházejí stejně lahodně jako ve slavném McDonaldu.
Složení:
- voda 380 ml;
- cukr, olej - 75 g;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 6-7 sklenic;
- suché kvasnice - 20 g.
Příprava
- Kvasinky rozpusťte v teplé vodě.
- Mléko vařilo, nalije do misky, mísí se s cukrem, sůl, máslem a míchá.
- Když je mírně chladná směs, vložte směs kvasnic, mouku, hnětete těsto, zakryjte a vložte do tepla.
- Pokud je těsto vhodné, rozdělte je na kuličky a rozdělte je na plech.
- Nechte je po dobu jedné hodiny na důkazu, a pak mažete mlékem, posypeme sezamem a pečeme buchty na hamburgery, stejně jako v McDonaldu před rouge.
Černý burger roll - recept
Černé hamburgery se objevily už dávno a okamžitě přitahovaly pozornost fanoušků rychlého občerstvení. Samozřejmě, nikdo předtím neviděl. Všichni se zajímají o to, co je tento zázrak vaření. A ve skutečnosti je vše jednoduché - černá houska pro domácí hamburger lze připravit přidáním aktivního uhlí.
Složení:
- mouka - 250 g;
- droždí - 1 lžička;
- voda 125 ml;
- cukr - 40 g;
- jablečný džus - 50 ml;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
- aktivní uhlí - 6 ks;
- sezamová semena.
Příprava
- Do misky nalít mouku.
- Smíchejte teplou vodu s cukrem, kvasnicemi, špetkou soli a nalijte směs do misky s moukou.
- Uhelný prášek se smíchá se šťávou, přidává se k mouce a míchá se.
- Za hodinu ponechte na teplém místě, abyste se přiblížili, a pak je rozdělte na 4 části.
- Rozdělte polotovary na plech, namažte vodou, posypeme sezamem a necháme 45 minut.
- U 190 stupňů pečeme hamburgerové buchty 25 minut.
Bramborové buchty na hamburgery - recept
Když tam byla včerejší bramborová kaše, už není touha. A hádej příliš omlouvám. V tomto případě mu můžete dát druhý život. Bramborový hoblík pro hamburger je snadno připravená pochoutka. Z minimální sady produktů vychází dokonalý základ pro oblíbené sendviče.
Složení:
- bramborová kaše - 180 g;
- voda - 200 ml;
- mouka - 500 g;
- suché kvasnice - 15 g;
- cukr - 25 g;
- sůl - 10 g;
- olej - 50 ml;
- vejce - 2 ks.
Příprava
- Všechny ingredience pro těsto se mísí a zvedají.
- Formy buchty, rozložte je na plech, pokryte a dalších 20 minut nechte stát, a pak pečte na 180 stupňů, dokud se vaří.
Buns se sezamem pro hamburgery - recept
Housky pro hamburgery se sezamem - recept je jednoduchý a cenově dostupný pro vaření doma. Výrobky jsou červené, aromatické, velmi měkké, chutné a s křupavou kůrou. Jsou skvělé pro snídani. Mohou být použity nejen pro hamburgery, ale i pro jiné sendviče.
Složení:
- mouka - 3,5 sklenic;
- mléko - 60 ml;
- voda - 1 sklo;
- cukr - 60 g;
- sůl - 10 g;
- vejce - 2 kusy;
- olej - 50 g;
- suché droždí - 20 g;
- sezam - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Kvasinky se chovají v teplé vodě, přidávají se 10 g cukru a nechávají se 15 minut.
- V misce, jděte ve vejce, nalijte teplé mléko, lžíci, přidejte máslo, cukr a mouku.
- Těsněme těsto, zakryjeme a necháme 2 hodiny.
- Přibližné těsto je rozděleno na 8 částí, tvoří se kuličky a roztírá se na plechu, zakryjte a nechte je zvedat.
- Kousky se sezamovými semínky pro hamburgery jsou rozmazané s vejci, posypány semenami a pečeny 20 minut na 200 stupňů.
Housky pro hamburgery bez kvasnic
Kolem kvasnic je spousta kontroverzí. Někteří věří, že tento produkt je užitečný, jiné tvrdí, že je to naprosto škodlivé. Proto mnozí lidé preferují pečení bez tuku. Housky hamburgerů, jejichž recept neobsahuje kvasnice, se díky přidání prášku do pečiva a jogurtu změní na měkký.
Složení:
- mouka - 350 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- jogurt - 300 ml;
- cukr - 20 g;
- sůl - 15 g;
- olej - 20 ml.
Příprava
- Mouka se mísí s práškem do pečiva, cukrem a solí.
- Jogurt smíchaný s máslem, přidáme suchou směs a hněteme těsto.
- Rozdělte ho na 10 částí a rozdělte ho na plech.
- U 220 stupňů jsou hamburgery pečené na hamburgery bez kvasinek po dobu 20 minut.
Housky pro hamburgery z celozrnné mouky
Pečení z celozrnné mouky je již dlouho známé pro své užitečné vlastnosti. Ona je dává přednost těm, kteří jsou na stravě a sledovat jejich váhu. Kousky chutných hamburgerů, jejichž recept obsahuje celozrnnou mouku, je vynikajícím řešením pro plnou a velmi užitečnou snídani.
Složení:
- pšeničná mouka - 200 g;
- celozrnná mouka - 150 g;
- voda je teplá - 250 ml;
- čerstvé kvasnice - 20 g;
- olej - 20 ml;
- sůl - 1 čajová lžička;
- mléko - 30 ml;
- sezamová semena.
Příprava
- Kvasinky se chovají v teplé vodě a ponechávají se 15 minut.
- Přidejte zbývající přísady, vařte těsto a nechte hodinu a půl přijít.
- Poté tvoří hamburger s celozrnnými buchty, vložte je na plech a nechte 40 minut, rozetřete mlékem, posypeme sezamem a pečeme na 200 stupňů, dokud nebudou růžové.
Rolls brioche pro hamburgery
Malé buchty pro hamburgery, které se nazývají Brioche, pocházejí z Francie. Připravte je poněkud neobvyklým způsobem - těsto není vloženo do tepla, ale vyčistěte jej v chladničce. Pečte produkty v podobách, ve kterých by se studené těsto mělo umístit rychle, aby nedošlo k zahřátí v rukou.
Složení:
- mouka - 380 g;
- mléko - 70 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 40 g;
- sůl - 10 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- olej - 100 g.
Příprava
- V misce, řídit ve vejcích, nalít do mléka, dát droždí a cukr.
- Vložte mouku, sůl, máslo a hnětete těsto.
- Paleta je mazána olejem, těsto je umístěno a rozloženo na dně.
- Zavírají je filmem a čistí ho na celý den v chladu.
- Vložte pečící kroužky na plech.
- Vezměte těsto, rozdělte ho na 9 porcí a vložte do kroužků.
- Zakryjte a nechte 2 hodiny.
- Horní část je rozmazaná s vejcem a mlékem a posypána sezamovými semínky.
- Pečte nejchutnější buchty burger po dobu 15 minut na 180 stupňů.
Raj dobro pro hamburger
Housky pro hamburgery mohou být připraveny nejen z pšeničné mouky, ale také z žita. Ještě lépe použijte směs dvou druhů. Rajské buchty jsou nejen svěží a chutné, ale také užitečné díky obsahu otrub. Pokud je to žádoucí, mohou být rozřezány shora se sezamovými semínky střídající se s kmínem nebo jinými semeny.
Složení:
- žitná a pšeničná mouka - 3 šálky;
- suché kvasinky - 10 g;
- otrávený žito a pšenice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej - 50 g;
- sůl - 20 g;
- cukr - 70 g;
- sezamová semena.
Příprava
- Do kontejneru se vlije 500 ml horké vody, přidá se cukr, olej a míchá se.
- Přidejte pšeničnou mouku, sůl, droždí, otruby a promícháme.
- Přidejte žitnou mouku, promíchejte a nechte se přiblížit.
- Rozdělte těsto na 16 dílů, vytvořte kuličky a položte je na plech.
- Po půl hodině mazají vodou, zvedají sezamovou semínku a posílají hamburgerové pečivo do trouby.
- Při 180 stupních se pečou po dobu 25 minut.
Housky pro hamburgery - recept na chleba
Housky pro hamburgery v pekárně jsou připraveny snadno. Nesměšujte nic s rukama. Stačí, když umístíte všechny produkty do kontejneru zařízení a nainstalujete příslušný program. Když je těsto připraveno k další práci, zařízení bude signalizovat tento signál. Poté je již možné vytvořit obrobky.
Složení:
- mouka - 550 g;
- cukr, olej - 50 g;
- suché droždí - 20 g;
- mléko, voda - každá 200 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl - 10 g;
- sezamová semena.
Příprava
- Všechny ingredience jsou umístěny v kontejneru chlebařů.
- Zahrnout program "Test hnětení".
- Když je těsto připraveno, rozdělte ho na 12 kusů, vytvořte buchty, položte na plech a nechte 40 minut.
- Smažte předvazy s vejcem, promícháme v sezamových semenech a pečeme domácí hamburgery na 200 stupňů až na růžové.