Cupcake na kefír v troubě

Cupcake - velmi populární v mnoha zemích sladkého pečiva starého a nového světa. Obvykle muffiny vyrábějí kulatý nebo obdélníkový tvar, někdy s různými výplněmi a aromatickými a aromatickými přísadami. V současné době jsou muffiny nejčastěji pečené z sušenky nebo kvasnicového těsta. Tradičně jsou pečené na dovolenou. Jedná se o obyčejný dezert, sama o sobě, navíc rozdělit koláč na polovinu, rozmazání dortu s nějakou smetanou, rozložit horní dort, posypat a zdobit - nejjednodušší způsob, jak vybudovat lahodný dort.

Takže, jinak se můžeme snadno naučit pečeme na lahodných vdolcích na jogurtu v troubě a řekneme vám, jak mohou být vařené. Namísto kefír může být použito neslazeného jogurtu s obsahem tuku přibližně 2,5% nebo jiných podobných nápojů z kyselého mléka.

Jednoduchý košíček na jogurtu s rozinkami v troubě - recept

Složení:

• pšeničná mouka - asi 2 šálky o objemu 250 ml;
• kefír - 1 sklo;
• Kuřecí vejce - 2 ks;
• rozinky - 50 g;
• rum nebo brandy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cukr - 100 g;
• kousek másla.

Příprava

V misce vaří rozsypané ve voňavé vodě po dobu 10 minut, pak vypusťte vodu.

Předehřejte troubu. V misce kombinujeme kefír a prosíváme mouku, cukr. Vylijeme do rumu. Samostatně porazíme vejce směšovačem a přidáme do těsta. Chcete-li dort vypadat lépe, je dokonce lepší bičovat bílé a žloutek odděleně s trochou cukru. Přidejte rozinky na těsto a promíchejte. Pokud by konzistence těsta byla dle vašeho názoru mírně silnější, opravte ho kukuřičným škrobem (stále by se neměla příliš hustě).

Olej namažte formu a naplňte ji zkouškou na maximum 3/4 (během procesu pečení bude koláč "růst"). Plné těsto pošlete do trouby cca 40 minut. Určete ochotu cupcake ve vzhledu a vůni, stejně jako propichování zápasu uprostřed (měl by zůstat suchý). Cupcake může být posypán cukrovým práškem nebo vylitý cukr-ovocný glazura . Podáváme dort s kávou, kakaem nebo čajem.

Jemný košíček s dýní na kefír v troubě

Složení:

• pšeničná mouka - asi 2 šálky o objemu 250 ml;
• vícesložkové nebo ovesné vločky - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• kefír - 200 ml;
• krémové přírodní mléko - 50 ml;
• Kuřecí vejce - 2 ks;
• buničina z dýňového muškátu - 100 g;
• citron - 1 kus;
• rum nebo brandy - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cukr - 80 g;
• kousek másla.

Příprava

Předem (přibližně 2 hodiny) nalijeme do talířových multi-obilných vloček se směsí jogurtu a krému, důkladně promícháme. Vločky by měly bobtnat dobře.

Tím či onak získáme dýňovou šťávu s dužinou nebo bez buničiny nebo tenkou bramborovou kaší. Džus může být získán ze surové dýně, a pyré - z vařené, pečené nebo páry po dobu 20 minut. Pomůže vám moderním kuchyňským zařízením.

Smíchanou mouku smícháme s kefír-krémovou hmotou s vločkami, s dýňovou hmotou, nalijeme rumem a trochu citrónové šťávy (pro vůni a chuť). Vaječné bílky a žloutky jsou vzájemně odděleny a odděleny s cukrem a poté přidány do těsta. V případě potřeby upravte hustotu těsta přidáním kukuřičného škrobu. Maso namažte pomocí formy, ale rozetřete ji rozmazaným pekařským papírem. Formulář vyplňte testem na maximálně 3/4 objemu a umístěte jej do předehřáté trouby přibližně 40 minut. Plátkový koláč by měl být užitečný, se zajímavou strukturou a jemnou chutí.

Dokonce i tato užitečná pochoutka je lepší jíst ráno.