Každý ví, že podzim je čas sklizně. Ale pokud jde o podnikání, nezkušený zahradník si myslí: kdy přesně máš sklizeň dýně ? Je velmi důležité nestrávit čas se slovy: odstranit zeleninu by měla být před mrazem, ale poté, co zraje. Podívejme se na tento problém.
Kdy můžete sklízet dýně různých odrůd?
Odpověď na otázku, když sklizeň dýně ve střední skupině, je poměrně nejasná: od konce srpna do začátku října. Chcete-li přesněji určit dobu sklizně, musíte vědět, jaký druh dýně roste ve vaší zahradě. Jak víte, dýně mohou být:
- časné dozrávání odrůd: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 a další;
- srednespelymi - drť, zima sladká, ruština, Stofuntovaya, modrá Hubbard, úsměv, jídelna zimní A-5 atd .;
- pozdní zrání - Baterat, Muscat, Pearl, Vitamin, Teysti Delip atd.
Je důležité nejen určit odrůdu, ale také vědět o vlastnostech určité odrůdy dýně. Například odrůdy s ranou zralostí, které mají tenkou slupku a šťavnatou buničinu, jsou odstraněny od poloviny srpna. Oni jsou konzumovány po dobu 1-2 měsíců, protože předčasně zralé dýně nejsou dlouho uloženy.
Avšak středně zralé odrůdy dozrávají přibližně 4 měsíce po výsadbě (přesněji, od 110 do 120 dnů). Čas jejich sklizně je v září. Jsou uloženy poněkud déle než časné.
Pokud jde o pozdní dýně, potřebují trochu více času k dozrání (120 až 200 dnů). Zpravidla se čistí koncem září a plody jsou často odstraněny nezralými. Dokonce "dosáhnou" po několik měsíců a pozdní zrání může trvat dlouhou dobu - celou zimu a dokonce i na jaře. Nejdůležitější je mít čas na shromáždění dýně před prvními mrazy tak, aby nezmrazila (v tomto případě nebude uložena). V jižních oblastech, kde na konci podzimu přicházejí mrazy, je tekvica na lůžkách nalezena až do listopadu.
Známky dozrávání dýně
Když sklízíte dýně, můžete určit některými vnějšími znaky. Takže zralá dýně je rozlišena:
- úplně lignifikovaná stébla (zelená barva stonku je jistým znamením, že rostlina ještě zraje a rozštěpí ji brzy);
- suchá smyčka a bledé, bledé listy;
- tvrdou a tvrdou pokožku.
Ale krásná jasná barva plodu není vždy známkou jeho zralosti. A naopak: mnoho dýně, které zralé, šťavnaté a krásné tělo, mají hladkou šedou kůži nebo vůbec nemění barvu. Věnujte pozornost nejen druhu ovoce, ale také hustotě vnějšího pláště: pokud je zpočátku dost snadné proniknout nehty, pak se pokožka stává časem hustší. Ujistěte se, že dýně odtrhnete společně se stopkou a necháte asi 4 cm, což ovoce ochrání před pronikáním mikroorganismů a rozpadne se. Kromě toho by se ovoce nemělo poškozovat, bez zbytků, trhlin a škrábanců. Sklizeň by měla být velmi pečlivá. Použijte pár ostrých nůžek, abyste řezali stopku. Mimochodem, tykve shromážděné v suchém slunném počasí jsou nejlépe udržovány. Zavlažování by mělo být zastaveno 2 týdny před plánovaným sběrem.
Než začnete sklízet, ujistěte se, že budete schopni zajistit plody dýně správné skladovací podmínky. Uchovávejte je na tmavém, chladném místě - sklepě nebo kůlně. V ideálním případě by měly být dřevěné police pokryté pilinami, které absorbují přebytečnou vlhkost. Plně zrající ovoce lze okamžitě použít k vaření nebo konzervování, zbytek by měl být skladován, dokud se nezjaví známka zralosti.