Už jste někdy zkusili cukroví "Cherry in chocolate"? Pamatuješ si, co mají bezkonkurenční a lahodnou chuť? Tyto sladkosti se taví v ústech! A uvažujme s vámi o tom, jak si doma připravit čokoládu v čokoládě, a s touto úžasnou delikatesí si prosím sami sebe a své blízké.
Opilé třešeň v čokoládě
Složení:
- tmavá čokoláda - 100 g;
- čokoládová bílá - 100
- třešeň zmrazená - 12 ks;
- koňak - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- roztavený čokoládový sýr - 1 ks;
- kondenzované kakao - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Recepty na výrobu čekanky v čokoládě jsou dost jednoduché. Nejprve berme bobule bez jám a namočíme je několik hodin v koňaku. Mezitím se roztavil na vodní lázni, roztavil se a smíchal s kondenzovaným kakaem. Vše pečlivě promícháme a výslednou směs smícháme se směšovačem, abychom získali homogenní, hustou hmotu bez hrud.
Samostatně roztaví bílou a tmavou čokoládu. Smíchejte tavenou horkou čokoládu s hmotou sýra a kakaa. Nyní si vezměte malé formy, nalijte na dno trochu horké čokolády, položte na opilé třešně a doplňte bílou čokoládu. Vložte sladkosti do mrazničky asi 30 minut. Pak vezměte čokoládu z formy a podávejte jí čajem nebo kávou.
Třešeň v bílé čokoládě
Složení:
- šlehačka - 60 ml;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoládová bílá - 400 g;
- třešně bez jamek - 100 g.
Příprava
V kastrolu mix smetana, máslo, cukr. Dáváme průměrný oheň a přivedeme směs k varu. Pak přidejte bílou čokoládu a jakmile se roztaví, vyjměte hrnce z ohně.
Každá třešeň je připnutá na párátko, jemně namočená v čokoládě a nechává se uschnout na pergamenovém papíře. Bon appetit!