Charlotte je francouzská sladká mísa, která jistě potěší všechny sladké zuby. Dnes se s vámi chceme podělit o několik receptů na vaření charlottes s tvarohem.
Charlotte s tvarohem v multivariačním tvaru
Složení:
Pro test:
- vejce - 5 ks;
- mouka - 1,5 položek;
- cukr - 1,5 položek;
- Vanilín - chuť.
Pro plnění:
- tvaroh - 300 g;
- máslo - 50 g;
- jablka - 7 ks.
Příprava
Takže nejprve hněteme těsto pro náš koláč. Vejce se rozbijí do misky, nalijte cukr a míchají společně dobrý mixér ve velkolepé bílé pěně. Dále po částech přidejte prosetou mouku a lžíci a jemně hněteme těsto. Rozprostřili jsme misku multivarkovaného oleje a položili dort s vrstvami. Nejprve nalijte trochu těsta, nakrájíme nakrájené jablka, pak dáte sýr, posypeme cukrem a vylejeme zbývající těsto. Nahoře položte zbývající jablka, vložte misku do spotřebiče, zavřete víko, vyberte program "Pečte" a označte jej asi 65 minut. Po zvukovém signálu dáváme jablkovou charlotte s tvarohem, který stojí asi 10 minut, a pak jemně posuneme na misku a podáváme ji ke stolu.
Charlotte s tvarohem
Složení:
- mouka - 1 položka;
- granulovaný cukr - 0,5 položek;
- margarín - 60 g;
- vejce - 3 kusy;
- jablka - 2 kusy;
- tvaroh - 4 lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva;
- škorice - špetka;
- pečivo - 4 čajové lžičky;
- rostlinný olej - 2 lžičky.
Příprava
Vejce poráží cukrem až do bílé pěny a postupně vylije prosetou mouku. Pak rozdrvíme prášek do pečiva, mícháme, margarín vložíme do velkého struhadla a hněteme homogenní těsto bez hrud. Jablka se umyjí, osuší se ručníkem, oloupou se a vyřezávají secí vak. Plody nakrájíme na plátky. Formulář je namazán s rostlinným olejem, posypán strouhankou a rozkrájen plátky plátku jablek. Posypte je, abyste ochutnali skořici a rovnoměrně rozdělili tvaroh a vyrovnejte je lžící. Nahoře nalijte všechen těsto a formulář pošlete do předehřáté trouby po dobu 30 minut. To je všechno, nabídka šarlatky s tvarohem a jablka je připravena!
Royal Charlotte s tvarohem
Složení:
- sušenka - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- želatina - 1,5 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- tučná smetana - 200 ml;
- tvaroh - 400 g.
Příprava
Nejprve připravte náplň. Abychom to udělali, vezmeme velkou kapacitu, dáme do tvarohu, nalijeme cukr a dobře promícháme s mixérem. Poté přidáme kyselou smetanu a opět smícháme, dokud není dosaženo hladkého smetany. Poté do něj nalijte smetanou a po zapnutí mixéru první rychlosti promícháte hmotu do hladkosti. Nyní musíte připravit želatinu: nalijte ji studenou vodou a ponechte 10 minut nabobtnat. Dále je rozložíme ve vodní lázni, nalijeme lžíci cukru a počkáme, až se krystaly zcela rozpustí. Poté, když se naplní náplň, začne se do něj zahřát tenký prach