Není-li čas na přípravu tohoto dortu pro dort, ale stále chcete ošetřit vaši domácnost s vaší vlastní vařenou miskou - vyberte si perníkový dort. V závislosti na druhu perníku mohou být koláče klasikou, čokoládou nebo mátou - podle vašeho uvážení.
Dort s perníkem a banány
Složení:
- perníkové koláče - 500 g;
- banány - 2 kusy;
- kysaná smetana - 350 g;
- cukr - 80 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1/4;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoláda - 1 dlaždice.
Příprava
Perník se dělí na plátky střední tloušťky. Banány nakrájené v kruzích a posypané citrónovou šťávou, aby nedošlo ke ztmavnutí. Smetana s míchačkou se šlehajícím cukrem, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí.
Talíř je pokryt potravinovou fólií a začíná tvořit náš koláč. Nejprve položte vrstvu perníku, namažte je zakysanou smetanou , rozdělte banány a opakujte celou sekvenci. Koláč necháme v lednici po dobu 3-4 hodin pro impregnaci.
Pro zdobení dortu připravíme čokoládovou polevu. K tomu je třeba v pánvi rozpustit máslo a míchat s cukrem, kakaovým práškem a vodou. Glaze se vaří až do hustého stavu a zakryje ho dortem. Hrany koláče perníku a kysané smetany jsou posypány strouhanou čokoládou.
Perníkový dort se zakysanou smetanou
Složení:
- perníkové koláče - 500 g;
- zakysaná smetana - 400 g;
- cukr - 160 g;
- mandle - 1 hrst;
- Jahoda - 100 g;
- malina - 400 g.
Příprava
Perník je nakrájen na tenké plátky. Některé z perníku jsou ponechány na výzdobu a zbytek bude jít na dort.
Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí. K zakysané smetaně přidejte třetinu ze všech malin a znovu promíchejte vše do homogenity. Každý kus perníku se namočil do výsledného krému a dal do pečícího pokrmu, který byl pokryt filmem. Dortík položíme 2-3 hodiny v ledničce, poté ho vyjmeme z formy a položíme na misku. Ořežte okraje koláče se zbývající kysanou smetanou a posypeme strouhanými koláčky. Horní část dortu je zdobena čerstvými bobulemi a ořechy. Mimochodem, pro přípravu není nutné používat pouze maliny nebo jahody, bezpečně je nahradit čerstvými nebo čerstvě zmrazenými bobulemi.
Recepty na dorty na čokoládové dorty
Složení:
- perníková čokoláda - 500 g;
- kysaná smetana - 350 g;
- čokoláda - 1 dlaždice;
- cukr - 4-5 polévkových lžiček. lžíce;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- bobulové třešně nebo třešně - pro ozdobu;
- marshmallow - 4-5 ks.
Příprava
Zahněte kysanou smetanu s cukrem, dokud se krystaly nerozpustí. Perníčky jsou nakrájeny na tenké plátky. Podobně řezáme a marshmallow. Forma pro dort je pokrytá vrstvou potravní fólie a začneme šířit vrstvy našeho koláče. První vrstva je položena perníkem, rozetřete je zakysanou smetanou, rozdělíme kruhy marshmallows a znovu zopakujeme danou posloupnost vrstev. Jakmile je dort shromážděn, vložte do mrazničky 2-3 hodiny.
Část čokoládové dlaždice je ponechána zdobit dezert, a druhá část jsme se na vodní lázeň tát spolu s máslem. Výslednou glazurou pokryjeme koláč extrahovaný z chladničky. Na straně dortu je posypána strouhaná čokoláda (může být také nahrazena kakaem nebo nakrájenými ořechy) a hranice mezi polevou a postřikem je položena s bobulemi sladké třešně.
Pokud si přejete, můžete přidat takové dezertní ovoce, například banány, kiwi, mandarinky nebo pomeranče, které byly dříve vyčištěny z filmů. Ovocné vrstvy jsou položeny mezi vrstvou perníku a marshmallow.