Dnes vám řekneme, jak připravit měkké košíčky s tvarohem. Takové pečení se dokonale hodí jako výdatné občerstvení pro středně ranní občerstvení a také zdobí jakékoliv slavnostní pijání čaje.
Recepty na muffiny s tvarohem
Složení:
- máslo - 150 g;
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 150 g;
- skořicová zemina;
- ořechy, sušené ovoce - v případě potřeby;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Ve sklípku, na malém ohni, roztát potřebné množství másla. V hluboké misce, rozlomte vajíčka, nalijte cukr a roztlačte do svěžího stavu. Pak přidejte balíček tvarohu, nalít roztavené máslo a hodit prášek do pečiva. Jak míchat vše a postupně zavádět prosévanou mouku. Na samém konci přidejte přírodní skořici, nakrájené ořechy nebo nakrájené sušené ovoce podle přání. Hotové těsto by se mělo podobat husté konzistenci zakysané smetany. Pečeme muffiny s tvarohem v silikonových formách nebo obyčejném kovu, které je rozmazávají olejem. Naplňte formy polovičním těsto a předávkujeme 35 minut na předehřátou troubu.
Cupcakes z tvarohu se sušenými meruňkami v troubě
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- kukuřičná mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Ovesná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda-pinch;
- vejce - 1 kus;
- sušené meruňky - 50 g;
- Vanilín - na chuť;
- voda 50 ml;
- práškový cukr .
Příprava
Nakrájejte tvaroh s mixérem s vodou až do hladkosti. Pak přidejte vejce, nalijte práškový cukr a vanilin. Poté postupně zavádíme ovesné a kukuřičné mouky. Sušené meruňky, rozdrcené a přidané do tvarohové hmoty. Těsto se rozloží na silikonové formy a pečeme koláče s tvarohem 30 minut při teplotě 180 stupňů.
Cupcakes z tvarohu v multivariaci
Složení:
- tuk sýrový tvaroh - 125 g;
- zakysaná smetana - 50 ml;
- mouka - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- cukr - 100 g;
- Vanilín - na chuť;
- máslo - 75 g;
- hrozny - hrstka;
- prášek do pečiva.
Příprava
Těstovinový sýr vložíme do misky, přidáme kyselou smetanou a protřepeme rovnoměrnost vidličkou nebo myjeme přes síto. V samostatné hluboké misce míchat mixér s měkkým máslem, postupně přidáváním cukru a vanilínu. Dále položíme tvaroh, vkládáme vajíčka a pokračujeme v bičování, až se hmota stane homogenní konzistencí. Poté naléváme mouku, prášek do pečiva a mícháme dostatečně husté těsto. Na samém konci hodíme umyté a sušené hrozny. Teď vezmeme kovové formy, na každé dno položíme kus papíru a naplníme ho polovičním testem. Pošleme polotovary na multivark, zavřete víko spotřebiče a ponecháme muffiny s tvarohem a kysanou smetanou, aby se pečili až do připravenosti, a zvolili režim "Pečení" po dobu 45 minut. Po zaznění zvukového signálu, sevření rukou, opatrně vyjměte pečení, ochlaďte, vyjměte z forem a posypeme práškovým cukrem.
Cupcakes s dýní a tvarohem
Složení:
- kefír - 1 položka;
- cukr - 2 položky;
- kukuřičná mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- dýně - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 100 g;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- soda - 1 čajová lžička.
Příprava
Dýně je zpracována a pečena v troubě po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů. Poté ho rozdrvíte s kůrkou do lahvičky. Vejce se rozbijí do misky, nalijte cukr a důkladně promícháme směšovačem až do svěží pěny. Dále házet vanilín a špetku soli. Všechny ingredience jsou dobře smíchány, nalijte máslo, kefír a přidejte tvaroh. Přineseme těsto na homogenitu a pak zavedeme chlazené dýňové pyré a nalijeme kukuřičnou mouku. Těsto se rozšiřuje na formy a třikrát pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů.