V originále je základem "bramborového" koláče sušenkový koláč . Ale to trvá, než má leva čas na vaření. A pokud si myslíte, že by mělo trvat co nejdéle, pak bude možné hotové koláče ochutnat až následující den.
Perfektní alternativou k klasickému receptu je možnost vyrábět pečivo ze sušenek nebo sušenek. A pokud touha dělat lahodný dezert se shoduje s potřebou nalézt správnou aplikaci na zastaralé produkty, pak se potěšení z nádherného výsledku zdvojnásobí.
V našich receptech vám řekneme podrobně, jak správně připravit takové koláče doma.
Cake "Brambory" doma z cookies
Složení:
- sušenky sušenky - 255 g;
- máslo - 110 g;
- vlašské ořechy (volitelně) - 110 g;
- mléko - 125 ml;
- granulovaný cukr - 110 g;
- kakaový prášek - 60 g;
- máslo - 255 g;
- práškový cukr - 135 g;
- koňak nebo džus - 25 ml;
- škrob (pokud je to nutné);
Pro pěstování:
- kakaový prášek 45 g;
- práškový cukr - 30 g.
Příprava
Jakýkoli cookie na kousky, můžete si vzít "jubilejní" nebo "smetanové mléko", rozemlet ho nějakým vhodným způsobem na malé drobky a definovat do hluboké misky. Pro tento účel můžete použít mlecí stroj na maso, mixér nebo konvenční rolovací kolík.
V samostatné kastrolu nebo lžíci zahřejte mléko, rozpusťte v něm cukr a máslo, což nevede k varu. Smíchejte ve sklenici kakaového prášku se lžící teplé vody, dokud se nerozsvítí a nalijte do horké směsi mléka.
Připojujeme rozdrcené cookies s připraveným čokoládovým mlékem, přidáme, pokud je to potřeba, drcené jemně vlašské ořechy, nalijeme koňak nebo džus a promícháme. Je-li to nutné, jestliže je hmotnost příliš tekutá, aby se vytvořily produkty, přidejte trochu škrobu.
Hmotu dáváme na chladné místo po dobu třiceti minut a pokračujeme k tvorbě produktů. S navlhčenými rukama, kuličkami nebo produkty podlouhlého tvaru je vložíme do směsi práškového cukru a kakaového prášku a dáme je na misku, která musí být umístěna v lednici po dobu nejméně jedné hodiny, pokrytá filmem. V případě potřeby můžete zdobit koláče s máslem, které simulují oči bramboru.
Recept na výrobu dortu "brambor" z krekrů doma
Složení:
- krekry - 320 g;
- mandle - 140 g;
- mléko - 125 ml;
- Máslo - 110 g;
- kakaový prášek - 120 g;
- med - 200 g nebo chuť.
Pro pěstování:
- kakaový prášek 35 g;
- mandle - 20 g;
- Práškový cukr - 20 g.
Příprava
Ideální volbou pro výrobu bramborových koláčů bude samozřejmě vanilková omáčka, ale můžete také použít strouhanku z běžného chleba. Rozemlejte je na malé kousky, několikrát procházejte mlecím strojem na maso. Stejným způsobem mlejte mandle nebo je rozlomte v misce mixéru.
Mléko nalijte do hrnce nebo na pánví, přidáme máslo, kakao a předem se rozpustí
Ve výsledné směsi posypeme rozemletými krekry, mandlemi a dobře hněteme. Těsto připravíme na chladném místě po dobu třiceti minut. Pak tvoříme koláče podlouhlé ve formě bramborových hlíz. Páčíme produkty ve směsi kakaa, cukrového prášku a nakrájených mandlí, ochladíme hodinu v chladničce a dáme čaj.