Dnes vám řekneme, jak vyrobit muffiny. Pečení se ukáže jako neuvěřitelně něžná, chutná a osloví všechny domácnosti. Mohou být vyrobeny libovolné: sladké, slané, masné, zeleninové, atd.
Jak si vařit vdolky doma?
Složení:
- kuřecí prsa - 3 ks;
- tvrdý sýr - 220 g;
- rajská omáčka - 45 ml;
- mouka - 115 g;
- mléko pasterizované - 125 ml;
- selektivní vejce - 2 ks;
- sůl je v pořádku - na chuť;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Maso je zpracováno a vařeno ve vařené vodě, slané podle chuti. Pak ochladíme filé a brousíme je na kostky. V misce míste mléko s omáčkou, rozlomte vejce a nalijte mouku. Lehce porazit vše do homogenního stavu, hodit nasekané zeleniny, strouhaný sýr a vařené maso.
Formy lehce posypané moukou, rozetřete hotové těsto a pečte vdolečky asi 20 minut v horké troubě.
Jak uvařit vdolky na kefír?
Složení:
- mouka - 390 g;
- cukr hnědý - 1 polévková lžička. lžíce;
- soda - 5 g;
- sůl - 5 g;
- kefír - 190 ml;
- rostlinný olej - 25 ml;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Vejce se rozbije do misky, přidáme kefír a zavedeme trochu rostlinného oleje. V klavíru vysekáváme suché výrobky, mícháme je a posypeme malým množstvím formy. Poté vložíme hmotu vejce a kefír do suché hmoty a důkladně ji porazíme směšovačem. Rozpravené těsto rozprostřeme na připravené formy a vložíme do předehřáté trouby asi 20 minut a teplotu nastavíme na 195 stupňů. Před podáváním dekorujte muffiny práškovým cukrem.
Jak vařit vdolky v mikrovlnné troubě?
Složení:
- mouka - 785 g;
- cukr - 55 g;
- Vanilín - podle chuti;
- kakao - 3 špice;
- prášek do pečiva;
- sůl - podle chuti;
- hořká čokoláda - 20 g;
- vejce dle výběru - 1 kus;
- mléko - 35 ml;
- práškový cukr - podle chuti;
- rostlinný olej - 10 ml.
Příprava
Takže předtím, než začnete připravovat vdolečky, třejeme čokoládu na strouhák. Dále projdeme k testu: nalejte do misky všechny suché ingredience - cukr, mouku, kakao, vanilín, prášek do pečiva a několik lžic strouhané čokolády. V další misce rozlomte kuřecí vejce, nalijte mléko a přidejte rostlinný olej. Přidejte sůl na chuť a lehce poraďte obsah. Pak propojíme obě hmoty a důkladně promícháme, dokud nebudou jednotné. Formy natřete olejem, vylejte vařené těsto a odešlete jej do mikrovlnné trouby. Pečeme dezert v maximální kapacitě asi 1 minuta. Opatrně vyjměte jemnost, ochlaďte, vyjměte z forem a posypeme práškem.
Jak uvařit vločky s náplní?
Složení:
Pro test:
- selektivní vejce - 2 ks;
- cukr - 155 g;
- kefír - 100 ml;
- mouka - 155 g;
- rostlinný olej - 55 ml;
- kakao - 35 g;
- Vanilín - podle chuti;
- prášek do pečiva - 5 g.
Pro plnění:
- tvaroh - 185 g;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 2 lžíce. lžíce;
- práškový cukr - podle chuti;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vejce se třejí s cukrem, vanilinem a důkladně se míchají se směšovačem po dobu 7 minut. Pak jsme se nadechali
Nyní jděte do výplně: cottage sýru třít s cukrem a přidat nízkotučné zakysanou smetanou. Formy namazat olej, nejprve trochu těsto, pak trochu výplň tvarohu a pak ho naplnit těsto. Posíláme budoucí muffiny do vyhřívané trouby a zjistíme asi 25 minut. Na konci času opatrně vyjměte lahůdku, počkejte, až se ochladí, a pak vyjměte z forem, rozložíme na krásnou misku a posypeme práškem.