Nevíte, co dělat originální a chutné pro čaj? Nabízíme vám několik receptů na čokoládový dort na kefír. Taková delikatesa je neuvěřitelně měkká a originální.
Pětiminutový čokoládový dort na kefír "Fantastic"
Složení:
- mouka - 2 položky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- kefír - 300 ml;
- soda - 1 čajová lžička;
- cukr - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vlašské ořechy - chuť.
Pro krém:
- cukr - 1 kus;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- Máslo - 200 g.
Příprava
V jednom kontejneru, šlehačkou kefír s rostlinným olejem a vejci, a v jiném nalijte cukr, kakao, mouku a sódu. Pak propojíme obě hmoty a promícháme. Nalijte hotové těsto do formy a pošlete ji do horké pece asi 1 hodinu. Poté jemně vyjměte koláč a ochlaďte. Nyní nakrájíme sušenku ostrým velkým nožem na několik kusů. K výrobě krému se zakysaná smetana smíchá s cukrem a postupně vstřikuje olej. Všechno přinášíme nádherné konzistenci. Krémy pokryjeme krémovou smetanou a na všech stranách posypeme drcenými ořechy. Dokončený jednoduchý čokoládový dort na kefír je ponechán po dobu asi 3 hodin namočený a pak podáván pro čaj.
Čokoládový dort s kefírem "Nochenka"
Složení:
- soda - 2 čajové lžičky;
- kefír - 500 ml;
- cukr - 2 položky;
- mouka - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- kakao - 8 polévkových lžiček. lžíce.
Pro krém:
- mléko - 400 ml;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- Máslo - 100 g.
Příprava
V mírně zahřátém kefír házíme sódu, nalijeme mouku, cukr a řídíme vajíčky. Těsto se mísí směšovačem, přidá se k chuti kakaa a lehce se nasytí do homogenity. Spodní část formy je pokryta pergamenovým papírem, posypeme stranami máslem a posypeme malými strouhankami nebo mangou. Nalijte tuk o tloušťce 1 cm a rovnoměrně jej rozdělte na celý povrch. Pečeme koláče po dobu 10 minut při teplotě 170 stupňů. Bez ztráty času uděláme krém pro dort: porazíme vejce na pěnu, nalijeme trochu mléka a nalijeme mouku. Zbývající mléko se vaří granulovaným cukrem, snižujeme teplo a vlažnou směs přelijeme mícháním. Vrsteme krém asi 5-7 minut před zahuštěním a poté ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté lehce vjistěte teplý olej a miskutujte, dokud ne. Štěpněte koláče s pudinkem a ponechte koláč namočenou asi 4 hodiny.
Čokoládový dort na kefír v multivark
Složení:
- kefír - 200 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 200 g;
- vanilin;
- mouka - 2 položky;
- kondenzované mléko - 1 jar;
- prášek do pečiva - 1 sáček.
Příprava
Cukr potřásl vajíčkem, nalijte kefír, přidejte vanilín, prášek do pečiva a nalijte mouku. Mřížku pokryjeme olejem, vylijeme těsto a nastavíme režim "Pečení". Pečte koláč po dobu 60 minut, pak ochlaďte a nakrájejte suchar na 2 kusy. Nakrájme koláče s kondenzovaným mlékem a několik hodin necháme na impregnaci.