V letní sezóně si nemůžete vymýšlet výzdobu dezertů světlejší a mnohem velkolepější než množství sezónních bobulí. Mezi nejdůležitější je oblíbená jahoda, která je kombinována s dezerty téměř na jakémkoli základě. Další podrobnosti o tom, jak zdobit jahodový dort, budou popsány v následujících receptech.
Jak krásné zdobit dort s jahodami doma?
Nemusíte být sofistikovaným cukrářem, abyste vytvořili umělecké dílo z pokorného kulinářského díla. To lze provést pomocí čerstvých jahodových bobulí, které se stanou jasným přízvukem i na jednoduchém sněhově bílém dortu.
Možnosti dekorace pro začátečníky mohou zahrnovat kompozice z jahod samotné nebo jejich kombinace s jinými bobulemi. Existuje spousta způsobů: milovníci minimalismu jistě ocení úhledně položený srst malin a jahod na povrchu dortu a ti, kteří chtějí, aby na stole stoupaly barvy, mohou pokrýt vrcholy a strany dortu s plátky bobulí. Další verze dekorace - kousky jahod šlehačky se smetanou. Hotový krém z bobulí může být rozložen do dortu trochu neopatrným způsobem, a pak dokončit dekor s pár celých bobulí.
| | | |
Nezapomeňte na kombinaci jahod s jinými sladkostmi na povrchu dortu. Dekorací mohou být vařící tuby , oblíbené sladkosti, marshmallows nebo macaroons, s nimiž jsou nádherné jasné bobule dokonale kombinovány. Další možností - květiny, díky nimž dezerty získávají velmi lehký, pružný vzhled.
| | | |
Jak zdobit dort s jahodami a čokoládou?
Věčným partnerem čerstvých jahod není nejen smetana, ale také čokoláda. Čokoládová výzdoba nejen vypadá velkolepě na povrchu dortu, ale také s výhodou doplňuje kyselou chuť bobulí. V závislosti na typu čokolády můžete také měnit chuť a dezert samotný.
Chcete-li vytvořit jemný, jemný dekor, pak ozdobte povrch dortu s okrajem čerstvých bobulí a malých mincí bílé čokolády, které lze zakoupit již připravené v jakémkoli cukrárně. Více fragmentů z bílé čokolády lze vytvořit z dalšího futuristického dekorace. Pro jejich vytvoření se čokoládová tyčinka roztaví, rozděluje rovnoměrně, posype barevným cukrem nebo barvivem potravin a po zničení tuhnutí. Takové úlomky mohou být upevněny na horním sušenku a kolem nich jsou rozloženy celé bobule.
Fanoušci klasiky doporučují vytvořit vzory na povrchu dezertu. Takový vzorec může být tenká kroucená větvička z roztavené čokolády, na které jsou umístěny "ovoce" - nakrájené na polovině jahod.
| | | |
Jak krásné vyzdobit čokoládový dort s jahodami?
Obzvláště výhodné jahodové bobule se podívají na kontrast s čokoládovými sušenkami, krémy a ganášem. K dispozici je také dostatek dekorací. Jahodové bobule mohou být jednoduše umístěny zcela na povrchu dortu pokryté krémem nebo ganachem , můžete jej rozřezat obrazově, otočit je do růží a můžete také zakrýt čokoládou nebo dokonce několika z jeho druhů.
| | | |
Dort zdobený krémem a jahodami
Další klasická kombinace - jahoda a smetana - je považována za jednu z nejvíce tradičních možností zdobení koláčů, ale moderní cukráři obnovili obvyklý obraz dortu "Jahoda se smetanou". Inovace v dekoraci se soustřeďuje hlavně na nedbalost: krém nelze distribuovat pomocí tvarované trysky, ale jednoduše pomocí špachtle nebo odkryté koláče po stranách dortu. Více konzervativní domácí cukráři jsou nabízeni, aby vyrobili sušenkový koláč zdobený jahodami shora a na stranách pokrytými bílým krémem a doplněnými mandlovými lístky.
| | | |
