Pokud nemůžete žít den bez sladkosti. Pokud se pouhá myšlenka odmítnutí oblíbené lahůdky vrhne do třást, a léto je hned za rohem a budete muset otevřít světu vše, co bylo skryto mnoha vrstvami oděvu. Pokud se zdá, že není možné vyřešit věčné rozpor mezi skříní a lednicí. Pak nemáte co dělat, ale vařit cukroví ze sušených ovoce. Tyto domácí sladkosti zničí zavedenou axiom, že lahodná nemůže být užitečná.
Sušené ovoce obsahují tolik vitamínů a minerálů, které lze snadno vyměnit za tablety. To platí zejména na jaře, a pokud jste také šťastná matka, pak po celý rok. Od dětství vyučujte své děti na užitečné sladkosti, ale nenechte se příliš unášet - takové bonbony se nedají nazvat nízkokalorickými.
Domácí sladkosti ze sušeného ovoce
Složení:
- sušené meruňky - 200 g;
- švety - 200 g;
- hrozinky - 200 g;
- vlašské ořechy - 200 g;
- citron - 1 kus;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoláda - 3 dlaždice.
Příprava
Sušené ovoce jsou dobře umyté v horké vodě. Necháme je vyschnout a necháme projít masem s mýdlem. Můžete se brousit v mixéru, ale příliš se nedotýkejte - kousky ořechů by měly být stále hádány. Přidejte do výsledné hmoty šťávy z jednoho citronu a medu. Vše důkladně promícháme. Snažíme se o sladkost, pokud je to nutné, představíme trochu více medu. Pokud jsou sladkosti určeny pro dospělé hostiny, můžete nalít pár lžíce svého oblíbeného likéru nebo koňaku. Zalomíme malé koule nebo vyplníme speciální tvary ve formě srdíček, květin atd. Pošleme jej na 3 hodiny do mrazáku. Poté vyjmeme naše skořápky a ponoříme je do roztavené čokolády ve vodní lázni. Dali jsme ho na gril, aby bylo sklo nadbytečné, a my ho opět posíláme do lednice, ale ne dlouho. Za půl hodiny můžete mít čajovou party s lahodnými domácími sladkostmi.
Vícebarevné sladkosti ze sušeného ovoce
Složení:
- Sušené broskve - 100 g;
- cherry, sušené - 100 g;
- hrozinky - 100 g;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- mandle - 30 g;
- kešu ořechy - 30 g;
- vlašské ořechy - 30 g;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezam - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kokosové lupínky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukrářský prášek - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Promývané a sušené sušené ovoce jsou zkroucené v mlecím stroji spolu s ořechy. Smíchejte s medem a citronovou kůrou. Formujeme bonbony. Jedna třetina z nich se rozpadá v sezamových semenech, další třetina je v kokosových hoblinách, zbývající jsou v cukrářském prášku. Takže z jednoho důvodu získáte zcela odlišné bonbóny. Dali jsme je do ledničky na pár hodin, aby "chytili".
Tvarohové sušenky ze sušeného ovoce - recept
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- sušené meruňky - 100 g;
- kokosové lupínky - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoládová hořká - 1/3 dlaždice.
Příprava
Tatarský sýr dvakrát utřete sítem. Šťastní majitelé mixéru mohou také použít k přeměně tvarohu na homogenní stav. Sušené meruňky dobře umyté a sušené. Na desce bohatě vylejte kokosové holení, nahoře s lžičkou rozšiřuje část tvarohu. Dáme jí tvar "palačinky", vložíme sušené meruňky do středu a zpevníme je jako koláč. Výsledný coloboy se rozpadá v kokosových hoblinách. Pošleme bonbony po dobu jedné hodiny do chladničky. Po ztuhnutí mohou být zdobeny nalitím tenkého proudu roztavené čokolády. Pokud domácnosti nezlikvidují okamžitě celou zásobu těchto užitečných sladkostí, cukrovinky se mohou v chladničce skladovat několik dní. Je však nutné v uzavřeném kontejneru - tvaroh absorbuje příliš mnoho cizích pachů.
Jak vyrobit sladkosti "Lanýže" ze sušeného ovoce?
Složení:
- mandle - 50 g;
- kakao - 70 g;
- lískový oříšek - 100 g;
- data - 200 g.
Příprava
Data a mandle jsou pár hodin ponořené do studené vody. Od termínů odebíráme kosti a mletou masu přeměníme spolu s lískovými oříšky. Přidejte do této hmoty 2/3 porce kakaa, dobrou směs. Snažíme se, pokud je to žádoucí, sladit s medem. Smažíme malé sladkosti, uprostřed každého místa mandle, po odstranění kůže z ní. Vyjměte výsledné koloboky v kakaovém prášku. Připravené lanýže je možné okamžitě konzumovat, ale je lepší nechat je v chladničce několik hodin.