Pokud milujete domácí pečivo s malinami a chcete si ho vychutnávat po celý rok, s vámi se podělíme o recepty na výrobu dortu s mraženými malinami.
Malinová a bílá čokoládová dort
Tento koláč je velmi chutný a delikátní díky vynikající kombinaci malin a bílé čokolády.
Složení:
- mouka - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 200 g;
- vanilkový cukr - sáček;
- cukr - ¾ položka;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- soda - ½ lžičky (k hašení);
- sůl - špetka;
- malinový zmrazený - 200 g;
- bílá čokoláda - 200 g.
Příprava
Smíchejte máslo s hladkým a vanilkovým cukrem. Přidejte vejce, sůl, prášek do pečiva, hasenou sódu a mouku. Vše dobře promíchejte - měli byste mít homogenní těsto. Pak přidejte do těsta polovinu malin. Čokoládový rošt nebo se rozpadá na malé kousky.
Vytvoříme tuku na pečení s máslem, vložíme těsto do něj, nahoře na druhou polovinu maliny a rovnoměrně rozdělíme čokoládu. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte koláč po dobu 40 minut, dokud nebude vařený. Ochota zkontrolovat párátko, když se těsto nedrží - získejte to a zkuste to.
Smetanový koláč z mražených malin
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- mouka - 2 položky;
- rostlinný olej - ½ kus;
- cukr - 1 kus;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- vanilka - 1 čajová lžička;
- malinový zmrazený - 450 g.
Příprava
Zmrazené maliny by měly být přeneseny do chladničky tak, aby byly mírně rozmrazené. Vejce porazí cukrem, přidávají se k nim zakysaná smetana, prášek do pečiva, vanilín, prosívána mouka a máslo. Vše dobře promíchejte a hněte homogenní těsto. Olej z pečení, nalijte polovinu těsta, položte většinu bobulí a nalijte je druhou polovinou těsta. Vložte zbývající bobule nahoře a trochu je zatlačte do dortu. Troubu trouby ohřejte na 180 stupňů a dejte jí asi půl hodiny dezert.