Maso v těstě je originální recept na každý sváteční stůl. Díky kombinaci univerzálních ingrediencí se toto jídlo dokonale přizpůsobí nejen různým přílohám, ale také může být na stole zcela nezávislé.
Recept na maso v sušeném těstíčku
Složení:
- vejce - 1 kus;
- vločkové pečivo - 400 g;
- vepřové maso - 400 g;
- greeny - na chuť;
- sůl, pepř, hořčici - na chuť;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - pro smažení;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Jak vařit maso v těstě? Mé maso, osušte a smažte ve vyhřívané pánvi s rostlinným olejem. Cibule jsou vyčištěny, rozdrceny a navzájem odděleny v jiné pánvi. V mixéru nakrájíme zeleninu, přidáme hořčici a rostlinný olej. Pak pečeme sůl masa, pepř na chuť a necháme ji vychladnout.
Puff pečeme do obdélníku. Uprostřed těsta položíme cibuli, pak zeleninu, smažené maso. Hrany těsta jsou vztyčeny a přehnuty. Štěpíme vaječné šlehačce a důkladně je namazáme shora. Potom položte maso do těsta na mastnou plochu a vložte předehřátou troubu do 180 stupňů. Pečte nádobí po dobu 30 minut, dokud není připraveno maso.
Maso se žampiony v pytli těsta
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- houby - 300 g;
- bavlněné těsto;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- Sůl, pepř, majonéza a zakysaná smetana - chuť.
Příprava
Vepřové maso se vaří až do připravenosti ve slané vodě, asi hodinu, přidáním bobkového listu a černého pepře. Když je maso vařené, nakrájíme na talíře houby a smažíme je ve vyhřívané pánvi spolu s nakrájenou cibulí. Pak přidáme majonézu, kyselou smetanu, sůl a pepř. Z vařeného masa vyjímáme všechny kosti a samotné maso se rozebírá na vlákna. Míchání
Těstoviny se rozestřely na stůl, vykrojily se a nakrájely na čtverce o velikosti 8x8 cm. Na každém čtverci jsme rozložili náplň masa a hub a vytvořili pytle.
Dali jsme je na plech na pečení, namazali s rostlinným olejem a položili jsme na troubu po dobu 30 minut.
Stále hledáte pokrmy, se kterými můžete podávat celou rodinu? Pak vyzkoušejte recepty z palačinky z bravčového nebo hovězího žebra . Bon appetit!