Domácí koláče - je pro hostince bohoslužba, pokud návštěvníci nečekaně přijeli. Koneckonců jsou rychle připraveni a dokonale se hodí k pití duchovního čaje. Ale někdy chcete udělat něco nového, mimořádného, abyste mohli překvapit každého. Věřte mi, že dnes porazíte své příbuzné a hosty na místě, pokud budete vařit "šnek" dort s třešní. No, a abychom neztráceli čas marně, okamžitě ji začneme připravovat.
Recept na hlemýžď s třešničkou
Složení:
- margarín na pečení - 180 g;
- tučná kefír - 1 položka;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- malá sůl;
- Pšeničná mouka - 420 g;
- čerstvé třešně - 450 g;
- bramborový škrob - 4 lžičky.
- granulovaný cukr - 80 g;
- práškový cukr - 40-50 g.
Příprava
Margarín pro pečení se roztaví a kombinuje s tukovým tukem, přidáním špetky jemné soli. Mícháme korunu kombinovaných výrobků do homogenního stavu. Prášek do pečiva se rozloží na mouku a pak se společně protírá do mísy s celkovou hmotností. Míchání ingrediencí kombinuje ingredience a získává tak měkké, ale husté těsto. Pomocí válcovacího kolíku hoďte do velké, tenké vrstvy a nakrájíme na nejdelší proužky o šířce nejméně 7-8 centimetrů.
Kombinujte škrob se správným množstvím cukru a usněte s touto směsí, která je oddělena od třešňových bobulí. Jemně promíchejte třešně a rychle, aniž byste jim dali čas, aby džusy rozložily rovnoměrné řádky uprostřed každého pásu těsta. Uzavřeme okraje těsta nad třešněmi a pevně jej trháme. Forma je pokryta pergamenem a od středu rozšiřujeme švy na papír s švovou trubkou na koláč, kterou se otáčíme ve tvaru kolečkového pláště. Naplněný formulář je vložen do trouby, ohříván na 185 stupňů a 25 minut pečený koláč.
Připravený, krásný a lahodný koláč hojně posypán práškovým cukrem.
Rychlý třešňový koláč "Snail" vyrobený z bafeného pečiva
Složení:
- hotové těstoviny - 500 g;
- konzervované třešně ve vlastní šťávě - 1 l;
- bramborový škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžičky.
- mouka - 30-40 g.
Příprava
Vezmeme si zakoupené těsto z obalu a trochu rozmrkejte. Pak jej položíme na pracovní plochu stolu, posypeme moukou a tenkrát ji rozložíme.
Třešně z plechovek jsou hodena do cedníku, aby se zbavil zbytečného sirupu. Rozšiřujeme třešně v konzervách po celé délce těstovinových pásků a zavíráme bobule, trháme okraje těstoviny. Kulatý tvar určený k pečení je naolejován a od středu spirálovitě zkroutí tubuly s třešněmi. Formuli jsme umístili do středu trouby a pečeme koláč na 175 stupňů nejdříve po 25 minutách a po dalších 10 minutách zvyšujeme teplotu o 10 stupňů.