Recepty na koláč s borůvkami

Zatímco čerstvé borůvky nezanechaly regály, měli byste čas oddělit tento bobule odděleně a jako jednu ze složek sladkého pečení, například koláčů. Chutné borůvkové koláče jsou k dispozici po celý rok, protože v supermarketu si můžete koupit mražené borůvky, ale jaké jsou lahodné těstoviny s čerstvými bobulemi.

Pískový dort s borůvkami

Složení:

Pro test:

Pro plnění:

Příprava

Mouku smažeme a mícháme se solí. Suchou směs mícháme s jemným máslem na drobky a do drobky přidáme několik polévkových lžic ledové vody. Chcete-li udělat koláč s borůvkami chudou, pak vyměňte máslo margarínem. Těsto shromáždíme do misky a zabalíme ji potravinovou fólií a poté ji vložte do chladničky po dobu 30 minut.

Po uplynutí doby vezměme krátké pečivo z lednice, rozdělíme je na dvě části a oba se vložíme do švu. Jedna z vrstev testu je umístěna na dně olejové formy. Na těstíčku rozložíme plnotučné bobule: mícháme borůvky s cukrem a moukou, přidáme citrónovou šťávu a trochu skořice. Nahoře pokryjte koláč s druhou vrstvou těsta a vytvořte otvor v "krytu" pro výstup páry. Talíř jsme vložili do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 35-40 minut.

Otevřete tvarohový koláč s borůvkami

Složení:

Na základě souborů cookie:

Pro plnění:

Příprava

Než vaříte koláč s borůvkami, sušenky budou rozdrceny do drobky s mixérem. Přidejte skořici do drobky, trochu cukru a vše promíchejte roztaveným máslem. Výsledná hmota je zhutněna v jedné vrstvě v pekáči a umístěna v předehřáté na 180 stupňů pece po dobu 10-12 minut.

Pro plnění směšovačem zakyslete zakysanou smetanou cukr a vejce. Chlébový sýr je brousí přes síto a přidá se do směsice smetanové smetany. Pokud je to žádoucí, může být náplň doplněna citrónovou kůrou. Nalijte směs na chladnou základnu sušenek, položte vrstvu bobulí a vše vraťte do trouby po dobu 30-35 minut. Připravený koláč s borůvkami a zakysanou smetanou se podává spolu s práškovým cukrem.

Jak pečeme koláč s borůvkami na kefír?

Složení:

Pro koláč:

Pro glazuru:

Příprava

Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Olejovou formu namáčíme.

V malé misce smíchejte 2 1/2 šálku prosívané mouky s práškem do pečiva a sůl. V oddělené nádobě se směšovačem naberete máslo s cukrem a citrónovou kůrou, až se vytvoří bílá, vzdušná hmota (3-5 minut). Nyní přicházíme do směsi oleje jedním vejcem v době před úplným smícháním. Vylijeme vanilkový extrakt.

Nyní je to pořadí přidávání mouky a kefír. Nejprve v olejnatém vejci Na bázi přidáme polovinu mouky, promícháme, vložíme kefír a znovu promícháme. Opakujte postup a hněte homogenní silné těsto.

Smíchejte borůvky se zbývající moukou a jemně promíchejte s těsto. Těsto se rozložíme na připravenou formu a vložíme do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 55-60 minut. Nechte vařený koláč ochladit po dobu 30 minut.

Cukrový prášek nalijte mléko, přidejte máslo a vložte směs do ohně. Kuřeme glazuru, dokud nebude rovnoměrná a tlustá. Naléváme ledový dort s cukrovým povrchem a podáváme jej ke stolu.