Silvestrovské svátky jsou hned za rohem a budete samozřejmě potřebovat recept na rychlý a originální salát, který dokonale zdobí slavnostní stůl. Pojďme s vámi uvažovat, jak připravit lahodný a nádherný norský salát, který jistě potěší všechny hosty.
Norský salát se sleďami
Složení:
- Norský sleď - 1 kus;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory - 500 g;
- řepa - 150 g;
- okurky nakládané - 2 ks;
- zelené jablka - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- kapary - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Můj brambor je vařený klasickým způsobem až do připravenosti. Pak ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Filet norského sleďa se zpracovává, posypeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut na marinování, po které nás rozemlejeme. Řepa je vařená, ochlazená a drcená slámy. Cibuli čistíme a řezy nakrájíme spolu s jablky. Nyní kombinujeme v hluboké misce řepu, brambory, norský sleď a cibuli. Přidejte drcené sladké jablka, nakládané okurky a kapary. Solimská miska na ochutnávku a pepř. Připravený salát naplníme zakysanou smetanou a smícháme všechny přísady. Dáváme to v malých porcích na kusy chleba a podáváme jej jako sendviče.
Recept na norský salát s houbami
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- kuřecí filet - 200 g;
- marinované houby - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- sůl, hřebíček, pepř, bobkový list - podle chuti;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- sůl, koření.
Příprava
Mrkev se čistí a rozsekne na speciální strouhák pro korejské mrkve. Kuřecí filet se vaří až do okamžiku připravenosti, přidáme koření do vývaru, ochucíme, ochladíme a rozložíme na vlákna. Houby se vypláchly, vyčistili a nakrájely na malé kostičky. Vejce jsou nejprve vařeny, vyčištěny a poté jemně nakrájeny. Šířte vrstvy salátu, promazyvaya všichni s majonézou a trochu solení na chuť. První vrstva je mrkev, pak kuře, pak houby a vejce. Před podáváním pečlivě promíchejte vše a ozdobte zeleninou.
Norský salát s čerstvou okurkou
Tento starý salátový recept je v Norsku velmi oblíbený. Jídlo je obvykle podáváno jako doprovod různých rybích pokrmů.
Složení:
- čerstvá okurka - 1 kus;
- bílý hroznový ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 špetky.
Příprava
Okurka se správně umyje, vysuší se ručníkem a nechá ji pokožkou. Pak jej rozřezáme do velmi tenkých, téměř průhledných kruhů. V malém hrnečku nalijte ocet, přidejte citronovou šťávu, dejte si tu ochutnat sůl a cukr. Pečlivě promíchejte malý mixér nebo koště a ochutnejte. Poté nakrájejte okurky kruhy s marinádou a nechte je v něm, než se podává 15 minut.
Norský salát s treskou játrou
Salát, připravený podle tohoto receptu, je velmi chutný a docela uspokojující. Dokonale uspokojí hlad a příjemná dekorace zelené cibule a rajčat pouze posílí vaši chuť k jídlu.
Složení:
- játra tresky - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- zelená cibule - 100 g;
- Slaný sleď - pro ozdobu.
Příprava
Vajíčka jsou vařená, vyčištěná a drcena cibulovými kostkami. Konzervujte s játrovou játrou, otevřete, vypusťte veškerou tekutinu a promíchejte s ostatními složkami. Dobře míchaný salát je zdoben jemně nakrájenou zelenou cibulí a kusy sleďů. Nyní podáváme pokrm ke stolu, zacházíme s našimi hosty a posloucháme komplimenty, protože jste schopni chutnat a rychle vařit.
Podívejte se na další vánoční recepty, pak doporučujeme zkusit saláty "Blizzard" a "Trumpet pahýl" , hosté budou potěšeni.