Polévka z mražené zeleniny

Složení zmrzlých zeleninových směsí je velmi rozmanité, což umožňuje uspokojit nejmodernější chutě spotřebitelů a můžete připravit ohromující polévky z desky i multivark.

Níže uvádíme nejčastější recepty na výrobu lahodných polévek z mražené zeleniny.

Recept na polévku z mražené zeleniny s masem v multivariačním tvaru

Složení:

• každé maso na kosti dle vašeho vkusu - 650 g;
• bramborové hlízy - 3-4 kusy;
• cibule malá - 1 ks;
• směs zmrzlé zeleniny - 400 g;
• vavřínové listy - 2 kusy;
• hrášek sladkého pepře - 5 ks;
• směs mletých paprik - podle chuti;
• pikantní byliny - na chuť;
• sůl - špetka;
• vyčištěná voda - 2,5 litru;
• čerstvá zakysaná smetana;
• čerstvé nasekané byliny.

Příprava

Maso, umyté, nakrájené na malé plátky a nahromaděné do misky multivarky. Také pošleme vyčištěnou, umyté celou žárovku, voňavý pepřový hrášek, vavřínové listy, nalijte vodu a vařte v režimu "Quenching" hodinu a půl. Po uplynutí doby vyklízíme žárovku, listy a hrach a vyjmeme je, již dělali svou práci. Teď pošleme na lžičku s masem oloupané a nakrájené brambory, zmrazenou zeleninu, sůl, pepř, sezónu s bylinkami a opět zapněte režim "Quenching" po dobu jedné hodiny.

Podáváme aromatickou bohatou polévku se zakysanou smetanou a veškeré drcené bylinky podle vašeho vkusu.

Sýrová polévka s mraženou zeleninou

Složení:

• zmrazená zeleninová směs - 400 g;
• měkký tavený sýr - 200 g;
• Hlízy brambor jsou malé - 2-3 ks;
• žampiony - 200 g;
• Bulharská paprika - 200 g;
• vavřínové listy - 2 kusy;
• hrášek sladkého pepře - 4 ks;
• směs mletých paprik - podle chuti;
• pikantní byliny - na chuť;
• sůl - špetka;
• vývar libovolný - 2 l;
• máslo;
• čerstvé zeleniny

Příprava

Opláchnuté a oloupané bulharské papriky nakrájíme na kostky a žampiony krásné plátky a smažíme vše ve smažce, zahřáté na másle, až do zhnednutí hub. V horkém vývaru jsme se rozšířili předem oloupané a nakrájené brambory, zeleninová zmrazená směs, celý obsah pánve, vavřínové listy, voňavý pepřový hrášek, kořeněné byliny, sezoní se solí a vaříme, dokud nebude zelenina připravena. Pak uvádíme zpracovaný sýr, házíme rozdrcené zeleniny a směs mleté ​​papriky. Přiveďte k varu, mírně mícháním, aby se sýr rozpustil a vyjměte z tepla.

Stále horké, naléváme na talíře a podáváme stůl.

Pokud vezmete polovinu vývaru při přípravě polévky a pokud jste připraveni brousit zeleninovou hmotu, získáme velmi chutné polévkové pyré z zmrazené zeleniny.