Recepty korejské kuchyně přišly v mnoha duších. Často jsou tyto pokrmy přítomny na našem stole. Nyní vám řekneme, jak vařit cukety v korejštině.
Recept cuketa v korejštině
Složení:
- cuketa - 700 g;
- cibule - 300 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl - 1 čajová lžička;
- koření pro mrkev v korejské akutní - 1 čajová lžička.
Příprava
Džusy nakrájíme na proužky, sůl a necháme stát 30 minut. Přidejte cukr, ochucení a dobře promíchejte. Případně nakrájejte cibuli a smažte do rostlinného oleje, dokud nehnědli. Potom cibuli vyjmeme a olej se odvádí do zeleninových dřeně. Poté přidáme ocot a znovu promícháme. Čistíme chladničku na hodinu na 3. Všechno, cukety v korejštině připraveny k jídlu.
Salát z cukety v korejštině
Složení:
- cuketa - 3 kg;
- mrkev - 500 g;
- cibule - 500 g;
- cukr - 1 šálek;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 150 ml;
- rostlinný olej - 1 sklo;
- koření pro mrkev v korejštině - 1 čajová lžička.
Příprava
Mříže jsou moje, jsou-li mladé, nemohou být vyčištěny. V opačném případě odstraňte odlupování a odstraňte semena. Tři cukety na strouhanou mrkev v korejštině. Děláme totéž s mrkví. Cibule řezané na polkruhy. Kombinujeme všechny přísady, přidáme sůl, cukr, koření koření v korejštině, rostlinném oleji a octě. Důkladně promíchejte a nechte stát 30 minut. Výsledný salát je umístěn na připravených sterilních nádobách, zbývají marinády a sterilizují v troubě. Pro pollitrové nádoby to trvá 15 minut. Poté zakryjte kryty a roli. Cukety v korejštině v zimě ukládají na chladném místě.
Marinované cukety v korejštině
Složení:
- cuketa - 600 g;
- mrkev - 300 g;
- cibule - 100 g;
- Bulharský pepř (červený a žlutý) - 2 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamové semínko - 2 lžičky.
- kyselina octová - 2 čajové lžičky;
- červená mletá paprika - 2 lžičky;
- rostlinný olej - 0,5 šálku;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Napálená squash je nakrájena na tenké kruhy, pak posypeme solí a pod tlakem po dobu 2 hodin. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v rostlinném oleji. Na malém struhadle, tři mrkev a pepř řezané slámy. S cuketami spojte šťávu a mix cuketa s cibulí, mrkví, nakrájeným česnekem a pepřem. Přidejte ocot, sójovou omáčku , cukr, červenou papriku, sezamový olej a osivo a promíchejte. Dejte korejský salát do chladničky na hodinu. A pak posloužíme ke stolu.