Crumble je oblíbená anglická delikatesa, v žádném případě nepodstatná jako Yorkshire pudink a "Triple" dezert.
Pro něj nezaklejte těsto, počkejte, až se zvedne, připravte náplň. Stojí jen proto, aby se spěchané vaječné omáčky a bobule ponořily a pak se všechno stane samo o sobě. Nevěřte mi? Pak vám nabídneme několik receptů na přípravu rozpadu.
Rozpadat s bobulemi
Složení:
- mouka - 300 g;
- máslo - 200 g;
- cukr - 150 g;
- arašídy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- rybíz - 1 polévková lžíce.
Příprava
Smíchejte první cukr s moukou, přidejte měkké máslo a rychle promíchejte s vidličkou, aby se strouhlo. Formulář pro pečení je mazán margarínem, posypeme cukrem a roztíráme rovnoměrnou vrstvu plněné bobule. Poté je posypeme jemně nakrájenými arašídy, pokryjeme horní hranou vařenými drobky a vložíme předehřátou na 200 stupňů pece asi 30 minut. Po uplynutí doby je připraven hotový drobek.
Třešně rozpadat - recept
Složení:
- třešeň - 200 g;
- mouka - 100 g;
- cukr - 50 g;
- máslo - 50 g;
- mandle - 50 g.
Příprava
Vyčištěné mandle se nalije 10 minut se strmou vroucí vodou. Pak pečlivě sloučte s vodou, osušte ji a nakrájejte na velké kusy. Smíchejte mouku s cukrem. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a jemně je nasypeme do mouky s cukrem. V důsledku toho byste měli dostat homogenní strouhnutí. Přidejte nakrájené mandle, promícháme. Třešně, bez rozmrazování, položte na formy nebo vložte do jedné velké nádoby na pečení.
Dáváme 5-10 minut v předehřáté troubě, aby se bobule trochu rozmrazily. Pak posypeme třešničkou s cukrem a roztíráme rovnoměrnou vrstvu oleje. Pečeme dezert v troubě o 180 stupňů po dobu 20 minut. Podáváme třešňový drobeček na stole horký nebo teplý, kropící se cukrovým práškem nahoře.
Roztrhaná švestka
Složení:
- hruška - 4 kusy;
- švestka - 800 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 5 lžící. lžíce;
- mouka - 0,5 položek;
- ovesné vločky - 0,5 položek;
- máslo - 100 g;
- kokosové holení - 0,5 st.
Příprava
Slivky odstraňujeme z kostí. Hrušky se narežou na čtvrtky a odstraní semena. Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Švestky a hrušky se položí do hluboké pánve, přidá se voda, cukr a víčko se víkem. Kuchněte na středním ohni asi 10 minut, dokud měkký. Přivedenou hmotu dali do pekáče. Roztavení másla roztavené ve vodní lázni. V misce míchat mouku, cukr, ovesné vločky, máslo a kokosové lupínky. Důkladně promíchejte všechny přísady a rozemlejte na strouhnutí. S výslednou hmotností posypeme ovocem a posíláme dezert do trouby po dobu 15 minut.