Mulberry je výborný nástroj pro zvýšení imunity a prevenci různých nachlazení. Jako každá jiná plody a ovoce, je lepší použít moruše v sezóně čerstvé. Ale také z toho je možné udělat i přípravu . Nyní vám řekneme, jak vařit kompot z moruše bez sterilizace.
Kompot z moruše na zimu bez sterilizace
Složení:
- moruše - 550 g;
- kyselina citrónová - 4 g;
- cukr - 400 g;
- vody.
Příprava
Mulberry bobule tříděné, odstranění nazelenalých, přezrálých a rozmazaných bobulí. Cca nemůže být odstraněna, bezpečnost a chuť kompotů, oni v tomto případě neovlivní. Moruška umístíme do předem připravených suchých sterilizovaných nádob. V každém z nich vylijeme cukr. Také přidat kyselinu citronovou - to je naše hlavní kompostová konzervační látka. Nyní naplníme sklenice s vroucí vodou - pečlivě to, voda by měla být nalita přísně do středu plechovky, neměla by spadnout na stenochku, jinak by mohlo dojít k prasknutí skla. Každou plechovku naplňte "na ramenou". Zakryjte ho sterilním víkem a naviňte ho. Okamžitě otočte nádobu, zakryjte teplou přikrývkou a nechte v této formě vychladnout. To trvá zpravidla nejméně 12 hodin. Tento obal nahrazuje náročný proces sterilizace. Když se kompot zcela ochladí, vyjmeme nádoby na skladování na chladném místě.
Kompot z třešní a moruše na zimu
Složení:
- moruše - 250 g;
- třešeň - 250 g;
- cukr - 300 g;
- kyselina citrónová - 0,5 lžíce;
- vody.
Příprava
Bobule z moruše a třešní jsou tříděny, odstraněny jsou poškozené nebo nezralé. Pak musí být moje a vloženy do připravených sterilizovaných 3litrových plechovek. Naplňte vroucí vodou. Nechte tuto cestu, dokud nejsou lehce ochlazeny. Pak zavřete nádoby se speciální víko s otvory a vypusťte vodu do pánve.
Stejně tak můžete zavřít kompot z moruše a malin.
Řekli jsme vám základní principy, jak zakrýt kompot moruše bez sterilizace. Kromě toho je na vás, počet bobulí a cukru lze změnit v závislosti na osobních preferencích. Nezapomeňte, že čím více jahod je, tím bohatší a chutnější nápoj bude.