Kissel je tradiční ruský dezert. Příznivý účinek na žaludek pomáhá s vředy, gastritidou, slinivky břišní. Ale také má vlastnosti, které posilují židli.
Děti jsou užitečné v omezeném množství, ne více než dvakrát týdně, jednu sklenici denně. Kissel pro dítě do jednoho roku je vitální a minerální skladiště a také pomáhá při přírůstku hmotnosti.
Kdy mohu dítě dát kissel?
Je zaveden i jakýkoli jiný návnad - před hlavním jídlem. Chcete-li dát nezbytně teplý kiselnyj dezert, je lepší na večeři nebo na středně odpolední svačinu.
Jak vařit želé pro dítě?
Nejužitečnější je želé z čerstvého ovoce a zeleniny. Kiseli z obilovin je výživný a dobře strávitelný. Během vaření se téměř vždy přidávají škrob a cukr, protože kvůli tomu nezneužívejte želé v dietě dítěte. A teď se podíváme na několik receptů, které budou přesně ilustrovat, jak vařit dítě k dítěti.
Ovesné vločky pro děti
Složení:
- ovesné vločky - 0,5 kg;
- voda - 1 l;
- černý chléb - 1 řez.
Příprava
Namočte vločky a chléb ve vodě na noc. Ráno si utřete hmotu sítkem po vyjmutí chleba. Vaříme až do husté konzistence, na malém ohni, pravidelně mícháme. Kissel je připraven k použití.
Kissel z brusinek pro děti
Složení:
- bobule brusinek - 100 g;
- cukr - 6 lžící. l;
- voda - 2 položky;
- bramborový škrob - 4 lžičky.
Příprava
- Usadíme plody na sítku a porazíme vroucí vodou.
- Po vyčerpání vody protáhněte plody lžící. Snažte se sbírat šťávu v jakémkoli vhodném jídle.
- Výsledná šťáva je umístěna na polici v chladničce.
- Zbývající ovoce zabalené v gázích a stlačte šťávu do smaltované hrnce.
- Bobule naplní vodou a nechávají se vařit.
- Naplňte vývar a přidejte do něj cukr, přivést k varu.
- Zředte škrob v džusu získaném z brusinek. Lze ředit 100 g. vody.
- Pomalu nalejte do odvaru.
- Nechte vařit docela trochu.
- Vyjměte z desky a přidejte zbývající brusinkovou šťávu.
Mléko želé pro děti
Složení:
- mléko - 400 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- škrob - 3 polévkové lžíce. l;
- Vanilín - na špičce nože.
Příprava
Vezměte 300 g. Mléko a vařte neustále míchání. Přidejte cukr. V sto gramech mléčného zředěného škrobu. Pomalu nalijte škrob do vroucího mléka a vyjměte z desky.
Přidejte vanilín do hotové želé. Můžete přidat ovocný sirup nebo jam. Ale pouze pokud dítě nemá alergie.