"Smetannik" - jednoduchý recept na lahodné domácí pečivo

"Smetannik", jednoduchý recept, který nezachránil žádnou paní, je ve vaření různorodý. Používá se jako vícevrstvý dort, tvarohový koláč nebo jednoduchý domácí koláč. Všechny tyto dezerty jsou šťavnaté a mají příjemnou chuť, protože kyselý mléčný výrobek, který je pod těstou a plnkou, je lehký, taví a vzdušný.

Jednoduchý "Smetannik"

Nejjednodušší "Smetannik" je sušenka na bázi zakysané smetany . Díky zakysanou smetaně se dort rozpadne načechraný a vzdušný, takže je častěji rozřezáván do několika částí a rozmazaný zakysanou smetanou. Minimální počet komponentů, rychlost vaření a všestrannost fermentovaného mléčného výrobku činí tento produkt velmi oblíbený.

1. Nejjednodušší koláč "Smetannik" je připraven z několika koláčů.
2. Smetana je jemná, takže koláče by měly být pečené při 180 stupních po dobu 15 minut.
3. Těsto pro "Smetannik" lze vyrobit i z pozdně zakysané smetany, a krém - pouze čerstvé.

Dort "Smetannik" - jednoduchý recept

Jednoduchý dort "Smetannik" - populární výrobek sovětské éry. Pak dezert vypadal jako vícenásobný koláč sušených bílek a kávových koláčů, rozetřených zakysanou smetanou. Kombinace různých koláčů s kyselou kysanou smetanou byla tak účinná, že recept byl uznán za klasický a na něm byl upečen až dodnes.

Složení:

• mouka - 300 g;
• cukr - 430 g;
• zakysaná smetana - 1 kg;
• vejce - 3 kusy;
• kakao - 40 g;
• hydratovaná soda - 10 g.

Příprava

1. Vejce rozetřete 180 g cukru.
2. Přidejte 300 g zakysané smetany, sody, mouku a hněteme těsto.
3. Těsto rozdělíme na polovinu. V jedné části nalijte kakao.
4. "Smetannik" - jednoduchý recept, ve kterém se koláče pečou 15 minut na 180 stupňů.
5. Nakrájejte je na polovinu a rozetřete smetanovou smetanou.

Pie "Smetannik" - jednoduchý recept

Jednoduchý domov "Smetannik" je nejen pufy, ale i jednoduché koláče ve spěchu . Mohou mít různé tvary a výplně. Hlavní věc je, že těsto je smícháno se zakysanou smetanou. Přítomnost fermentovaného mléčného výrobku je šťavnatá, pórovitá a vzdušná, takže trvanlivost dortu trvá déle než 30 minut.

Příprava

• zakysaná smetana - 250 g;
• mouka - 250 g;
• cukr - 250 g;
• vejce - 2 kusy;
• jablko - 3 kusy;
• hydratovaná soda - 10 g.

Příprava

1. Třepeme vajíčka s cukrem, sody a mícháme těsto.
2. Dejte jablka a pečte jednoduchý "Smetannik" v troubě při 180 stupních 30 minut.

Tatarský "Smetannik" - jednoduchý recept

Klasický jednoduchý "Smetannik" se stal základem mnoha receptů. Zvláště zajímavá tatarská zakysaná smetana. Jedná se o otevřený koláč s jemnou krémovou náplní, která po pečení připomíná tvaroh, který dělá pečení podobně jako cheesecake. Takový koláč se vyrábí na kvasnicovém těstě, proto se vyznačuje jeho bohatostí a hrubostí.

Složení:

• mouka - 750 g;
• kysaná smetana - 350 g;
• vejce - 3 kusy;
• olej - 60 ml;
• cukr - 160 g;
• kvasnice - 15 g;
• mléko - 250 ml.

Příprava

1. Rozpusťte droždí v mléce.
2. Přidejte 40 g cukru, vejce, oleje, mouky a odložte 2 hodiny.
3. Rozvinout do vrstvy a položit ji do formy.
4. Proveďte 120 gramů cukru s vejci a zakysanou smetanou a nalijte do těsta.
5. "Smetannik" Tatar je jednoduchý recept, ve kterém je výrobek pečený po dobu 40 minut při teplotě 160 stupňů.

"Smetannik" z krátkého pečiva - jednoduchý recept

Nejjednodušší recept na Smetannik ocení milovníci tvarohu. Kombinace křupavého shortcake s náplní zakysané smetany, která připomíná po pečení jemného smetanového sýra, je velmi podobná oblíbenému tvarohu. Pouze, na rozdíl od druhého, nevyžaduje drahé výrobky a dlouhou dobu strávenou v blízkosti sporáku.

Složení :

• olej - 200 g;
• vejce - 5 ks;
• mouka - 300 g;
• cukr - 190 g;
• prášek do pečiva - 15 g;
• zakysaná smetana - 500 g.

Příprava

1. Olejete olejem se 130 gramy cukru, vejce, mouky a prášku do pečiva.
2. Těsto rozdělte podle tvaru.
3. Nakrájejte zakysanou smetanu s vejci a 60 g cukru a nalijte do těsta.
4. Písek "zakysanou smetanou" je jednoduchý recept, ve kterém je produkt pečený při 180 ° C a 50 minutách.

"Smetannik" s kondenzovaným mlékem - jednoduchý recept

Recepty na jednoduchý "Smetannik" doma zahrnují použití různých komponent. V posledních letech je obzvláště populární těsto na kondenzovaném mléce. Tento cenově dostupný produkt, který se skládá z mléka a cukru, činí pečení mnohem jemnější a chutnější a díky koncentrované kompozici je také finančně výhodnější.

Složení:

• olej - 120 g;
• kondenzované mléko - 380 g;
• vejce - 2 kusy;
• mouka - 375 g;
• hydratovaná soda - 10 g;
• kakao - 40 g;
• zakysaná smetana - 550 g;
• cukr - 70 g.

Příprava

1. Stříkat vejce s máslem, sodou, moukou a kondenzovaným mlékem.
2. Těsto rozdělíme na dvě části, přidáme kakao na jednu.
3. Pečte dva koláče na 180 stupňů po dobu 20 minut.
4. "Smetannik" je jednoduchý recept, ve kterém jsou koláče nakrájené na polovinu a rozmazané zakysanou smetanou.

"Smetannik" s tvarohem v troubě - jednoduchý recept

Jednoduchý "Smetannik" s tvarohem se připojí ke sbírce zdravých dezertů. Spojil tři mléčné výrobky: zakysanou smetanu, tvaroh a mléko, díky čemuž získal dobrou chuť a stal se lehkým a ne příliš kalorickým. Zvláště zajímavá je tvarohová výplň s kyselými plody. Přidávají pikantnost a dělají dort ještě užitečnější.

Složení:

• tvaroh - 300 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• mléko - 100 ml;
• mouka - 200 g;
• cukr - 150 g;
• olej - 80 g;
• škrob - 20 g;
• rybíz - 250 g;
• prášek do pečiva - 20 g.

Příprava

1. Rozemlete 150 g tvarohu s mlékem a máslem.
2. Přidejte 75 g cukru, mouky, prášek do pečiva a hnětete těsto.
3. Těsto rozdělte podle tvaru.
4. Vejce s cukrem, tvarohem, zakysanou smetanou a škrobem.
5. Rozložte plody, bobule a pečte na 190 stupňů a 35 minut.

"Smetannik" na kefír - jednoduchý recept

Jednoduchý "Smetannik" na kefír je lehčí verze klasického receptu. Jedná se o úspornou alternativu pro šetrné ženy v domácnosti, které chtějí získat levný dezert a používají kyselou smetanu pouze pro vložení koláče. Současně se dort ukáže jako příjemný a neztrácí kvalitu, protože koláče na kefír jsou také charakteristické nádherou, lehkostí a vzdušností.

Složení:

• kefír - 500 ml;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 375 g;
• mouka - 500 g;
• kakao - 60 g;
• hydratovaná soda - 10 g;
• švestky - 50 g;
• zakysaná smetana - 350 g.

Příprava

1. Z jogurtu, vejce, 250 g cukru, sody a mouky mix těsta.
2. Rozdělte jej na dvě části. V jednom - přidejte kakao.
3. Pečte koláče na 180 stupňů po dobu 15 minut.
4. Nakrájejte na polovinu a namazat kyselou smetanou.
5. Ozdobte dort se švestkami.

Smetannik s třešněmi - jednoduchý recept

Vytvořte jednoduchý a chutný recept "Smetannika" jasnější a aromatické třešňové bobule. Jejich sladká a kyselá chuť je perfektně spojena s nejjemnějším těsto a zakysanou smetanou, která je po pečení v troubě spíš jako šťavnatý a něžný tvaroh. Takový dezert může být okamžitě konzumován, ale je lepší dát mu čas "dozrát" a zůstat v chladničce.

Složení:

• vejce - 6 kusů;
• olej - 250 g;
• prášek do pečiva - 20 g;
• zakysaná smetana - 700 g;
• suchý pudink - 50 g;
• mouka - 750 g;
• kakao - 20 g;
• cukr - 350 g;
• třešeň - 250 g.

Příprava

1. Mouku míchat 100 g cukru, másla, žloutků a prášku do pečiva.
2. Rozdělte těsto na dvě nerovné části.
3. Velký jeden - vložit do vrstvy, pečte na 180 stupňů po dobu 10 minut a zdobí s třešně.
4. Vrchní s bičem se 250 gramy cukrových bílkovin, kysané smetany a pudinků.
5. Smíchejte malou část těsta s kakaem, rošt a posypeme nahoře.
6. Pečte na 170 stupňů po dobu 50 minut.

Jednoduchý "Smetannik" v multivarku

Mnoho hospodyňářů dává přednost vaření jednoduchého dortu "Smetannik" ve vícerozměrné podobě. V ideálním případě pečeme vzdušným těstovinovým těsto, které ho otevírá ze tří stran, díky čemuž je koláč rovnoměrně opékaný a svěží. Nevyžaduje to úsilí: musíte nainstalovat "Pečení" po dobu 1 hodiny a 40 minut a dělat jiné věci.

Složení:

• mouka - 250 g;
• cukr - 250 g;
• zakysaná smetana - 300 g;
• vejce - 2 kusy;
• prášek do pečiva - 20 g.

Příprava

1. Šlehačkou vajíčka s cukrem a zakysanou smetanou, moukou a práškem do pečiva.
2. Vařte v režimu "Pečení" po dobu 1 hodiny a 40 minut.