Ježek s mletým masem a rýží - výtečná výživa, která připomíná masové kuličky. Vypadá jako originální a hodí se k uzdravě. Výrobky můžete připravit v pánvi na smažení, v troubě, v multivarkách nebo v dvojitém kotli. Nejzajímavější recepty tohoto jídla jsou uvedeny níže.
Jak vařit ježek s mletým masem a rýží?
Recept na ježky z mletého masa s rýží nevyvolává komplikace. Nízkou z níže uvedených možností jsou produkty připraveny rychle a snadno. Existují však některá obecná pravidla, která musíte dodržovat v jakémkoli receptu, takže ježek je přesně pravý:
- Rýže je lepší vzít dlouho-zrnitý.
- Při přípravě výrobků je lepší používat hluboké nádobí s hustými stěnami.
- Místo rajčatové omáčky můžete použít kyselou smetanu, nebude to ani tak chutná.
- Výrobky by měly být připraveny ve velkém množství kapaliny, aby rýže nebyla mokrá.
Ježek z kuřecího mléka
Ježek s mletým masem a rýží v troubě - vynikající každodenní pokrm. Výrobky nejsou smaženy v oleji a pečeny v troubě, takže jsou dietní, velmi užitečné a vhodné i pro dětskou výživu . Z označeného počtu použitých komponent získáte 5 porcí bohatého jídla.
Složení:
- kuřecí maso - 600 g;
- rýže - 100 g;
- 1 velká mrkev;
- žárovka - 1 kus;
- sůl, pepř.
Příprava
- Ve vycpávce nalijte rýži.
- Sůl, pepř a míchání.
- Formujte kuličky a dejte je do tvaru.
- Přeskočte cibuli a mrkev.
- Umístěte pečeně na polotovary.
- Nalijte vroucí vodu tak, aby produkty byly ve vodě napůl.
- Formu zakryjte fólií a na 180 stupňů pečeme jehňata z mletého masa v troubě po dobu 1 hodiny.
Ježek se zemním hovězím masem s rýží
Ježek z mletého hovězího masa je výdatné jídlo, které se jim líbí pro svou jemnou chuť a jednoduchost vaření. Pokud je mleté maso vařené doma, je lepší projít masem s roštem s malými otvory. Pokud jste si zakoupili hotové silové maso, pak je také lepší jej rozdrtit. Pak na výstupu ježků z hovězího masa s rýží se ukáže být jemnější.
Složení:
- mleté hovězí maso - 400 g;
- rýže - ½ šálku;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- mléko - 50 ml;
- rajčata - 2 ks;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- pitná voda - 150 ml.
Příprava
- Mleté maso se mísí s nakrájenou cibulí a vařenou rýží .
- Nastoupte ve vejce, nalijte do mléka a promíchejte.
- Kuličky se tvoří a umístí do pánve.
- Přidejte strouhanou mrkev, rajčata a vodu.
- Pod pokrmy upečte jehněčí rýže s mletým masem po dobu 30 minut.
Ježek plný krůt a rýže
Jezdeci z mletého krůtího masa jsou lepší pro vaření v pánvi, ale v hrnci s vysokými stenochkami, protože se ukáže spousta šťávy. Díky tomu jsou hedgehogs s mletým masem a rýží zvlášť šťavnaté. Mohou být podávány jako nezávislé jídlo, ale můžete spolu s vaším oblíbeným místem. V každém případě to bude chutné.
Složení:
- krůtí filé - 700 g;
- surová rýže - 100 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 350 g;
- mrkev - 3 kusy;
- cibule-řepka - 1 kus;
- vývar - 300 ml;
- rajčatová pasta - 30 g.
Příprava
- Rajčata jsou mletá v mísiči a umístěna v hrnci.
- Přidejte rajčata a nalijte 300 ml vývaru.
- Cibule s mrkví a masem procházejí mlýnem na maso.
- Smíchejte mleté maso s rýží, sůl, pepřem a promícháme.
- Formujte kuličky a pošlete je do pánve.
- Pod víkem zhasne 40 minut.
Ježek plný rýže a zelí
Recept na mleté ježky, který je uveden níže, vám umožňuje připravit pokrm, který připomíná lazy zelí . V tomto případě je důležité nakrájet zelí jemně a opláchnout je rukama, nestojí to za to, že se přes maso brouši. Ze specifikovaného množství produktů se objeví 4 porce výrobků ve voňavé omáčce.
Složení:
- silové maso - 700 g;
- rýže - 100 g;
- zelí - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 2 lžičky;
- sůl, cukr.
Příprava
- Rýže vaří asi 5 minut a pak se posadí do cedníku.
- Sklizená zelenina je smažená.
- Polovinu ležel v misce.
- V pánvi vlevo ve pánvi, nalijte do vody a položte rajčata. Sůl, pepř, cukr podle chuti.
- Smíchejte mleté maso s rýží, vejcem a smažit.
- Přidejte zelí a hněte.
- Vytvářejí produkty, plivou je do mouky a předávají je.
- Pak je vložte do nádoby s omáčkou a dušené na 25 minut.
Ježek z vepřového masa
Ježek vyrobený z mletého masa s rýží ve smažce - rychlé při vaření lahodného léčení. Pokud je to žádoucí, můžete míchat zakysanou smetanu s vodou, přidat koření, zeleninu a nalijte obrobky touto omáčkou. Pak bude mise ještě jemnější a šťavnatější. Celkový čas potřebný k přípravě takového jídla nebude trvat déle než 45 minut.
Složení:
- mleté vepřové maso - 200 g;
- rýže - 50 g;
- rajčata - 2 ks;
- 1 mrkev;
- vejce - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř.
Příprava
- Strouhaná mrkev se smaží, přidáme nakrájené rajčata a nakrájíme na 3 minuty.
- Smíchejte mleté maso s rýží, cibulí, vejcem, sůl a pepřem.
- Formujte kuličky a umístěte je do pánve.
- Nahoře s mrkví s rajčaty, sůl a pepř.
- Nalijte do vody, aby dosáhla alespoň uprostřed produktů.
- Pod víkem na malém ohni uhasí hedgehog z vepřového masa s rýží půl hodiny.
Vynikající ježek s omáčkou
Jehličkové s mletým masem a omáčkou jsou zvláště dobré. Mohou být podávány s jakoukoliv kaší, těstovinami nebo bramborovou kaší . Pokud tam jsou čerstvé rajčata, pak mohou být použity místo těstovin, bude ještě užitečnější a chutnější. Receptura je pro 3 porce. Proto, pokud potřebujete vařit více potravin, počet produktů by měl být proporcionálně zvýšen.
Složení:
- silové maso - 0,5 kg;
- rýže - ½ šálku;
- cibule - 2 kusy;
- vejce - 1 kus;
- sůl, koření;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- 1 mrkev;
- mouka - 30 g;
- voda - 500 ml.
Příprava
- Rýže vaříme 5 minut, složíme do cedníku.
- Mleté maso smíchané s vejcem, přidejte 1 nakrájenou cibuli, rýži, sůl, koření, hněte a kolikoky koláče.
- Smažte nakrájenou cibuli s mrkví, přidejte rajčata, mouku a nalijte vodu v tenké tekouce a míchání.
- Po varu je omáčka slaná, slaná, předkládá se masné předkrmy a polévá po dobu půl hodiny.
Ježek plný rýže v multivarku
V moderní pečicí troubě můžete něco připravit. Také jezdeci z mletého masa v multivarku jsou vynikající. V tomto případě můžete použít jakékoliv maso, které se nachází v chladničce. Používáte-li kuřecí maso, pak se vajíčko nesmí kýlit, ježky z mletého masa s rýží se nerozkládají a na úkor šťávy jsou šťavnaté.
Složení:
- síla - 600 g;
- rajčata - 3 ks;
- rýže - 100 g;
- cibule, mrkev, vejce - 1 ks;
- sůl, koření, olej.
Příprava
- Na spodku mísy nalijte olej, posypeme cibulkou, mrkví a vaříme 10 minut v režimu "Pečení".
- Přidejte drcené rajčata.
- Plnkání se mísí s rýží, vejcem, sůlmi a kořením.
- Formy "ježků" a vložte je do misky.
- Nalijte horkou vodu tak, aby produkty pokrývaly na polovinu.
- V režimu "Kalení" se připravuje 1 hodina.
Ježek plněné rýží v dvojitém bojleru
Ježek plněný dušenou rýží - skutečnou dílenkou kulinářského umění, ze kterého budou děti potěšeny. Jsou připraveny rychle a snadno. Vzhledem k přípravě na pár lahůdek se ukázalo, že se jedná o dietu, takže je bezpečné nabídnout to nejmenším gurmánům. Takové jídlo je s potěšením konzumováno i ty drobky, které se obtížně krmí pravidelným jídlem.
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- rýže - 100 g;
- sůl;
- hrášek černého pepře.
Příprava
- Mleté maso je solené a tvoří z něj podlouhlé kotletky s ostrým ostřím.
- Dno je obloženo moukou a vršek je posypán rýží.
- Z černé papriky vytváří oči a nos.
- Rozdělte obrobky do parního koše.
- Do misky nalijte 500 ml vroucí vody.
- Jehněčí z kuřecího masa s rýží budou připraveni za 40 minut.