Dětské saláty se nazývají fantasy, protože často jsou rodiče nuceni projevovat tvůrčí kreativitu, aby přesvědčili dítě, aby jedl zdravou zeleninu nebo ovoce. A mnozí uspějí. Hlavní tajemství úspěchu - jídlo by mělo být nejen chutné, ale také originálně zdobené. Pak se tento proces připojí k vzrušující hře.
Saláty, které milují děti
Moderní vaření nabízí různé druhy salátů pro děti ze zeleniny a ovoce, které obsahují mnoho užitečných látek a vitamínů. Jsou zavedeny do stravy od věku jednoho roku, což je nezbytné pro správný vývoj organismu. A taková lahodná snídaně a večeře vzrušují chuť k jídlu a podporují správné trávení. Několik důležitých pravidel pro vaření zeleninových salátů:
- Jsou připraveny pouze z přírodních produktů, které zachovávají všechny vitamíny.
- K ponechání škodlivých látek by se měla zelenina důkladně opláchnout a namočit 15 minut ve studené vodě.
- Chutné saláty pro děti jsou získávány z 2-3 různých druhů ovoce.
- V rostlinných směsích můžete přidat tvaroh, vejce, sýry.
- Pro děti ve věku jednoho roku se zelenina rozdrtí na malém struhadle, od jednoho a půl roku - na velkém struhadle.
- Řezané a šaty dětské saláty potřebují 10 minut před jídlem, aby neztrácely své vlastnosti a chuť.
- Miska je nejprve slaná a pak doplněna.
- Je mnohem užitečnější místo majonézy přidávat kyselou smetanu, jogurt, kefír, olivový olej.
- Varená zelenina se vaří ve slané vodě.
- Nemůžete míchat teplé a studené pokrmy, vařené předchladnutí.
Mrkvový salát pro děti
V zimě, kdy je výběr zeleniny velmi skromný, by maminky měly vzít na vědomí recept na salát pro děti z mrkve. V této zelenině je spousta vitamínu A, což pozitivně ovlivňuje růst a formování vidění. Mrkev je dobře kombinována s jinou zeleninou, užitečnou jako občerstvení před snídaní, obědem, večeří nebo jako příloha k masa nebo rybám.
Složení :
- mrkev - 1 kus;
- med - 1 čajová lžička;
- matice - 3 kusy.
Příprava
- Mrkev k čištění, roštu.
- Přidejte roztavený med.
- Míchat, posypat maticemi.
Salát z červené řepy pro děti
Řepa je velmi užitečná zelenina, která může být začleněna do stravy dítěte již od 8 měsíců. Je mnohem užitečnější vařit nebo dusit, smažené by neměly být vařené. Kořenová zelenina se vaří v kůži, takže se zachová maximální množství užitečných látek a bohatá chuť. Chcete-li udělat salát z cukrové řepy, jako v mateřské škole, který děti jíst s chuť k jídlu, je velmi jednoduché. Bude to ještě chutnější, pokud přidáte ořechy a švestky.
Složení :
- řepa - 200 g;
- švety - 40 g;
- matice - 40 g;
- čistý olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Řepa varí, rošt.
- Nakrájme rosou půl hodiny ve vařené vodě, nakrájíme, nakrájíme ořechy.
- Vše promíchejte, naplňte olejem a solí.
Recepty na zeleninový salát pro děti
Rostlinné saláty pro děti budou chutnější, pokud přidáte máslo nebo zakysanou smetanu v poměru 1 čajová lžička na 150 g krájení. Pokud je produkt poprvé zaveden do jídelníčku, musíte se poradit s dětským lékařem předtím, než vaše dítě podává neobvyklé jídlo. A musíte začít s malými částmi, abyste se ujistili, že nedošlo k žádné alergii.
Složení :
- červená a žlutá paprika - 0,5 ovoce;
- rajčata - 2 ks;
- brynza - 100 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- greeny - 1 lžička.
Příprava
- Zelenina a sýr nakrájíme na kostky.
- Přidejte zakysanou smetanu, míchat, sůl.
- Posypeme bylinami.
Salát s hranolky - recept na děti
Salát s čipy pro děti je jedním z nejjednodušších možností občerstvení. Nedoporučuje se však nabízet děti, protože takové brambory obsahují mnoho konzervačních látek. Zde pro dospívající bude taková léčba jedním z vašich oblíbených lahůdek. Krásně a původně tvořili pokrm nazvaný "Slunečnice", takže můžete zdobit a slavnostní stůl.
Složení :
- kuřecí filé - 600 g;
- majonéza - 50 g;
- olivy bez jamek - 200 g;
- sýr - 150 g;
- čipy - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- nakládaná okurka - 200 g.
Příprava
- Vařte filetu, nakrájíme na kostky.
- Sýrový rošt.
- Smrtíme okurky.
- Vajíčka se vaří, rozdělí se žloutek a bílkoviny.
- Položte první vrstvu filé, druhou - okurky, z nichž každá chybí majonéza.
- Zakryjte vrstvou bílkovin, na vrcholu - sýr, udělejte majonézovou síť.
- Rozdělte strouhaný žloutky a položte na ně polovinu oliv.
- Na okraji misky rozdělte "plátky" z čipů.
- Takové dětské saláty budou intenzivnější, pokud trvají 1-2 hodiny.
Salát se strouhankou pro děti
Chcete-li připravit lahodný dětský salát s lžičkou, nemusíte být příliš líní a dělat si sami sebe. Vhodný a bílý a žito si můžete koupit kukuřičnou nebo pohankovou mouku. Plátky nakrájené na kostky a sušené v troubě. Původní chuť je dána nádobí není konzervy, ale čerstvá kukuřice.
Složení :
- krekry - 200 g;
- kukuřice - 200 g;
- ledovcový salát - 0,5 hlava;
- jablka - 2 kusy;
- kuřecí filé - 100 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice v fazolech - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Nakrájené listy salátu, vložte na misku.
- Přidejte strouhaný sýr, nakrájené jablka, maso a kukuřici.
- Samostatně promíchejte majonézu a hořčici, sůl.
- Sezni salát, dejte krutony.
Dětský salát s kukuřicí
V létě připravuje mnoho matek šalát s kukuřicí pro děti, existují odrůdy s přídavkem květáku, který mladší jíst neochotně. A protože tato zelenina je velmi bohatá na užitečné látky, recept, který dovoluje "strčit" květák do potomstva, se stal rodičem spásou. Můžete kombinovat čerstvou a konzervovanou kukuřici.
Složení :
- kukuřice - 25 g;
- rajčata - 20 g;
- okurka - 20 g;
- listy hlávkového salátu - 10 g;
- karfiol - 10 g;
- zakysaná smetana - 20 g.
Příprava
- Chcete-li získat lahodné saláty dětí s kukuřicí a květákem, zelenina se vaří ve slané vodě. Chladný.
- Řezané okurky a rajčata.
- Salát opláchněte, mlejte.
- Mícháme a přidáme kyselou smetanu.
Dětský salát v tatarkách
Saláty pro rekreační kuchaře pro děti nejsou tak obtížné, zdá se, stačí ukázat fantazii při zdobení pokrmů. Je-li čas krátký, ale musíte si na něco kromě sladkého stolu přemýšlet, bude to hamburger s volantem. Musí být zakoupeny pouze z krátkého pečiva.
Složení :
- kuřecí filé - 1 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 2-3 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- tácky - 1 balení;
- hrášek - 2-3 lžíce. lžíce;
- kopr - 1 čajová lžička.
Příprava
- Filé, mrkev a vejce vařte, nakrájíme na kostky.
- Přidejte sůl, kopru a kyselou smetanu.
- Rozmícháme, rozpadáme po částech.
- Salát v punčochách pro děti bude vypadat krásně, pokud vyzdobíte květinami z hrachu a veverky.
Salát s krevetami pro děti
Mořské plody obsahují mnoho cenných látek, mají pikantní chuť. Z hojnosti těchto delikates je nejlepší si vybrat takovou možnost jako dětský salát s krevetami . Maso těchto mořských obyvatel je velmi užitečné pro rostoucí organismus, ale nedává se tomu dětem mladším 7 let, mohou se objevit alergie.
Složení :
- vejce - 3 kusy;
- krevetky - 300 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Vajíčka a krevety vařte, oloupejte, nakrájíme.
- Směs s hořčicí a zakysanou smetanou, sůl.
- Přidejte několik kapek citronové šťávy.
- Obloha se zelení.
Recept na ovocný salát s jogurtem pro děti
Originální dětské saláty lze vařit nejen ze zeleniny. Díky vyvážené kombinaci kyselé a sladké chuti jsou velmi oblíbené směsi bobulí a ovoce. Zvláště si rádi létají své děti v létě. Ovocný salát s jogurtem pro děti se připravuje rychle a rychle a na slavnostním stole se dá dát i dezert.
Složení :
- banán - 1 kus;
- kiwi - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- oranžová - 1 ks;
- jogurt - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Banán, pomeranč a kiwi k oloupání, nakrájíme na plátky.
- Přidejte jogurt, promícháme.
- Uspořádejte po částech, dekorujte jogurtem.