Dýně má mnoho užitečných vlastností a musí být pravidelně zahrnuta ve vaší stravě. Koneckonců, pokrmy z něj jsou neuvěřitelně chutné, neuvěřitelně aromatické a užitečné. Dnes bychom vám chtěli říci, jak vyrobit dýňu v troubě s cukrem.
Dýně v troubě s cukrem
Složení:
- dýně - 500 g;
- cukr - 150 g;
- filtrovaná voda - 500 ml;
- jemný prášek z cukru - podle chuti.
Příprava
Před pečením dýně s cukrem v troubě oloupeme z kůry, opláchněte a nakrájíme maso na kousky. V pánvi nalijte filtrovanou vodu, vylijte cukr a dobře promíchejte. Poté dýně postavíme do sirupu a vaříme 5 minut se slabým vařením. Poté házíme zeleninu do cedníku a po několika minutách položíme tyčinky do pekáče. Pošleme dýně do předehřáté trouby a pečeme, dokud není zlatá kůra asi 25 minut. Před podáním pokropíme misku jemným cukrovým práškem a podáváme horké i studené.
Dýně v troubě s kousky cukru
Složení:
- dýně - 1 kg;
- rostlinný olej - 20 ml;
- medová kapalina - 2 lžíce. lžíce;
- lehké rozinky - 75 g;
- citron - 1 kus;
- kmín - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Tekvica se umyje, pečlivě řezá, a ze všech stran děláme ze všech stran s dlouhým hrotem několika punkcí. Rozložili jsme ho na vyřezanou plochu a nechali jsme v vyhřívané troubě. Po hodině vyjměte zeleninu, ochlaďte ji, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena. Z citronu stlačte šťávu a přidejte med. Rozinky namočené v teplé vodě. Dýňová buničina se rozsekala do velkých kostek a několik minut se zahalila ve vyhřívané pánvi. Pak ho posypeme kmínem a dáte ho do pekáče. K rozinkám přidáme hrozičky, med, nalijeme citrónovou šťávu a posypeme cukrem na chuť. Pečte nádobí po dobu 10 minut a pak podávejte jídlo ke stolu.
Dýně s cukrem a skořicí v troubě
Složení:
- dýně - 1 ks;
- cukr - 100 g;
- filtrována vodou - 200 ml;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- mletá skořice - špetka.
Příprava
Dýně se umyla, oloupala, vysušila semena a nakrájely maso na malé plátky. Nyní si vezměte hrnce, nalijte do něj filtrovanou vodu a vylijte cukr. Přinášíme sirup na střední teplotu k vaření a rozpouštění všech krystalů. Dále rozmačkaná zelenina položíme do sladké kapaliny a po neustálém míchání ji zhasíme 10 minut. Jakmile dýně pohltí malý sirup, vložte jej do pečícího pokrmu, lehce ho posypeme mletou skořicí a po dobu 25 minut ji pošlete do horké trouby. Pečená dýně s cukrem podávaná na snídani nebo středně ranní občerstvení v teplém stavu, posypaná jemným cukrovým práškem, spolu s horkým čajem nebo teplým mlékem. Je-li nádoba určena malým dětem, připravovaná měkká zelenina se nejprve rozmělní pomocí mixéru nebo vidličky.
Dýně sušená v peci s cukrem
Složení:
- dýně - 1 kg;
- granulovaný cukr - 400 g;
- jablka - 1 kg.
Příprava
Jablka a dýně se důkladně umyjí, oloupou a sejmou všechna semena a vlákna. Smažeme zeleninu a ovoce malými kostkami a vložíme je do hluboké pánve. Smažeme ingredience s cukrem a důkladně promícháme s rukama. Zhora nastavíme jho a udržujeme stavbu v tomto stavu po dobu 10 hodin, aby se kapalina oddělila. Výsledná šťáva se nalije do hrnce, přivede se k varu a nalije do lahví. Dýně s jablky na pečení a hnědá v troubě, zahřátá na 60 stupňů. Pak posuneme sušenou dýňu s jablky do skleněného nádobí a odložíme jej na skladování na suchém místě.