Dnes vám řekneme, co lze rychle a lahodně připravit z vepřového masa, a nabídne několik variant pro pokrmy z tohoto druhu masa, které jistě budete muset ochutnat.
Jak vařit vepřové pečeně v troubě?
Složení:
- celý kus vepřového masa (jablko) - 1,2-1,4 kg;
- česnekové zuby - 7-8 ks;
- směs italských bylinek - 2 špetky;
- koriandrové semena - 2 špice;
- hops-suneli - 1 špetka;
- čerstvá mrkev - 55 g;
- pepř čerstvě mletý černý - 2 špetky;
- sójová omáčka nebo majonéza (volitelné);
- koriandrová zem - 1 špetka;
- velká sůl - 10 g.
Příprava
Pro výrobu vepřového vepřového masa musí být vepřové maso marinováno. K tomu se maso umyje, důkladně vysuší, naplní se vyčištěným a nakrájí se na tři až čtyři kusy česneku a nakrájí se na malé kousky mrkve. Nyní velkoryse nakrájíme plátek masa se solí, čerstvě mletým pepřem a koriandrem, sezonujeme i chmel-suneli a směs italských bylin, pečlivě třímeme všechny koření a doplňujeme je, pokud je to žádoucí, sójovou omáčkou nebo majonézou. Oříškové vepřové vepřové ve kořeních ponecháme tři až čtyři hodiny za pokojových podmínek, v tom čase jsme je tlačili těžkým.
Po uplynutí času položíme masovou kaší na polovinu složené fólie, důkladně ji utěsníme obálkou a zatlačíme. Položíme obrobek na plech a vložíme jej do trouby, kterou předem zahříme na maximální teploty. O patnáct minut později snížíte teplotu a vařená vepřová masa vaříme další hodinu při teplotě 180 stupňů.
Nechte maso vychladnout v troubě a poté jej nechte vychladnout před spaním na chladničce.
Jak vařit řízek z vepřového masa v pánvi?
Složení:
- vepřové (karbonátové) - 530 g;
- koření - 2 špice;
- pepř a sůl;
- pečivo - 120 g;
- mouka - 90 g;
- 1 velké kuřecí vejce;
- Slunečnicový olej bez vůně - 65 ml.
Příprava
Vepřové kotlety nebo řezbářství jsou nakrájeny na plátky asi jeden a půl centimetru tlusté, trochu zbit, přidat sůl, sezónu s pepřem a kořením a dát pár minut promarinovatsya. Během této doby připravíme tři misky. V jednom porazíme malé kuřecí vejce, v druhém naplníme chlebové drobky a ve třetí mouky pšeničné.
Zahřejte slunečnice bez aromatického oleje na pánvi. Každý plátek vepřového masa je obalen moukou, pak ho dunějeme do vejce, rozdrtíme ho ve strouhankách a umístíme do misky s máslem a smaženými bramborami. Každá strana bude potřebovat pět minut svého času a uklidňující a rudé pokrmy tě potěší. Zejména harmonicky, takové maso bude kombinováno s čerstvou zeleninou nebo vařenými bramborami.
Jak vařit pilaf s vepřovým masem v multivariačním?
Složení:
- maso vepřové (lopatka nebo krk) - 530 g;
- dušená rýže - 430 g;
- čerstvá mrkev - 230 g;
- cibulové cibule - 230 g;
- česneková hlava - 1 ks;
- slunečnicový olej rafinovaný - 2 špičky;
- horká voda - 490 ml;
- směs koření pro pilaf - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- velká sůl - 35-40 g.
Příprava
Zahřejte multivark, nastavte ho do režimu "horké" nebo "pečení" a nalijte celý slunečnicový olej do multicastry. Nyní vložíme do něj předem vyprané, sušené a nakrájené středně velké vepřové maso, nalijeme koření na pilaf a po sedmi až deseti minutách přidáme nakrájenou cibuli a po pěti dalších mrkve rozsekaná sláma. Smažte obsah mísy na deset minut.
Na maso jsme se rozšířili se zeleninou důkladně umyté rýží, nalít do horké slané vody, vložili jsme do umyté cesnakové hlavy a nechali nádobu hodinu na další vaření, změnou současného režimu na "Pilaf".