Roll s houbami z kuřecího filé je zajímavým řešením pro zkušené ženy v domácnosti, které pokaždé překvapí domácnost novými lahodnými pokrmy. Nejjemnější maso v kombinaci s aromatickými houbami jednoduše nemůže nechat jediného hosta lhostejný. To je důvod, proč dnes sdílíme s čtenáři nejlepší recepty na kuřecí rohlíky s houbami.
Příjemné překvapení pro ty, kteří na jar schudou, bude obsah kalorií kuřecího kotouče s houbami - pouze 146 kalorií na 100 gramů. Proto je možné tento pokrm vařit před velkým recepcí, aby potěšilo i ty nejnáročnější hosty.
Recept na šťavnaté kuřecí roláda s houbami tavícími v ústech
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- čerstvé houby - 100 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- Sůl, pepř a majonéza - na ochutnání.
Příprava
Kuřecí prsa se rozmrazí, umyje, suší a loupá. Pak jsme vystřihli střední kosti, mírně porazili maso, sůl a pepř. Poté rozmrazujeme houby, opláchneme je a mlíčíme pomocí mlecího stroje s použitím největší trysky. Cibule se čistí a rozdrtí stejným způsobem.
Pak se obě ingredience smažou do pánve na smažení, naolejované rostlinným olejem na střední teplotu. V tuto chvíli vařte vajíčko tvrdě. Když jsme trochu ochlazovali, rozšiřovali jsme houbovou hmotu na chlazené filety kuřecího filé a na okraji jsme rozstřeli nakrájené vejce. Teď tvoříme kuřecí válec tak, aby bylo vejce uvnitř. Ořežte okraje maso s párátkami. Poté jsme je rozložili na smaženou pánev, sůl a pepř zmačkané majonézou. Nad ním hojně pokryté stejnou majonézou. Pečeme maso při teplotě 200 stupňů. Před servírováním je hotový válec nakrájen na malé kousky, nezapomeňte odstranit špachtle.
Vzhledem k tomu, že není obtížné vařit kuřecí rolák s houbami vůbec, může být recept vždy vyměňován podle vůle. Proto jsme se rozhodli mírně změnit pokrm a provést nějaké změny a nabízet vám novou možnost.
Kuřecí roláda s žampiony a vlašskými ořechy
Složení:
- kuře - 1 kus;
- žampiony - 300 g;
- sýr tvrdých odrůd - 50 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- sůl a pepř - podle chuti;
- Máslo - 30 g.
Příprava
Kuře se promyjí studenou vodou, suší se a pak se oloupe. Potom nakrájejte kuřecí prsa a opatrně vyjměte všechny kosti. Poté jsme porazili nějaké maso, vychutnáváme sůl a pepř, zabalíme do potravinového filmu a necháme ho naplnit. Nyní houby rozmrazte, promyjte a nakrájejte na tenké talíře. Pak zpejte houby v pánvi, dokud se na pár minut nepodaří, a přidávejte málo másla. Poté jsme rozšířili houbovou hmotu uprostřed kuřecího masa, vyhladili je špachtlí a solí.
Ořechy se odloupou ze skořápky, rozdrtí a posypou. Nyní sýrejte a položte horní vrstvu. Příště
Před podáváním lehce ochlaďte, nakrájíme na malé kousky. Nezapomeňte odstranit závity a špachtle. Válka bude dokonale kombinována s čerstvou zeleninou a zeleninou. Také, pokud si přejete, můžete před podáním na hraně každé desky nalít trochu sýrové nebo smetanové omáčky.