Můžete sloužit arménské lavash ke stolu stejně jako běžný chléb. A můžete ji použít k výrobě lahodných pokrmů. Nyní vám řekneme, jak udělat chutné občerstvení pita chleba s kuřecím masem.
Pita chléb s kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- surová fúze - 200 g;
- žampiony - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- lavash arménský tenký - 2 listy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, černý pepř - na chuť;
- zelená petrželka - 50 g.
Příprava
Houby, kuřecí maso a zelené nejprve moje, pak sušené. Cibule řezané do malých kostek. Kuře a houby také nakrájíme na kostky. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej, cibuli a smažte, dokud není průhledný. Přidejte kuřecí filetu a vařte, dokud nebude maso bílé. Poté přidáme drcené houby, mícháme a smažeme dalších 10 minut. Rozemleteme listy petrželky a přidáme zbývající přísady do pánve, promícháme a vypneme oheň. Chladíme na pokojovou teplotu. Rozložíme list pita chleba, namazáme ho roztaveným sýrem a rovnoměrnou vrstvu rozdělíme připravené náplně. Vypínáme pečený chléb s kuřecími a houbovými rolky. Vyjímáme jej v chladničce hodinu po dobu 2 a potom jej nakrájíme na porce.
Pita chléb s kuřecím masem, pepřem a rajčaty
Složení:
- Arménská lavaše - 1 list;
- rajčata - 1 ks;
- kuřecí filet - 150 g;
- Bulharská červená paprika - polovina;
- listy rukoly - 10 ks;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
- majonéza 67% obsah tuku - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Pro tento recept je kuřecí maso vhodné jak v smažené, tak vo vroucí formě. Připravené filety nakrájené na kostky, zelenina - plátky. Ketchup se smíchá s majonézou a výsledná omáčka se promyje lavičkou. Z výše uvedeného místa je kuře, zelenina a listy rukoly. Boční okraje listu jsou otočeny směrem dovnitř a složeným chlebem pita. Ve grilu na pánvi naplňte olej, zahřejte a rozložte roli, smažte z obou stran po dobu 40-50 sekund. Máte krásné zlaté pruhy? Pokud ano, pita chléb s kuřecím masem a zeleninou je připraven. Podáváme je okamžitě u stolu - v horké podobě je mnohem chutnější!
Kuřecí recept v chlebovém pita
Složení:
- lavash tenký - 1 list;
- rajčata -1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vařené kuřecí maso - 300 g;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zelené kopre - podle chuti.
Příprava
Vložte lavash na pracovní plochu, namažte je zakysanou smetanou a rozetřete je nakrájeným koprem. Vařené kuře se nakrájíme na kostky a naložíme na lavash, z výše uvedeného rozdělíme talíře s rajčaty a sýrem. Pečlivě sklopte list pita chleba v kotouči, vložte jej do chladničky po dobu půl hodiny a nakrájíme na kusy.
Lavash s kapustou a zelím
Složení:
- lavash arménský - 2 listy;
- kuřecí filet - 500 g;
- bílá kapusta - 300 g;
- cibule - 100 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, ocet.
Příprava
Nejprve vaříme kuře a nakrájíme na kostky a smažíme spolu s cibulí v rostlinném oleji. Bílé zelí je jemně rozkrojené, slané, mírně posypané octem. Sýr je drcený velkým struhadlem. Každý list pita je rozřezán na 4 čtverečky. Každá z nich je namazána majonézou, nahoře nahoře položíme kuře, zelí a strouhaný sýr. Jemně sklopte obálky a pošlete je do pánve na smažení, dokud na obou stranách nedojde k ostružinové kůrce.
Lavash s uzeným kuřecím masem
Složení:
- listy arménské lavasy - 4 ks;
- velké kuřecí stehno - 1 ks;
- listy zeleného salátu - 1 spánek;
- kopr - 1 svazek;
- krémový smetanový sýr - 200 g;
- rajčata - 2 ks;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
Smetanový sýr smíchaný s majonézou a nakrájeným koprem. Se stehnou se odlupujeme a nakrájíme
Teď začneme tvořit kotouč: 2 listy pita chleba jsou na sobě navzájem stohovány, vrchol je mazán se sýrovou hmotou a zcela lemován zelenými listy salátu. Druhou vrstvu lavash položíme na vrchol, nakrájíme kuřete na nakrájenou cibuli, nakonec položíme poslední list lavashu a na tom - rajčata s česnekem. Nyní opatrně rolejte. Po uplynutí 2 hodin ho odložíme do chladničky, poté se nakrájí dobře namočený válec na kusy - vyrábějí se lavashové kotle s kuřecím masem.