Bramborové kastroly jistě požívá každý: ukazuje se, že je dostatečně uspokojivé a lahodně lehké a chutné. Před podáním můžete zdobit špičku jemně nasekanou zeleninou.
Bramborová kaše s rajčaty
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- brambory - 800 g;
- rajčata - 3 ks;
- sýr - 300 g;
- vejce - 2 kusy;
- česnek - 3 stroužky;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Takže, abychom připravili kastról s rajčaty, nejprve připravíme všechny ingredience, které potřebujeme. Česnek je vyčištěn a lisován lisem. Mince ležel v misce, řídil ve vejcích, přidal hořčici, česnek a koření na chuť. Důkladně promíchejte výslednou hmotnost masa. Brambory jsou čisté, důkladně umyté pod vodou, sušené kuchyňským utěrem a nakrájeny na tenké talíře. Rajčata se skrývají v kruzích.
Poté je plech dobře namazán rostlinným olejem a v troubě je trochu vyhříván. Potom položte polovinu brambor na dně tenkou vrstvou. Ze shora rozdělíme mleté maso a opět se pokryjeme vrstvou brambor, která se mírně nalije. Dále rozložte šťouchané rajčata a hustě sypte sýrem, který je předem potřísněn na velký vnuk. Nyní vložte misku do trouby a vařte hrnce s mletým masem a rajčaty po dobu jedné hodiny při teplotě 200 stupňů.
Skvělá kastrolka s brambory a rajčaty
Složení:
- rajčata - 1 kg;
- brambory - 700 g;
- mleté maso - 400 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření - chuť.
Příprava
Pomidchiki se umyje a suší. Několik kusů je nakrájeno na tenké kruhy a zbývající rajčata jsou nakrájeny na malé kostičky. Cibule jsou vyčištěny, rozkrájeny polovičními kroužky a stlačeny česnek lisem. Brambory jsou vyčištěny, promyty, naneseny na velkém strouhaní, po němž vytlačujeme nadbytek šťávy. Smíchejte mleté maso s nakrájenými rajčaty a rozlomte vejce na hmotu. Poté trochu soli, pepře, přidáme česnek a dobře promícháme.
Forma na pečení je trochu rozmazána olejem, dáváme ji do středu nádivky, kolem rovnoměrně rozložíme strouhaná brambory, pokrývajíme je a masovou výplní. Nahoru s rajčaty, posypeme bylinami a pošlete do pece hrnec s bramborami a rajčaty, vyhřívaný na 200 stupňů 45 minut.