Jak vařit Turecko v troubě?

Jak víte, maso je velmi užitečné, výživný produkt, ze kterého můžete vařit obrovskou škálu pokrmů. Ale ne vždy lidé mohou používat takové maso, které chtějí. Proto dnes připravíme velmi užitečné krůtí maso, které bude bezpečnější pro seniory a děti. Kromě toho nebudeme používat extra zbytečné tuky, protože v troubě připravíme plátky chutného krocanu a řekneme vám, jak to udělat, aby to bylo chutné.

Recept na krůtí pečivo v troubě

Složení:

• pobřežní nebo hřbetní část krůt - 1,5 kg;
• velká sůl - podle chuti;
• sójová omáčka - 50 ml;
• tekutý med - 2 lžíce. lžíce;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Tento recept pro ty, kteří milují maso s malými kostimi, kromě toho je krůtí žebro mnohem světlejší než kuřecí maso, takže je něco k jídlu, zvláště pokud nerezáte hruď. Takže nakrájejte malé kousky masa na kosti a rozetřete je na vaši chuť velkou solí. V misce se sójovou omáčkou přidejte tekutý med a správnou mastnou majonézu a vše promíchejte do homogenní hmoty. Výsledná směs se rovnoměrně nalije do kousky rozdělené krůty po jejich smíchání s touto krásou na olejovanou plechovou plochu. Kryjte celou dostatečnou velikost fólií a vložte krůtu do středu vyhřívané trouby na 210 stupňů po dobu 55 minut. Poté fólii vyjměte z misky a necháme ji ohřát dalších 25 minut, což sníží teplotu o 20 stupňů.

Jak vařit plátky krůty z brambor v troubě?

Složení:

• krůta - 1/6 malého těla;
• brambory - 6-7 hlíz;
• pepř, sůl - na chuť;
• majonéza - 100 g;
• zakysaná smetana - 100 g.

Příprava

Část krůt rozdělíme na části. Očistíme bramborové hlízy s velkými plátky a kombinujeme je s masem. Individuálně přidáme na ochutnávku pepř a kuchyňskou sůl. Pro rovnoměrné rozložení koření míchat vše a vložit do formy z tepelně odolného skla. V jedné misce připojíme stejný objem majonézy se zakysanou smetanou a nalijeme směs připravenou pro nádobu na pečení, která je po vrcholu pevně pokrytá fólií a vložena do trouby. Grilovaná krůta s brambory na 200 stupňů v troubě naplní celý dům svou vůní. Ve finální nádobě si vezmeme 80 minut.

Turecko s plátky, pečené se švestkami v troubě, v rukávu

Složení:

• filety z krůt - 1,2-1,3 kg;
• mléčná srvátka - 1 l;
• sůl - podle chuti;
• sušené švestky - 350-450 g;
• Podzemní mušle - 2 lžičky.

Příprava

Pure krůtí filé řezané do 3-4 centimetrických kusů a vložte je do hluboké mísy s nalije do něj mléčnou syrovátku, přičemž masa v této formě zůstává po dobu jedné hodiny. Poté házíme všechno zpět do cedníku, abychom vyrobili skleněné sérum, a posypeme krocanem, aby se ochutnali se slanou šťávou a sezamíme si muškátovým oříškem. Sušené švestky předem namočte ve vroucí vodě a po 20 minutách vypuštění vody nakrájejte sušené ovoce na 3-4 podélné části a přidejte je na kusy připraveného ptáka. Ruku míchat se švestkami a dát je do rukávu, který se okamžitě položí na plech, který po vložení v troubě zahříváme 15 minut na 220 stupňů. Příprava krůtí kousků s nádhernou vůní a chutí sušených švestek v peci trvá 1 hodinu a 20 minut.