Mnozí věří, že lahodné lívance mohou být pouze na mléce nebo kefír. Ale je to zcela chybný názor. Chcete-li to vidět, doporučujeme použít recepty na výrobu lahodných palačinků na vodě. Výrobky jsou méně kalorické, což obzvlášť potěší ty, kteří se o jejich postavu starají. Také jeden z navržených variant neobsahuje vejce a jiné rychlé komponenty, které umožňují jeho použití ve sloupci.
Jak vařit jednoduché tenké palačinky na vodě - recept?
Složení:
- pšeničná mouka - 245 g;
- granulovaný cukr - 55 g;
- filtrována vodou - 490 ml;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- rostlinný rafinovaný olej - 55 ml;
- prášek do pečiva - 10 g;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Připravíme těsto na palačinky, vejdeme vajíčka do mísy, nalijeme cukr a sůl a po dobu pěti minut zpracujeme směšovačem, dokud se neobjeví svěží, lehká pěna. Poté prosíme mouku do vaječné hmoty a naplníme 1/3 celkového objemu vyčištěné vody. Vložíme těsto se směšovačem a snažíme se rozpustit všechny mouky. Nyní nalijte zbytek vody, zahřejte ji do horkého stavu a znovu nasypeme hmotu směšovačem a vylijte do rostlinného rafinovaného oleje.
Po přípravě těsta začneme pečené palačinky. Před prvním vzorkem pečte troubu dobře a trochu ji olejte. Pomocí pánve položíme těsto do středu a nakloníme nádobu různými směry, rozdělujeme rovnoměrně hmota na dno. Poté, co je produkt na jedné straně opečený, otočte jej krátce o další. Když jsme připraveni, vložíme paláce na hromadu na misku a zakryjeme víkem o průměru větším. Servírujeme produkty s oblíbenou náplní nebo jednoduše s džemem, medem nebo zakysanou smetanou.
Jednoduchý recept na chudé kvasnice na palmách na vodě
Složení:
- pšeničná mouka - 325 g;
- suché kvasnice - 15 g;
- granulovaný cukr - 55 g;
- filtrována vodou - 490 ml;
- rostlinný rafinovaný olej - 55 ml;
- kurkuma - 1 špetka;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Zahřívá se na čtyřicet stupňů vody smíchané se suchým kvasinkem a granulovaným cukrem, míchá se, dokud nejsou všechny složky rozpuštěny a nechá se 10 až 15 minut aktivovat kvasnice.
Po nějaké době nalijte prosetou mouku, nalijte rostlinný rafinovaný olej, zahoďte kurkát kurkuma a mícháte, abyste dosáhli maximální rovnoměrnosti těsta. Obal nádobu zakryjeme čistým hadříkem a ponecháme ho v horkém stavu asi hodinu. Během této doby se míchané těsto dvakrát míchá.
Pečené palačinky pečeme tradičně ve vyhřívané naolejované pánvi, naléváme těsto a rovnoměrně je rozdělujeme na spodní plochu.
Recept na palačinky na minerální vodě a mléce
Složení:
- pšeničná mouka - 325 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 35 g;
- minerální sýrová voda - 490 ml;
- plnotučné mléko - 490 ml;
- rostlinný rafinovaný olej - 55 ml;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
První věc, kterou uděláme, je, že porazíme vařičku se slaninou a cukrem na nádheru. Poté nalijte sklenici mléka, nalijte prosetou mouku a dosáhnete hladké a jednotné struktury směsi. Pak přidejte zbývající mléko, nalijte minerální vodu a rostlinný rafinovaný olej, promíchejte a můžeme začít pečení palačinek v vyhřívané naolejované pánvi.
Hotové produkty skládané na desku, pokud je to žádoucí, promazyvaya každý olej.
Mléko v tomto receptu může být nahrazeno dalšími částmi minerální vody, což bude mít za následek, že si všimne pouze zkušených kuchařů a gurmánů.