Originální a chutné lze připravit s vycpanými mladými cukety , pečenými v troubě. Toto jídlo je vhodné na rodinném stole na oběd nebo večeři, a to jak o víkendech, tak o všedních dnech.
Cuketa plněná masem a rýží, pečená trouba
Složení:
- cuketa mladá - 2-3 ks;
- rýže vařená - asi 1-2 sklenice;
- mleté maso (hovězí a vepřové nebo jiné) - přibližně 200-400 g;
- cibule - 1 ks;
- Koření suché půdy (například směs kari nebo chmele-Suneli);
- rostlinný olej nebo vepřové sádlo pro smažení;
- čerstvé zelené jsou různé.
Příprava
Dýně se umyjí a suší se ubrouskem. Odřízněte konce. Každý z nich je rozdělen na polovinu. Lžíce vyjměte jádro. Byly jako lodě.
Cibuli jemně nakrájejte jemně, přidejte mleté maso a koření do pánve. Smažte špachtle po dobu 5 minut, promíchejte vařenou rýži s praženou náplní. Tato výplň vyplňte poloviny cukety a položte na plech (můžete vyschnout). Pečeme v troubě při teplotě asi 180 ° C asi 25-35 minut. Můžete posypat strouhaným sýrem. Vyrábíme zeleň. Podáváme lehké stolní vína.
Stejným způsobem se vaří také cuketa plněná kuřecím masem v troubě. Namísto maso z vepřového masa se používá kuřecí maso.
Kukuřice plněné žampióny, zeleninou a rýží
Tento recept je vhodný pro vegetariány.
Složení:
- cuketa mladá 2-3 ks;
- rýže vařená - 1,5 šálků;
- cibule - 1 ks;
- sladký pepř - 1-2 kusy;
- buničina - asi 150 g;
- houby (ústřicové houby, žampiony nebo bílé) - asi 200 g;
- Čerstvé zelené jsou různé;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Cukety jsou připraveny stejným způsobem jako v receptu uvedeném výše. Přetáhli jsme je do poloviny "člunu".
Jemně nasekaná cibule a houby se usadí v pánvi v oleji,
Dýně dává tomuto pokrmu zvláštní chuť, i když se vám nelíbí dýně, můžete ho nahradit mrkví. V tomto případě by mrkve měly být přidány do cibule-houbové omáčky a lehce smažené spolu s cibulí a houbami.