Přes jednoduchost nápadu a rychlou přípravu, smažené vejce s rajčaty jsou prostě božské chutě a ústní vody. Nabízíme varianty takového jídla s přídavkem různých ingrediencí a také vám řekneme, jak smažit vejce s rajčaty v čínštině.
Jak vařit smažené vejce s rajčaty a cibulí - recept
Složení:
- Kuřecí vejce - 3 kusy;
- čerstvé rajčata - 185 g;
- cibulový salát - 30-50 g;
- máslo - 20 g;
- slunečnicový olej bez zápachu - 20 ml;
- Pepř (zem) a kamenná hrubá sůl - podle chuti.
Příprava
Při přípravě misky vyčistíme žárovku, nakrájíme je na malých plátcích a položíme na vyhřívanou pánví, do které předem vylijeme slunečnicový olej a roztřepeme jej. Po jedné minutě přidejte nakrájené rajčata a zeleninu spolu po dobu dalších 15 minut. Nyní jdeme do pánve na vejce kuřecího choicest, podsalivayem jídlo, a pokud je to žádoucí, pepř, snížíme teplo na minimum a postavíme pánev do ohně až do úplné připravenosti (bělení) bílkovin. Žloutek může být ponechán celý, nebo může být chaoticky smíchán s lopatkou nebo lžící spolu s bílkovinami, rajčaty a cibulí a nechat další minutu v pánvi.
Můžete také vařit smažené vajíčka s cibulí, rajčaty a sladkou bulharskou paprikou, přidáním nakrájené zeleniny spolu s rajčaty.
Smažené vejce s rajčaty a houbami
Složení:
- Kuřecí vejce - 3 kusy;
- čerstvé rajčata - 185 g;
- houby - 90 g;
- máslo - 20 g;
- slunečnice bez aromatického oleje - 20 ml;
- Pepř (zem) a kamenná hrubá sůl - podle chuti.
Příprava
Pokud nejste lhostejní k houbám, pak vajíčka, smažená s tímto receptorem, nepochybně přijdou podle vašich představ. Můžete si vzít jak lesní houby, tak žampiony. Ty se připravují rychle a nevyžadují předběžné tepelné zpracování. Lesní produkt po výplachu musí být vařený po dobu dvaceti minut. Mírně nakrájíme připravené houby a vložíme je do pánve, kterou předhřejeme se směsí krémového a slunečnicového oleje. Smažte houbovou hmotu, až se veškerá vlhkost odpaří, a poté položíme rajčata na plátky a necháme 15 minut na pečení. Nyní jdeme do vajíček pánve, vylejeme obsah pánve a popřípadě pepř. Snížit teplotu na minimum a připravit nádobu, dokud nebudou připraveny vaječné bílé.
V případě potřeby lze vejce předem rozdrobit do misky a trochu se protřepat se solí a pepřem pomocí šlehačky a teprve poté nalít do pánve s houbami a rajčaty.
Rajčata smažená s vejcem a klobásou - recept
Složení:
- Kuřecí vejce - 3 kusy;
- čerstvé rajčata - 185 g;
- klobása uzená nebo šunka - 120 g;
- máslo - 20 g;
- slunečnice bez aromatického oleje - 20 ml;
- Pepř (zem) a kamenná hrubá sůl - podle chuti.
Příprava
Výživa a pikantnost na misce poskytne uzená klobása nebo šunka. Musí být nakrájen na pásy a vložen do pánve zahřáté smetanou a slunečnicovým olejem. Po minutě přidejte plátky rajčat do kontejneru, dejte jí trochu hnědé a řídit vejce. Přidáme sůl na chuť a pepř a smažeme obsah pánev na nízké teplotě, dokud nebudou vajíčka připravena.
Smažené rajčata s vejcem v čínštině
Složení:
- Kuřecí vejce - 5;
- čerstvé rajčata - 380 g;
- stroužky česnek - 2 ks;
- sójová omáčka a vinný ocet - 5 kapek každý;
- bílé víno - 15 ml;
- olivový olej - 55 ml;
- Pepř (zem) a kamenná hrubá sůl - podle chuti.
Příprava
Na rozdíl od předchozích receptur, vejce a rajčata jsou připraveny odděleně a smíchány v misce před podáním. Chcete-li implementovat myšlenku vajíčka, jděte do misky, přidejte sůl a trochu ji ubohněte. Nalijte vaječnou hmotu do pánve vyhřívané olejem a smažte, dokud nebude hotová jako omeleta.
Vejce přemístíme na talíř a do pánve naplníme další olej, smažeme na něj nějaký česnek a rozkrájíme plátky rajčat. Přidejte víno, ocot a sójovou omáčku, přidejte paradajky a pepř na chuť, smažte až do jemné a podávejte, mícháme s již smaženým vejcem.